Хүнсний хог хаягдал уур амьсгалд ийм том нөлөө үзүүлдэг үү?
Тийм ээ, хүнсний хог хаягдал бол уур амьсгалын өөрчлөлтийн асуудлын томоохон хэсэг юм. Зарим тооцоогоор америкчууд дангаараа худалдаж авсан хүнснийхээ 20 орчим хувийг хаядаг. Энэ хүнсийг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай бүх нөөцийг дэмий үрсэн гэсэн үг. Хэрэв та идэж байгаагаас илүү их хоол худалдаж авбал таны цаг уурын ул мөр байж болох хэмжээнээс их байх болно. Тиймээс хог хаягдлыг багасгах нь утааг бууруулах маш энгийн арга байж болох юм.
Хэрхэн бага хаях вэ?
Олон боломж бий. Хэрэв та хоол хийж байгаа бол хоолоо төлөвлөж эхэл: Амралтын өдрүүдээр 20 минут зарцуулж, дараагийн долоо хоногтоо дор хаяж гурван оройн хоол төлөвлө, ингэснээр та зөвхөн хийх хоолоо л худалдаж аваарай. Хэрэв та гадуур хооллож байгаа бол үүнтэй төстэй дүрэм үйлчилнэ: шаардлагатай хэмжээнээс илүү захиалж болохгүй. Хоолоо муудуулахгүйн тулд хөргөгчинд хадгалаарай. Удахгүй идэхгүй зүйлээ хөлдөө.
Би бордоо хийх ёстой юу?
Чаддаг бол муу санаа биш. Хоол хүнс бусад хогны хамт хогийн цэгт хаягдах үед задарч, агаар мандалд метан ялгарч эх дэлхийг дулаацуулдаг. Америкийн зарим хотууд энэ метаны тодорхой хэсгийг барьж, эрчим хүч болгон боловсруулж эхэлсэн бол дэлхийн ихэнх хотууд үүнийг хийхгүй байна. Та мөн бордоо үүсгэх замаар бүлэг болгон зохион байгуулж болно. Жишээлбэл, Нью-Йорк хотод бордооны төвлөрсөн хөтөлбөрүүд бий болж байна. Бордоог зөв хийж чадвал хүнсний үлдэгдэлд агуулагдах органик бодис нь үр тариа ургуулж, метаны ялгаруулалтыг эрс багасгадаг.
Цаасан уу, гялгар уут уу?
Цаасан уут нь хуванцар уутнаас ялгарах утааны хувьд арай муу харагддаг. Хэдийгээр супермаркетуудын гялгар уут нь доройтлын хувьд илүү муу харагдаж байна. Дүрмээр бол тэдгээрийг дахин боловсруулж, дэлхий дээр удаан хугацаагаар үлдэх хог хаягдлыг бий болгодоггүй. Гэхдээ ерөнхийдөө сав баглаа боодол нь дэлхийн хүнстэй холбоотой ялгаралтын дөнгөж 5 орчим хувийг эзэлдэг. Таны идэж буй зүйл уур амьсгалын өөрчлөлтөд таны гэртээ авчрах боодол, уутнаас хамаагүй чухал юм.
Дахин боловсруулах нь үнэхээр тусалдаг уу?
Гэсэн хэдий ч багцуудыг дахин ашиглах нь маш сайн санаа юм. Илүү сайн, дахин ашиглах боломжтой уут худалдаж аваарай. Хуванцар сав, хөнгөн цагаан лааз гэх мэт бусад сав баглаа боодолоос зайлсхийх нь илүү хэцүү боловч ихэвчлэн дахин боловсруулж болно. Хэрэв та хог хаягдлаа дахин боловсруулбал дахин боловсруулах нь тусалдаг. Мөн бид танд дор хаяж үүнийг хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ хог хаягдлыг багасгах нь бүр илүү үр дүнтэй байдаг.
Шошго яагаад нүүрстөрөгчийн ул мөрийн талаар анхааруулдаггүй вэ?
Зарим шинжээчид бүтээгдэхүүн нь эко шошготой байх ёстой гэж үздэг. Онолын хувьд эдгээр шошго нь сонирхож буй хэрэглэгчдэд нөлөөллийн түвшин багатай бүтээгдэхүүнийг сонгоход тусалж, фермерүүд болон үйлдвэрлэгчдэд хорт утааг бууруулахад илүү түлхэц өгөх болно.
Шинжлэх ухааны сэтгүүлд саяхан хэвлэгдсэн судалгаагаар хүнсний дэлгүүрт маш төстэй харагддаг хоол хүнс нь хэрхэн хийгдсэнээс хамаарч өөр өөр уур амьсгалтай байж болохыг тогтоожээ. Хэрэв какао ургуулахын тулд ширэнгэн ойг огтолж авбал 50 км зам туулахтай адил ганц шоколад нь уур амьсгалд нөлөөлнө. Харин өөр шоколадны баар нь уур амьсгалд маш бага нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ нарийвчилсан шошгогүй бол худалдан авагч ялгааг ойлгоход маш хэцүү байдаг.
Гэсэн хэдий ч шошгоны зөв схем нь илүү их хяналт-шинжилгээ, ялгарлын тооцоолол шаарддаг тул ийм системийг бий болгоход маш их хүчин чармайлт шаардагдана. Энэ үед ихэнх худалдан авагчид үүнийг өөрсдөө хянах хэрэгтэй болно.
Дүгнэлт
1.Орчин үеийн хөдөө аж ахуй нь уур амьсгалын өөрчлөлтөд зайлшгүй хувь нэмэр оруулдаг ч зарим бүтээгдэхүүн бусдаасаа илүү их нөлөө үзүүлдэг. Үхрийн мах, хурга, бяслаг нь уур амьсгалд хамгийн их хохирол учруулдаг. Бүх төрлийн ургамал ихэвчлэн хамгийн бага нөлөө үзүүлдэг.
2. Дэлгүүрээс гэртээ хүргэж өгөхдөө ямар уут хэрэглэж байгаагаас илүү идэж байгаа зүйл чинь чухал.
3. Хоолны дэглэм, хог хаягдлын менежментэд бага зэрэг өөрчлөлт орсон ч таны цаг уурын ул мөрийг бууруулна.
4. Хүнстэй холбоотой ялгаралтыг бууруулах хамгийн хялбар арга бол бага худалдан авах явдал юм. Зөвхөн хэрэгтэй зүйлээ худалдаж аваарай. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд ашигласан нөөцийг үр ашигтай зарцуулсан гэсэн үг юм.
Өмнөх цуврал хариултууд: