Зун бол аялалын цаг юм! Аялал нь үргэлж таны тав тухтай бүсээс гарах арга зам байдаг тул яагаад хоолны дэглэмдээ нэгэн зэрэг шинэ зүйл оруулж болохгүй гэж? Та хаана ч явсан веган хоолонд ээлтэй олон газар, хоол олдох нь дамжиггүй, ялангуяа аялалын хөтөлбөрөө урьдчилан төлөвлөж байгаа бол.
Аялал жуулчлалын үеэр таны дуртай, танил хоол олдохгүй байж магадгүй тул та аль болох олон шинэ, сэтгэл татам амтыг олж мэдэх нэмэлт урамшуулалтай байх болно. Гэртээ худалдаж авсан хоолоо идэх гэж бүү оролдоорой, үүний оронд та мэдэхгүй веган хоолыг идэвхтэй хай. Дэлхийн ихэнх хоолны газрууд таны мэддэг зүйлээс ялгаатай нь гайхалтай веган хоолыг санал болгодог. Шинэ амтанд боломж олго, тэгвэл та аялалаасаа буцаж ирэхдээ веган хоолны дуртай шинэчлэгдсэн жагсаалттай байх болно.
Хэрэв таны аялал удаан үргэлжлэх юм бол хүнсний нэмэлт тэжээлээ авч явахаа бүү мартаарай. Ялангуяа цагаан хоолтнуудад онцгой ач холбогдолтой хоёр нэмэлт болох B-12 ба DHA/EPA-г ихэнх улс оронд олох боломжгүй байдаг тул аяллынхаа туршид хангалттай нөөцөлж байгаарай.
Та ямар замаар аялж байгаагаас үл хамааран хоол тэжээлийн ноцтой асуудал байдаггүй. Гэхдээ таны тав тухтай байдлыг хангахын тулд бага зэрэг бэлтгэх нь зүйтэй.
Агаарын аялал
Нислэг захиалахдаа веган хоолыг сонгох сонголт ихэвчлэн байдаг. Төсвийн агаарын тээврийн компаниуд ихэвчлэн нислэгийн үеэр захиалсан хөнгөн зууш, хоол зардаг. Эдгээр агаарын тээврийн ихэнх компаниуд дор хаяж нэг веган зууш эсвэл хоол санал болгодог. Хэрэв онгоцонд сайн хооллох боломжгүй бол нисэх онгоцны буудлаас ихэвчлэн сайн, дүүргэх хоол олддог бөгөөд та үүнийг ихэвчлэн онгоцонд авч явах боломжтой. Олон нисэх онгоцны буудалд олон төрлийн веган хоолтой зоогийн газрууд байдаг бөгөөд апп нь танд тэдгээрийг олоход тусална.
Хэрэв та онгоцонд хоол хүнс авч байгаа бол нисэх онгоцны буудлын хамгаалалтын алба ялзмаг эсвэл самрын цөцгийн лаазыг хурааж болзошгүйг анхаарна уу.
Машинаар аялах
Та нэг улсаар аялахдаа веган хоол захиалах боломжтой сүлжээ ресторануудтай таарах магадлалтай. Хэрэв та танихгүй газар байгаа бол вэбсайтууд эсвэл Google хайлт танд ресторан олоход тусална.
Галт тэрэгний аялал
Галт тэргээр аялах нь магадгүй хамгийн хэцүү. Холын зайн галт тэрэгнүүд нь ихэвчлэн үзэмжгүй хоолны сонголттой байдаг. Хэрэв та галт тэргээр олон хоног аялах шаардлагатай бол маш их хэмжээний энергийн баар, самар, шоколад болон бусад амттан авч яваарай. Мөн та салатыг нөөцөлж, мөсөөр хөргөж болно.
Аялал төлөвлөхдөө өмнө нь маршрутынхаа дагуу веган ресторан хайж олох нь зүйтэй. Google-ийн энгийн хайлт танд туслах бөгөөд HappyCow.net таныг дэлхийн хамгийн шилдэг веган хоолонд ээлтэй ресторанд хүргэх болно. Мөн дэлхийн өнцөг булан бүрт веган өглөөний цай санал болгодог олон ор, өглөөний цай байдаг - хэрвээ та өндөр зэрэглэлийн байр авах төсөвтэй бол энэ нь маш сайн сонголт юм.
Заримдаа хэлний бэрхшээлээс болж цэсийг ойлгох эсвэл зөөгчтэй харилцахад хэцүү байдаг. Хэрэв та хэлийг нь мэдэхгүй улс оронд зочилж байгаа бол хэвлээд аваад яваарай (одоогоор 106 хэлээр ашиглах боломжтой!). Зөөгчтэй харилцахад тань туслахын тулд хэлний хуудсыг олж, хэвлэж, картуудыг хайчилж аваад гартаа байлгаарай.
Заримдаа таны замд олон веган ресторан байдаг, заримдаа огт байдаггүй. Гэхдээ тэдгээр нь байхгүй байсан ч та жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, самар авах боломжтой болно.
Техас дахь Амарило эсвэл Францын хөдөө нутаг зэрэг зарим газар руу веган аялал хийх нь маш хэцүү байдаг. Харин та өөрөө хоол хийх боломжтой бол хүнсний бүтээгдэхүүн худалдан авч, өөрөө хоол хийж болно. Таны очих газар веган хоолноос хичнээн хол санагдаж байсан ч хүнсний ногоо, шош, будаа, гоймон зэргийг олоход хялбар байдаг.
Тиймээс, веганаар аялах нь зөвхөн боломжтой биш, гэхдээ тийм ч хэцүү биш юм. Түүгээр ч зогсохгүй гэртээ амтлах боломжгүй олон төрлийн ер бусын хоолыг амтлах онцгой боломжийг танд олгож байна.