Веган хооллолт биднийг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин гэх мэт архаг өвчнөөс аварч чадна гэдгийг олон судалгаа аль хэдийн нотолсон. Веган хоолны дэглэмийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаас гадна амьтдыг энэрэн нигүүлсэх, хүрээлэн буй орчны хор хөнөөлийг хязгаарлах амлалтад суурилсан харгислалгүй веган амьдралын хэв маяг нь бидний өөрийгөө мэдрэхүйд ерөнхийдөө эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Гэхдээ веганизм нь ямар ч хоолны дэглэмийн хамгийн сайн хувилбар боловч ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх нь эрүүл мэндийн XNUMX% баталгаа биш юм! Замд зарим нэг бэрхшээл байдаг бөгөөд энэ нь нэг жилээс илүү хугацаанд веган хооллож байсан хүмүүст ч тохиолддог.
Мэргэжилтнүүд таны амьдралыг санамсаргүйгээр хүндрүүлэхгүйн тулд зайлсхийх ёстой хамгийн түгээмэл веган эрүүл мэндийн 4 алдааг онцолж байна.
1. Веганчууд хэзээ ч өвддөггүй гэж бод
1970-аад онд хөнгөн атлетикийн ертөнцөд нэгэн сургамжтай үйл явдал болсон. Хамгийн их борлуулалттай номын зохиолч, марафон гүйлтийн тамирчин 52 настай Жим Фикс өдөр тутмын гүйлтийн үеэр гэнэт ухаан алдаж нас баржээ. Задлан шинжилгээгээр тамирчин зүрхний дутагдлын улмаас нас баржээ. Үүний зэрэгцээ Фикс хүссэн бүхнээ идэж болно гэж байнга хэлдэг - тэр амьдралдаа маш олон миль гүйсэн нь зүгээр л нэг зүйл биш юм.
Веганчууд ижил урхинд орж болно. Веган хоолтнуудын архаг өвчлөлийн түвшин бага байгаа нь эрсдэлийн бүсээс гарсан гэсэн үг биш юм! Мөн веганууд хорт хавдар, зүрхний өвчин, чихрийн шижин, сэтгэцийн хомсдол, бусад ноцтой эмгэгүүд зэрэг өвчнөөр өвчилж болно. Нэмж дурдахад, одоо веган болсон ихэнх хүмүүс олон жилийн турш мах иддэг байсан бөгөөд энэ нь тэдний биед зарим өвчин аль хэдийн илэрсэн гэсэн үг юм. Бусдын нэгэн адил цагаан хоолтон хүмүүс өвчнийг цаг тухайд нь илрүүлж, үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тогтмол үзлэг, оношлогоонд хамрагдах шаардлагатай байдаг.
Хэрэв та тос, транс тос, элсэн чихэр, давс ихтэй боловсруулсан хоол хүнс хэт их идвэл веган хоолны дэглэм таныг эрүүл байлгахгүй гэдгийг санах нь чухал.
2. Эрүүл амьдралын хэв маягийг бүү баримтал
Органик болон ургамлын гаралтай, тос багатай хоол хүнс нь маш эрүүл сонголт боловч эрүүл амьдралын хэв маягийн зөвхөн нэг хэсэг юм.
Эрүүл байхыг эрмэлздэг веганчууд тамхи татахаа болихын зэрэгцээ дасгал хөдөлгөөнийг хуваарьт нэмж оруулах хэрэгтэй.
Шөнийн цагаар 8 цаг тогтмол унтах нь 5 цагаас бага унтдаг хүмүүстэй харьцуулахад зүрхний өвчин тусах эрсдлийг эрс бууруулдаг.
Тохиромжтой веган хоолны дэглэмийг баримтлах таны хүчин чармайлт нь хамт ажиллагсад, гэр бүл, найз нөхдийнхөө эцэс төгсгөлгүй сэтгэгдлийг өдөөж болно. Энэ нөхцөл байдал нь маш их стресс үүсгэдэг бөгөөд үүнийг даван туулахын тулд амьсгалын дасгал, йог эсвэл хөгжим тоглох гэх мэт хөгжлийн хоббитой байхыг хичээ.
3. Витамин хэрэглэхгүй байх
Эмнэлгийн ажиглалтаас харахад веганчууд ихэвчлэн төмөр, иод, таурин, витамин В12, D, K, омега-3 дутагдалтай байдаг. Веган хоолны дэглэм нь үнэхээр эрүүл байхын тулд эдгээр шим тэжээлийг авахаа санах нь чухал юм.
Та өдөр бүр ургамал, хушга, чиа үртэй нунтагласан маалингын үрийг хоёр хоолны халбаган дээр идвэл өөрт хэрэгтэй омега-3-ыг авах боломжтой. Далайн замаг, нори нь иодын эх үүсвэр байж болно. Зарим төрлийн мөөг, ургамлын гаралтай сүүнд Д аминдэмээр баялаг байдаг. Бууцай, дүпү, шош, сэвэг зарам, наранцэцгийн үр зэрэг нь төмрийн сайн эх үүсвэр юм.
Хэрэв та хоол хүнснээсээ хангалттай хэмжээний витамин авч чадахгүй байгаа бол веган хоол хүнс хэрэглэх талаар бодож үзээрэй. Мөн шим тэжээлээ хангалттай авч байгаа эсэхээ шалгахын тулд үе үе цусны шинжилгээ өгч витамины хэмжээг тодорхойлох хэрэгтэй.
4. "Vegan" гэсэн шошготой аливаа бүтээгдэхүүнийг ашигтай гэж үз
Брокколи, төмс, буурцаг зэрэг нь эрүүл мэндэд тустай бүхэл бүтэн хүнсний бүтээгдэхүүн (мөн үйлдвэрлэлийн химийн бодисгүйгээр ургадаг гэж найдаж байна). Үйлдвэрлэгчид бидэнд идэвхтэй санал болгож буй хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний талаар юу хэлэх боломжгүй вэ - та тэднээс эрүүл мэндийн ашиг тусыг хүлээх боломжгүй юм.
Хийжүүлсэн ундаа, чипс, веган бөөмөөр зууш идэх нь амттай байж болох ч эрүүл хооллолтоос хол хөндий юм.
Цагаан хоолтнуудад зориулсан өөр нэг занга бол 100% бүхэл үр тарианаас илүү эрүүл, жигнэмэг, маффин, талх болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн ашиглагддаг боловсруулсан үр тариа юм.
Бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваад идэхээсээ өмнө орц найрлагыг нь уншихад хором ч болов гомдохгүй!