Зөвлөлтийн үед "ав, ав" гэсэн ойлголт байсан. Одоогийн үеийнхэн үүнийг ашиглаж байгаа утгаараа биш: хэн нэгний мэдрэлийг салхинд хийсгэх, эсвэл шууд утгаараа халааснаасаа, жишээ нь. Үгүй ээ, үүнийг олж авахын тулд үүнийг гайхалтай бэрхшээлтэй тулгарах болно, танил худалдагчид, гадаадаас, үйлчилгээ авах гэх мэт) дэлгүүрт байрлуулах болно). "Хөөж гаргах" шинж тэмдэг нь урт дараалал байсан бөгөөд тэд эхлээд зогсож байсан бөгөөд дараа нь яг юу зарж байгаагаа сонирхож байв.
Өнөөдөр юу ч "авах" шаардлагагүй: ямар ч бүтээгдэхүүнийг чөлөөтэй авах боломжтой, зөвхөн мөнгө төл.
Манай хүүхдүүд чамин тансаг амттанг гайхахаа болино. Гэсэн хэдий ч ховор жимс нь өнөөг хүртэл бидэнд хайртай байсныг бид санаж байна.
Ногоон вандуй. Би үүнийг шинэ жилийн баяртай хүчтэй холбож үздэг. X өдөр болохоос хэдхэн сарын өмнө энд тэндгүй дэлгүүрүүдээс хүсдэг лонхтойгоо “хаяж” эхлэв. Гэртээ эцэг эх нь тэднийг алс холын буланд нуужээ. Эдгээр вандуй нь зөвхөн Оливье хотод очсон бөгөөд хэн ч тэднийг халбагаар идээгүй ...
Өнөөдөр би үүнийг лаазанд иддэг. Бага наснаасаа маш их хүсдэг тэрээр хайртай хэвээр байна. Аз болоход лангуунууд нь янз бүрийн брэндийн үзэсгэлэнтэй вандуйгаар дүүрэн байдаг.
Газрын тос дахь спрат. Өө, тэр сайхан утаатай үнэр, тарган, гөлгөр загасны нуруу!
Балтийн спрат бол загасны нэр гэдгийг та мэдэх үү? Эхэндээ үүнээс анхилуун үнэртэй лаазалсан хоол хийж байжээ. Хожим нь Каспийн шпрат, Балтийн загас, залуу загас, бусад жижиг загасыг ямар ч урьдчилсан боловсруулалтгүйгээр тамхи татаж, дараа нь тосонд хадгалдаг байсан. Рига спраттай сав нь үнэтэй, 1 рубль 80 копейк (улаан лоольд нэг лааз килка - 35 копейк) байв. Спрат бол Зөвлөлтийн аль ч гэр бүлийн баярын ширээний зайлшгүй шинж чанар байв.
4 оны 2015 -р сарын XNUMX -нд "Латви, Эстони улсаас спрат импортлохыг түр хориглох" журмыг нэвтрүүлсэн. Манай тоолуур дээр - Рязань, Псков мужийн Великий Новгородоос ирсэн спратууд ...
Өнөөдөр тэдгээрийг ихэвчлэн "шингэн утаа" нэмсэн загасыг тосонд хадгалж хийдэг.
"Улаан лоольд хэдэн ширхэг байна." Эдгээр лаазалсан хоолыг өнгөрсөн зууны 50-аад оны дунд үеэс Керч хотод үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд Никита Сергеевич Хрущев шинэ бүтээгдэхүүнийг биечлэн амталжээ. Түүний жор нь энгийн байсан: загас, ус, улаан лоолийн оо, давс, элсэн чихэр, наранцэцгийн тос, цууны хүчил, чинжүү. Спратын үнэ нь үнэтэй спратаас ялгаатай нь хямд байсан тул тавиур дээрээс хэзээ ч алга болоогүй бөгөөд хамгийн дуртай оюутан, ерөнхийдөө үндэсний зууш байв.
Өнөөдөр "Улаан лооль дахь Sprat" эрэлт хэрэгцээтэй байна. Гэхдээ өнөө үед банкны дотроос юу олж болохыг хэн ч мэдэхгүй байна ...
Боловсруулсан бяслаг "Дружба". Өөр нэг алдартай бүтээгдэхүүн. Боловсруулсан бяслагны жорыг ЗХУ -д 1960 онд боловсруулсан. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг зөвхөн хамгийн өндөр стандартын бяслаг, хамгийн сайн сүү, цөцгийн тос хэрэглэхийг заасан ГОСТ -ийн дагуу хийсэн болно. Амтлагч нь зөвхөн байгалийн гаралтай байдаг. Бүтээгдэхүүн дэх бичил биетний өсөлтийг саатуулдаг бодис байгаагүй бөгөөд бяслаганд өөр хортой бодис байгаагүй.
Боловсруулсан бяслаг "Дружба" - энд ямар ч дэлгүүрт байна. Зузаанжуулагч, эмульсжүүлэгч, сайжруулагч, амтлагч - бараг бүх орчин үеийн бүтээгдэхүүний нэгэн адил ...
Тушенка. Францын иргэн Николас Франсуа Аппер лаазанд мах чанах санааг олсон бөгөөд үүнийхээ төлөө Наполеоноос талархал хүлээн авчээ. Орос улсад лаазалсан мах XNUMX зууны төгсгөлд гарч ирэв.
ЗХУ -д консервын үйлдвэрүүд сайн ажилладаг байсан бөгөөд шөл нь гэр бүлийн ширээ, гуанзанд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол байв. Шөлтэй гоймон - хурдан, амттай, сэтгэл хангалуун, бүгд дуртай!
Өнөөдөр, үгүй, үгүй, тийм ээ, та лаазны батерейны өмнө зогсох болно, бэлэн мах худалдаж авах уруу таталт маш сайхан байна. Гэхдээ энэ тийм биш, огт тийм биш ...
Төмсний чипс. Тэд 150 жилийн өмнө зохион бүтээсэн боловч тэд ЗХУ -д зөвхөн 1963 онд гарч ирсэн бөгөөд Москвагийн "Моспищекомбинат №1" үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн "Москвагийн шаржигнуур төмс" гэж нэрлэдэг байв. Энэ бол нийслэлээс бэлэг болгон авчирсан олон тансаг амттангуудын нэг байв. Гэртээ бид гүн шарсан төмс хийж, Москвагийн амтыг давтахыг хичээв.
Өнөөдрийн чипс нь маш нарийн бүтэцтэй байдаг: төмсний ширхэг, цардуул, амтыг сайжруулагч, үнэрийг сайжруулагч болон бусад хортой нэмэлтүүд. Гэхдээ амттай!
Найруулдаг кофе. Үүнийг Днепропетровск дахь хүнсний баяжмалын үйлдвэрт, дараа нь Львовт үйлдвэрлэж эхлэв. Зөвлөлтийн эдийн засагт ашиггүй ундаа мэт санагдах болно: ЗХУ -д кофе хэзээ ч ургадаггүй, үр тариагаа гадаадаас валютаар худалдаж авах шаардлагатай болдог. Гэсэн хэдий ч 1972 онд "Архидан согтуурах, архидан согтуурахтай тэмцэх ажлыг чангатгах арга хэмжээний тухай" тогтоол гаргаж, архи зарах хугацааг 11-19 цаг хүртэл хязгаарласан байна. Мэдээжийн хэрэг, шинэ ундаа нь шүтэн бишрэгчидтэй: үр тариа нунтаглах, хоол хийх, буцалж буй ус асгах шаардлагагүй - тэгээд дууссан.
80 -аад онд Зөвлөлтийн зах зээл Латин Америкийн орлуулагчдаар (вандуйнаас авсан кофе гэх мэт) байгалийн кофены үнээр дүүрчээ. Багцыг испани эсвэл португал хэлээр орчуулалгүйгээр шошголсон байв. "Биднийх биш" бүх зүйлийг магтан сайшааж байсан Зөвлөлтийн хүмүүс үүнийг "жинхэнэ" кофе гэж итгэж орлуулагчдыг маш их эрэлхийлэв.
Гэхдээ кофе сонирхогчид Украйн хэлээс гадна импортолдог түргэн шуурхай (дараа нь ихэвчлэн Энэтхэг) байдаг гэдгийг мэддэг байсан бөгөөд үүнийг "гаргаж", хэт төлж, дараа нь үйлчилгээний төлбөрийг хийхдээ нэг төрлийн валют болгон, үнэтэй бэлэг болгон ашигладаг байжээ. Эрхэм хүндэт зочдод зориулсан чанартай хоол хийх нэр хүндийн элемент болох "зөв" хүн.
Өнөөдрийн түргэн уусдаг кофеноос та тэдний хэлснээр үечилсэн хүснэгтийг бүхэлд нь олох боломжтой. Гэсэн хэдий ч кофены үнэртэй хурдан ундааны шүтэн бишрэгчид үүнд эргэлздэггүй.
Краснодар цай. Краснодар нутаг нь 1936 оноос хойш цай ургуулж, үйлдвэрлэдэг ЗСБНХУ -ын (Гүрж, Азербайжаны дараа) гурав дахь нутаг дэвсгэр болжээ. Эндхийн дулаан, чийглэг уур амьсгал нь цайны үйлдвэрийн хувьд хамгийн тохиромжтой.
Краснодар цай нь гайхалтай үнэр, сайхан амтаар ялгагдана. Гэхдээ эдгээр шинж чанарыг хадгалах нь амаргүй байсан: сав баглаа боодол, хүргэлтийг буруу хийсэн нь цайны чанарыг алдагдуулж болзошгүй юм. Гэсэн хэдий ч Краснодар мужийн цай нэг удаа гадаадад экспортлогддог байв. Краснодар дээд зэрэглэлийн цай сайн бэлэг гэж тооцогддог байв.
Өнөөдөр Краснодар мужид хар, ногоон өнгийн сав баглаа боодол хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг хэд хэдэн бүс нутгийн үйлдвэрлэгчид байдаг. Хямдхан - хиймэл амттай (бергамот, гаа, ганга, шохой), үнэтэй - анхилуун ургамлын байгалийн навчтай.
Бүхэлд нь хураангуй сүү. 80 -аад оны үеийн Зөвлөлтийн хүүхдүүдийн дуртай амттан. Дүү минь аз жаргалаар нүдээ бүлтийлгэн, өтгөрүүлсэн сүүг том халбагаар идэж байсныг би санаж байна, тэр "авч чадсан" ... Би энэ бүтээгдэхүүнд хайхрамжгүй ханддаг байсан.
ЗХУ -ын үед хураангуй сүүг ГОСТ -ийн дагуу 12 % элсэн чихэр нэмээд бүх сүүг ууршуулж үйлдвэрлэдэг байв.
Хураангуй сүү үйлдвэрлэхдээ зөвхөн байгалийн сүүний өөх тосыг ашигладаг байсан; ургамлын аналог хэрэглэхийг хориглосон.
Өнөө үед хураангуй сүү бэлтгэх технологи нь маш өөр бөгөөд хиймэл хадгалалт, өтгөрүүлэгч, эмульсжүүлэгч агуулсан байдаг. Энэ бүхэн нь бүтээгдэхүүний чанар, амтанд ихээхэн нөлөөлдөг. Гэхдээ цэнхэр-цагаан-цэнхэр өнгийн дизайны шошгыг "өмнөх шигээ" бараг бүх үйлдвэрлэгчид ашигладаг ...
Эрдэмтэд сайн цагийг дурсах нь маш их сэтгэл ханамжийг өгдөг тул маш их ашиг тустай гэж үздэг.
"Зөвлөлтийн шампан дарс". Энэхүү брэндийг 1928 онд шампанскийн химич Антон Фролов-Багреев боловсруулж, брэндийн зохиогч болжээ. ЗХУ-ын үед хагас чихэрлэг шампан дарсыг илүүд үздэг байсан бол одоо брут илүү алдартай болсон боловч өнөөг хүртэл хар цагаан шошго нь алс холын дурсамжийг төрүүлдэг. Миний анхны шил шампанскийг аав маань манай 14 настай олон компанид авчирсан бөгөөд 1988 оны шинэ жилийг ангийнхантайгаа хамт тэмдэглэхээр ...
"Шампан дарс" нэрийг Францын хуулиар хамгаалдаг тул "Зөвлөлт" -ийг зөвхөн орос хэлээр шампанск гэж нэрлэдэг. Гадаадын хэрэглэгчдийн хувьд үүнийг Зөвлөлтийн гялалзсан гэж нэрлэдэг.
Одоогийн байдлаар "Зөвлөлтийн шампан дарс" брэндийн бүх эрх FKP "Союзплодоймпорт" компанид хамаарна. Франчайзингийн эрхийн үндсэн дээр одоо хэд хэдэн үйлдвэрүүд Советско Шампанское үйлдвэрлэж байна. Зарим аж ахуйн нэгжүүд "Оросын шампан дарс" нэрийн дор Советскийн технологийн дагуу оргилуун дарс үйлдвэрлэдэг. "Зөвлөлтийн шампан дарс" -ын технологи, чанарыг ГОСТ зохицуулдаг.
Оргилуун ус ба нимбэгний ундаа. Содын машин бол бидний бүх зүйл байсан! Шилэн оргилуун ус нэг пенни, сироптой гурвын үнэтэй. Хашаанд зугаалж байхдаа хүүхдүүд бид машин руу нэгээс хоёр удаа гүйдэг байсан. Хожим нь манай гэр бүл ус хийжүүлэх шидэт сифон хүртэл авсан нь урьд өмнө байгаагүй тансаг хэрэглээ юм.
"Citro", "Buratino", "Duchess" гэх мэт нимбэгний ундаа нь байгалийн гаралтай орцоор хийгдсэн байв. Жишээлбэл, Гүржийн "Исинди" -ийг Кавказын сонгодог лаврын хандмал, боловсорсон алим болох "Тархун" дээр үндэслэсэн бөгөөд ижил нэртэй анхилуун өвсний дусаалга ашигласан болно.
"Байгаль" бол "Оросын кока кола" юм! Ургамлын тунгалаг амт, эрч хүч, тоник бүхий гүн хүрэн өнгийн нимбэгний ундааг хүүхэд, насанд хүрэгчид бүгд биширдэг байв. Энэхүү ундаанд Гэгээн Жонны wort, eleutherococcus, licorice root -ийн ханд, лаврел, нимбэг, гацуур, эвкалиптын эфирийн тос агуулсан байв.
"Хонх" нь анхандаа элит гэж тооцогддог байсан бөгөөд үүнийг оффисын буфетын зориулалтаар цөөн тоогоор үйлдвэрлэдэг байсан бөгөөд 80-аад оны дунд үед л шингэн амттан чөлөөт зах зээл дээр гарч байжээ.
"Төмөр хөшиг" унаснаар манай зах зээл аажмаар дэлхийн брэндүүдийн мэдэлд очсон. Нэг удаа нийслэлд аялахад ээж надад "Фанта" арван шил авчирсан бөгөөд би амталж, өдөрт хэд хэдэн удаа балгаж байсан ... "Биднийх биш" илүү амттай санагдсан!
Гэхдээ өнөөдөр Оросын үйлдвэрлэгч бууж өгөхгүй байгаа бөгөөд дэлгүүрээс та Москвагийн ойролцоо, Краснодар, Хабаровск хотод үйлдвэрлэсэн маш сайн нимбэгний ундаа худалдаж авах боломжтой.
Шахмал түлшээр үнсэх. Энэхүү хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ЗХУ-д голчлон ЗХУ-ын хүнсний үйлдвэрлэлд нийлүүлэхэд чиглэсэн армид зориулж үйлдвэрлэж байжээ. Маш хурдан тэжээллэг ундаа нь сургууль, гуанзанд дурлажээ. Тэд үүнийг гэртээ чанаж болгосон бөгөөд таваг нь цаг хэмнэдэг: нунтаглаж, ус нэмж, буцалгаад бүх зүйл ердөө хорин минут болно. Хүүхдүүд чихэрлэг, исгэлэн шахмал түлшийг ерөнхийдөө хялбархан зажилдаг байсан, ялангуяа дэлгүүрүүд вазелинаар дүүрсэн байсан тул энэ нь хамгийн хямд амттангуудын нэг байв.
Хачирхалтай нь, шахмал түлшээр хийсэн байгалийн хуурай вазелин өнөөг хүртэл зарагдаж байна. Элсэн чихэр, цардуулаас гадна найрлага нь зөвхөн хуурай жимс, жимс жимсгэнэ агуулдаг. Гэсэн хэдий ч та бүтээгдэхүүний найрлага бүхий шошгыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй: вазелины үнийг бууруулахын тулд үйлдвэрлэгч анхны жороосоо хазайж, жишээлбэл байгалийн цангис жимсний оронд синтетик амт нэмж болно ...
Эрдэнэ шишийн саваа. ЗХУ -ын хүүхдүүдийн дуртай амттанг бид өмнө нь дурдсан Днепропетровскийн хүнсний баяжмалын үйлдвэрт өгсөн бөгөөд 1963 оноос эхлэн нунтаг элсэн чихэрээр саваа үйлдвэрлэж эхэлсэн (байгалийн гаралтай, үүнийг америкчууд санамсаргүй санаандгүй зохион бүтээсэн). Хамгийн амттай (санаж байна уу!) "Согогтой" моднууд байсан бөгөөд энэ нь савлагаанд байгаа бусад бүхнээс илүү нимгэн, чихэрлэг байв.
2010 он гэхэд эрдэнэ шишийн сав үйлдвэрлэдэг олон хувийн үйлдвэрлэгчдийг Орос улсад үржүүлсэн. Мэдээж чанарын хувьд ...
Эскимо. Энэ нь Зөвлөлтийн иргэн дор хаяж 1937 кг мөс идэх ёстой гэж үздэг ЗХУ -ын Хүнсний комиссар Анастас Микоянгийн хувийн санаачилгаар 5 онд (АНУ -аас, мэдээж) ЗХУ -д ирсэн гэж үздэг. жилд тос. Мөн бүтээгдэхүүний чанарт тавих хатуу хяналтыг нэвтрүүлсэн. Гол найрлага нь өндөр чанартай тос юм. Амт, үнэр, өнгө, хэлбэрийн хувьд нормоос гажсан байдлыг гэрлэлт гэж үзэн үйлдвэрлэлээс хассан. Дашрамд хэлэхэд савааг эхний 10 жилд шоколадаар бүрсэн шахмал түлшэнд тусад нь түрхжээ. Ийм попсикл - ГОСТ -ийн дагуу - 90 -ээд оны эхэн үе хүртэл бид идэх азтай байсан.
Дараа нь химийн дүүргэгчтэй импортын амттан Орос руу ирсэн нь жинхэнэ популийг зах зээлээс хөөж гаргав.
Зайрмаг, хөлдөөсөн хүнс үйлдвэрлэгчдийн холбооны мэдээлснээр одоо ОХУ -д зайрмагны 80 орчим хувийг ургамлын гаралтай түүхий эдээр хийсэн бөгөөд үүнд будагч бодис, эмульсжүүлэгч, тогтворжуулагч болон бусад амтгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно.
Шударга ёсны үүднээс өнөөдөр ч гэсэн хэцүү байгаа ч цөцгий хийсэн зайрмаг олж болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ амттанг шүтэн бишрэгчийн хувьд би юу ярьж байгаагаа мэдэж байна!
Нойрмог. Үгүй ээ, дэлгүүрээс худалдаж авдаггүй, цагаан, бариу биш, харин гэртээ хийсэн, хар улаан хүрэн, наранд тунгалаг… Алим, лийр, чавга ... Үүнийг эмээ нар зах дээр ийм ороомог хэлбэрээр зардаг байв. Ээжүүд бидэнд үүнийг худалдаж авахыг хориглосон. Тэд эмээгээ дээвэр дээр хатаадаг, ялаа түүн дээр буудаг гэж хэлдэг ... Гэхдээ бид нууцаар гүйж, шарсан наранцэцгийн үрийн оронд худалдаж авдаг байсан (тэднийг хориглоогүй). Дараа нь жор маш энгийн болсон: та ямар ч жимсийг нухаш болгон буцалгаж, дараа нь ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр хатаана.
Бид үүнийг хүүхдүүддээ зориулж бэлдэж байна. Нөгөө өдөр би эмээгээ зах дээр даршилсан ногоо, бөөрөлзгөнө чанамал зэргийг хараад тэр нөгөө зефирний боов зарж байв. Дашрамд хэлэхэд дэлгүүр бас гарч ирэв: амт, гадаад төрхөөрөө гар хийцийнхтэй төстэй тэгш өнцөгт зүсмэлүүд тус бүр таван ширхэгийг чихрийн боодолд савладаг.
Iris - хураангуй сүү эсвэл мелассаар чанасан фундамент масс. Чихэрний нэр нь Санкт -Петербургт ажилладаг францын нарийн боовны тогооч Морнегийн нэр бөгөөд яагаад ч юм энэ бүтээгдэхүүнийг цахилдаг дэлбээ шиг харагджээ.
"Тузик", "Алтан түлхүүр", "Кис-Кис" кофе ЗХУ-д зарагдсан. Сүүлийнх нь өтгөн зуурамтгай чанар сайтай байсан тул зажлахад ломбо, сүүний шүд алдах магадлалтай (энэ нь надтай болон үе тэнгийнхэнтэйгээ үе үе тохиолддог байсан). Яагаад ч юм тэр хамгийн хайртай хүн байсан юм!
Орчин үеийн "Кис-Кис" нь уян хатан чанараараа ЗХУ-ын өмнөх үеийнхээс огтхон ч доогуур байдаггүй бөгөөд амт нь одоо ч хэвээрээ байгаа байх!
Мөн "Шувууны сүү", "Ассорти" баярын өмнө хүрэх боломжгүй монпасиер, "өнгөт вандуй", "далайн хайрга", гаа "хөөрөх", гүзээлзгэнэ, жүржийн бохь байсан ... Гэхдээ энэ нь бүгд адил амттай байсан. , Зөвлөлтийн бага нас!