Уксус

Уксус бол дэлхийн хамгийн эртний бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж хэлж болох хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Дарс шиг эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөн хэрэглэж ирсэн. Үүний зэрэгцээ, энэ нь зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй олон төрлийн салбарт ашиглагддаг. Халуун ногоо, амтлагч, ариутгагч, цэвэрлэгээний бодис, эмнэлгийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны "шидэт саваа" - эдгээр нь энэ бодисыг хэрэглэх сонголтуудын багахан хэсэг юм.

Энэ шингэний өвөрмөц шинж чанар нь өвөрмөц үнэр юм. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг спирт агуулсан түүхий эдэд цууны хүчлийн бактерийн нөлөөгөөр химийн болон байгалийн аргаар гаргаж авдаг. Үүний дагуу цуу нь нийлэг ба байгалийн гэж хуваагддаг бөгөөд энэ нь эргээд ямар найрлагад үндэслэсэнээс хамааран олон төрөл байдаг.

Түүхэн мэдээлэл

Энэ бүтээгдэхүүний тухай хамгийн анхны дурдагдсан зүйл нь МЭӨ 5000 оны үеэс эхэлдэг. д. Түүний "эх орон" нь эртний Вавилон гэж үздэг. Нутгийн оршин суугчид огнооноос дарс төдийгүй цуу хийж сурсан байна. Тэд мөн халуун ногоо, ургамлыг шаарддаг бөгөөд үүнийг зөвхөн аяга тавагны амтыг онцлон тэмдэглэдэг амтлагч төдийгүй бүтээгдэхүүнийг удаан хадгалахыг дэмждэг нэг төрлийн хадгалалтын бодис болгон ашигладаг байв.

Египетийн домогт хатан хаан Клеопатрагийн тухай домогуудын нэг нь сувд уусгасан дарс ууснаасаа болж үзэсгэлэнтэй, залуу хэвээр үлдсэн гэж ярьдаг. Гэсэн хэдий ч практикээс харахад сувд нь дарсанд уусдаггүй, харин цуунд ямар ч асуудалгүйгээр уусдаггүй. Гэхдээ хүн бие махбодийн хувьд энэ бодисыг сувд уусгах чадвартай ууж чадахгүй - хоолой, улаан хоолой, ходоод нь өвддөг. Тиймээс энэ сайхан түүх зүгээр л домог байх магадлалтай.

Гэхдээ Ромын легионерууд энэ бүтээгдэхүүнийг анх удаа усыг ариутгахад ашиглаж байсан нь үнэн юм. Тэд шархыг халдваргүйжүүлэхийн тулд цууг анх удаа хэрэглэж байсан.

Калори ба химийн найрлага

Уксусын калорийн агууламж, химийн найрлага нь түүний олон төрлөөс алийг нь ярьж байгаагаас хамаарч өөр өөр байдаг. Хэрэв цэвэршүүлсэн синтетик бүтээгдэхүүн нь зөвхөн ус, цууны хүчил агуулдаг бол байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь төрөл бүрийн хүнсний хүчил (алим, нимбэг гэх мэт), түүнчлэн микро болон макро элементүүдийг агуулдаг.

Төрөл ба сортууд

Дээр дурдсанчлан, бүх төрлийн цуу нь бүтээгдэхүүнийг хэрхэн олж авахаас хамааран синтетик эсвэл байгалийн гэсэн хоёр төрөлд хуваагддаг.

Синтетик цуу

Ширээний цуу гэгддэг синтетик нь Зөвлөлтийн дараахь нутаг дэвсгэрт хамгийн түгээмэл хэвээр байна. Тэр бол хүнсний ногоог лаазлахад зуурмаг, амтлагчийн жигд нунтаг болгон ашигладаг. Үүнийг эмнэлгийн зориулалтаар ч ашигладаг.

Ийм бүтээгдэхүүнийг химийн урвалын үр дүнд олж авдаг - байгалийн хийн нийлэгжилт эсвэл модны сублимаци. Энэ технологийг анх 1898 онд ашиглаж байсан бөгөөд түүнээс хойш зарим өөрчлөлтүүд хийгдсэн боловч мөн чанар нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

Амт, үнэрт шинж чанарын хувьд синтетик гаралтай бүтээгдэхүүн нь "хуурай" байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээ алддаг нь анхаарал татаж байна. Үүний зэрэгцээ түүнд нэг чухал хөзөр бий: түүнийг үйлдвэрлэх технологийн процесс нь үнэтэй биш юм.

Синтетик цууны хэрэглээний гол чиглэл бол хоол хийх явдал юм. Энэ нь голчлон мах, загас, хүнсний ногоогоос аяга таваг бэлтгэх явцад маринадны найрлага болгон ашигладаг. Уг бодис нь халдваргүйжүүлэх шинж чанартай тул түүгээр даршилсан бүтээгдэхүүн нь удаан хадгалагддаг.

Үүнээс гадна нийлэг аргаар үйлдвэрлэсэн цууг гэр ахуйн зориулалтаар ариутгах болон бусад олон зорилгоор ашигладаг.

Энэ бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 11 грамм тутамд 100 ккал-аас ихгүй байна. Шим тэжээлээс зөвхөн нүүрс ус (3 гр) агуулдаг бол уураг, өөх тос байдаггүй.

Хэрэв бид байгалийн зүйлийн талаар ярих юм бол тэдгээрийг үйлдвэрлэх түүхий эд нь усан үзмийн дарс, алимны дарс, шар айраг, исгэх үйл явц эхэлсэн төрөл бүрийн жимс, жимсгэний шүүс юм.

Алимны цуу

Өнөөдрийг хүртэл зах зээл дээр шингэн хэлбэрээр болон шахмал хэлбэрээр хоёр хэлбэрээр танилцуулагдаж байна. Гэсэн хэдий ч шингэн алимны цуу нь уламжлал ёсоор илүү алдартай байдаг. Энэ нь хоол хийхээс эхлээд гоо сайхан, хоол тэжээл зэрэг олон төрлийн хэрэглээтэй.

Тогоочид энэ бүтээгдэхүүнийг мах, загасны хоол бэлтгэх явцад соусанд нэмж, хадгалахад ашигладаг - энэ орцын ачаар хүнсний ногоо нь онцгой үнэр, халуун ногоотой амтыг олж авдаг. Мөн алимны үндсэн дээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг хийсвэр боов дээр нэмдэг бөгөөд салат орооход ашигладаг, баншны амтлагч болгон ашигладаг.

Алимны цуу нь үрэвслийн эсрэг болон мөөгөнцрийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй. Тиймээс түүний үндсэн дээр тонзиллит, тонзиллит бүхий хоолойг зайлж угаана.

Энэ бүтээгдэхүүн нь төмрийн байгалийн эх үүсвэр учраас цус багадалтанд тустай. Түүнд агуулагдах пектинүүд нь өөх тосыг шингээх, цусны судасны хананд атеросклерозын товруу үүсэхээс сэргийлж, зүрхний шигдээс, цус харвалт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Энэ бодисын Ph нь хүний ​​арьсны дээд давхаргын Ph-тэй бараг ижил байдаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг гоо сайхны зориулалтаар ашиглаж болно. Жишээлбэл, арьсны өнгийг сэргээхийн тулд өдөр бүр алимны цууны сул уусмалаар арчина.

Бүтээгдэхүүний найрлагад олон тооны органик хүчил, эрдэс бодис, түүнчлэн А, С, В бүлгийн витаминууд агуулагдаж байгаа нь эрүүл хоолны дэглэмийг баримтлагчдын дунд алдартай болсон. Тэр тусмаа жингээ хасахад ашигладаг хүн бөгөөд үүнийг доор авч үзэх болно.

Алимны цууны калорийн агууламж 21 г бүтээгдэхүүн тутамд 100 ккал байдаг. Түүний найрлагад уураг, өөх тос байхгүй, нүүрс ус нь 0,93 г агуулдаг.

Бальзамын цуу

Энэ бүтээгдэхүүн нь эрт дээр үед зөвхөн эмчилгээний зориулалтаар ашиглагдаж байсан ч тансаг хүмүүсийн хамгийн дуртай бүтээгдэхүүн юм. Энэ тухай анх XI зууны гар бичмэлүүдэд дурдсан байдаг.

Энэ нь удаан хугацааны боловсруулалт хийдэг усан үзэмээс гаргаж авдаг. Эхлээд шүүж, дараа нь шинэсний торхонд исгэж, дараа нь царс модон саванд хийж, хэдэн жилийн турш боловсордог. Үр дүн нь тод үнэртэй, чихэрлэг исгэлэн амттай харанхуй өтгөн, наалдамхай шингэн юм.

Бүх бальзамын цуу нь чанараас хамааран гурван төрөлд хуваагдана.

1. Tgadizionale (уламжлалт).
2. Qualita superioge (хамгийн өндөр чанар).
3. Extga veschio (ялангуяа хөгшин).

Ихэнх дэлгүүрүүдээс олддог бальзамын цуу нь гурваас арван жилийн настай бүтээгдэхүүн байдаг бол хоёр, гурав дахь ангилалд багтдаг илүү үнэтэй сортууд нь хагас зуун нас хүрдэг. Тэд маш их төвлөрсөн тул аяга таваг дээр хэдхэн дусал нэмнэ.

Бальзамын цууг шөл, салатанд нэмж, загас болон бусад далайн хоолонд marinade бэлтгэх явцад хэрэглэдэг бөгөөд элит сортуудын бяслагаар цацдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь Италийн хоолны шүтэн бишрэгчдийн дунд түгээмэл байдаг.

Бодисын найрлага нь олон тооны макро ба микроэлементүүд, пектин, түүнчлэн органик хүчил агуулдаг. Энэ бүхэн нь маш сайн антисептик, үр дүнтэй гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгодог.

Энэ нь өндөр өртөгтэй тул ихэвчлэн хуурамч байдаг бальзамын цуу гэдгийг анхаарна уу. Өндөр чанартай бүтээгдэхүүний өртөг нь 50 мл тутамд дор хаяж арван доллар байна.

Калорийн агууламж 88 грамм тутамд 100 ккал, уураг 0,49 г, нүүрс ус 17,03 г, өөх тос байхгүй.

Уксус

Дарсны цуу нь дарсны байгалийн исгэлэнгийн үр дүнд үүсдэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь Францын хоолны мэргэжилтнүүдийн бүтээл бөгөөд дарсны төрлөөс хамааран цагаан, улаан өнгөтэй байдаг.

Улаан дэд зүйл нь ихэвчлэн merlot эсвэл cabernet-ээс хийгдсэн байдаг. Исгэх үйл явц нь царс торхонд явагддаг. Хоол хийхдээ сүмс, амтлагч, маринад бэлтгэхэд ашигладаг.

Цагаан дарсны цууг хуурай цагаан дарснаас бэлтгэдэг бөгөөд модон сав биш, харин энгийн зэвэрдэггүй ган сав хэрэглэдэг. Тиймээс үйлдвэрлэлийн процесс нь бага өртөгтэй байдаг. Энэ нь мөн сүмс хийхэд ашиглагддаг, гэхдээ энэ нь бага хүчтэй амттай байдаг. Тогоочид ихэвчлэн цагаан дарсыг зарим аяганд элсэн чихэр нэмдэг энэ бүтээгдэхүүнээр сольдог.

Францад дарсны цууг тахиа, үхрийн мах, загасны хоолонд халуун ногоотой амт оруулахаас гадна усан үзэм, бяслагтай ногооны салатанд амтлагч болгон нэмдэг.

Энэ бодис нь олон тооны эмийн шинж чанартай байдаг нь анхаарал татаж байна. Ялангуяа энэ нь хүчтэй кардиопротектор бөгөөд хавдрын эсрэг болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй ресвератрол элементийг агуулдаг. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь биеэс муу холестеролыг арилгахад тусалдаг.

Калорийн агууламж 9 грамм тутамд 100 ккал байна. Бүтээгдэхүүн нь 1 г уураг, ижил хэмжээний өөх тос, ижил хэмжээний нүүрс ус агуулдаг.

Цагаан будааны цуу

Цагаан будааны цуу нь Азийн хоолны гол бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг цагаан будааны үр тарианаас олж авдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь нарийн, зөөлөн амттай, амттай сайхан үнэртэй.

Цагаан, улаан, хар гэсэн хэд хэдэн төрлийн цагаан будааны цуу байдаг.

Цагаан өнгийн дэд зүйл нь цавуулаг будаагаар хийгдсэн байдаг. Энэ нь хамгийн нарийн амт, бараг үл мэдэгдэх үнэртэй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн сашими, суши хийж, загасыг даршилж, салатанд амтлагч болгон ашигладаг.

Улаан өнгийн дэд зүйл нь цагаан будаанд тусгай улаан мөөгөнцөр нэмж бэлтгэдэг. Энэ нь тод жимсний тэмдэглэл бүхий чихэрлэг амттай амтаар тодорхойлогддог. Энэ нь шөл, гоймон дээр нэмдэг бөгөөд энэ нь далайн хоолны амтыг онцолж өгдөг.

Хар цагаан будааны цуу нь урт үр тариа, наалдамхай будаа, улаан буудай, арвай, цагаан будааны хальс зэрэг хэд хэдэн орцын холимогоор хийгдсэн байдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь харанхуй, өтгөн, баялаг амт, үнэртэй байдаг. Энэ нь махан хоолонд амтлагч, түүнчлэн чанасан ногоо болгон ашигладаг.

Бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болох үнэ цэнэтэй амин хүчлүүд нь түүний эдгээх шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, Дорнодод энэ нь биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг хурцатгадаг гэж үздэг.

Цагаан будааны цууны калорийн агууламж 54 грамм тутамд 100 ккал байдаг. Энэ нь 0,3 г уураг, 13,2 г нүүрс ус агуулдаг. Өөх тос байхгүй.

нишингийн цуу

Чихрийн нишингийн сироп цуу нь Индонезийн хоолны нийтлэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь Филиппинд бас алдартай.

Нишингийн цууг нишингийн чихрийн сироп исгэх замаар гаргаж авдаг. Дэлхий дээр энэ бүтээгдэхүүн тийм ч алдартай биш юм. Юуны өмнө тэрээр маш өвөрмөц амттай байдаг. Түүнээс гадна энэ нь маш их зардал шаарддаг. Гэсэн хэдий ч тансаг хүмүүс Мартиник арал дээр хийсэн нишингийн цууг үнэлдэг. Энэ нь Филиппиний бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь үнэхээр ховор зүйл бөгөөд хямд өртөгтэй, бүс нутагт илүү түгээмэл байдаг.

Махыг хуурахдаа нишингийн цуу хэрэглээрэй.

Бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 18 грамм тутамд 100 ккал байна. Үүнд өөх тос, уураг байхгүй, нүүрс усны агууламж 0,04 гр.

sherry цуу

Энэ бол нэг төрлийн дарсны цуу юм. Анх Андалузид цагаан усан үзмийн сортоор үйлдвэрлэсэн. Усан үзмийн шүүсэнд тусгай мөөгөнцөр нэмдэг бөгөөд энэ нь исгэх процессыг эхлүүлдэг. Үр дүнд нь тусгай царс торхонд хийж, удаан хугацаагаар хөгшрүүлнэ.

Хамгийн бага хөгшрөлтийн хугацаа нь зургаан сар, элит сортуудыг арван жилийн турш дусаана.

Шерри цуу нь Газар дундын тэнгисийн хоолны гол бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь мах, загасны хоол хийх, жимс, ногооны салатаар чимэглэхэд хэрэглэгддэг.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 11 грамм тутамд 100 ккал байна. Найрлагад уураг, өөх тос байхгүй, 7,2 г нүүрс ус агуулдаг.

соёолжны цуу

Соёолжны цуу нь Британийн хоолны гол бүтээгдэхүүн юм. Манантай Альбионы гадна талд түүнийг бараг мэддэггүй. Үүнийг бэлтгэх түүхий эд нь исгэсэн шар айрагны соёолж, үүний үр дүнд бүтээгдэхүүн нь алтлаг хүрэн хүрэн хүрэн хүртэл хэлбэлздэг нарийн жимсний амт, өнгөөр ​​тодорхойлогддог.

Соёолжны цуу гурван төрөл байдаг:

1. Харанхуй, хурц хүрэн. Энэ нь карамель үнэртэй хүчтэй үнэртэй. Энэ нь мах, загасны маринад бэлтгэхэд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь эцэстээ амтат амт, халуун ногоотой амтыг олж авдаг.
2. Цайвар, цайвар алтан өнгө. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь жимсний нарийн үнэртэй зөөлөн үнэртэй. Энэ нь ихэвчлэн салат амтлагч болгон ашиглагддаг. Түүнчлэн, энэ төрлийн цуу нь Британийн домогт загас, чипс, шарсан төмстэй шарсан загасны нэг хэсэг юм.
3. Өнгөгүй соёолжны цуу. Үүнийг хамгаалахад ашигладаг. Түүний маргаангүй давуу тал нь бүтээгдэхүүний байгалийн өнгө, үнэрийг хадгалахад тусалдаг, гэхдээ нэгэн зэрэг хурц тод байдлыг өгдөг.

100 грамм бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 54 ккал байна. Үүнд өөх тос байхгүй, нүүрс ус 13,2 гр, уураг 0,3 г агуулдаг.

Ардын анагаах ухаанд хэрэглэх

Уксусыг эмчилгээний хэрэгсэл болгон эрт дээр үеэс хэрэглэж эхэлсэн. Гиппократ хүртэл үүнийг үрэвслийн эсрэг, ариутгагч бодис болгон санал болгосон.

Өнөөдрийг хүртэл мэргэжилтнүүд зөвхөн байгалийн алимны цууг эмийн зориулалтаар ашиглахыг зөвлөж байна. Энэ нь эрүүл мэндийн ямар асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг вэ?

1. Үндсэн хоолны өмнө бодисын солилцоог "тарааж", энергийн солилцоог сайжруулахын тулд хоёр хоолны халбага алимны цуутай нэг аяга ус ууна. Энэ нь хоолны дуршил буурахаас гадна өөх тос, нүүрс усыг "шатаахад" тусална.
2. Өндөр температурт үрэлтийг хэрэглэнэ. Мөн нэг аяга хүйтэн усанд хоёр хоолны халбага алимны цуу нэмээд хөвөн оймсыг уг хольцонд дэвтээж болно. Тэднийг шахаж, хөл дээрээ тавиад, дээр нь ноосон оймс тат. Удахгүй халуурна.
3. Энэ бүтээгдэхүүн нь хөлний мөөгөнцөрөөс салахад тусалдаг: цуунд дэвтээсэн хөвөн дэвсгэрээр гэмтсэн газруудыг тогтмол арчина.
4. Алимны цуу бол үсний ангижруулагч юм. Угаалгын дараа үсээ хүйтэн усаар зайлж, хоёр цайны халбага цуугаар зайлвал таны утас гялалзсан, торгомсог болно. Хэрэв хүүхэд цэцэрлэгээс бөөс "авч ирсэн" бол цуу, ургамлын тосны уусмалыг ижил хэмжээгээр хольсон үсэнд түрхээрэй. Үүний дараа толгойгоо нэг цагийн турш алчуураар боож, дараа нь үсээ шампунаар зайлна.
5. Биеийн аяыг бууруулж, архаг ядаргааны синдромтой бол өглөө бүр тасалгааны температурт нэг аяга ус ууж, нэг халбага зөгийн бал, нэг халбага алимны цуу уусгана.
6. Хүчтэй биеийн хүчний дасгал хийсний дараа бүх бие нь өвдөхөд дөрвөн хоолны халбага алимны цууг хоёр аяга хүйтэн усаар шингэлнэ. Энэ хольцыг биеийн бүх хэсэгт үрж, булчингаа гараараа эрчимтэй массаж хий.
7. Тромбофлебитийн хувьд нэг аяга усанд нэг халбага цуу уусгана. Энэ ундааг өдөрт гурван удаа хоолны өмнө ууна. Мөн "асуудалтай" хэсгүүдийн арьсыг шингэлээгүй алимны цуугаар арчина.
8. Хоолой өвдөх, ханиалгахад нэг аяга бүлээн усанд хоёр хоолны халбага зөгийн бал, гурван хоолны халбага цуу холино. Энэ хольцыг зайлж угаагч болгон хэрэглээрэй. Уг процедурыг өдөрт гурван удаа хийх ёстой бөгөөд хольц нь бүр шинэхэн байх ёстой.

Жин хасах зориулалттай цуу

Алимны цуу нь илүүдэл фунтаас салах үр дүнтэй гэрийн эмчилгээний хэрэгсэл гэдгээрээ алдартай. Хамгийн түгээмэл жоруудын нэг нь хоол бүрийн өмнө, ширээн дээр суухаас дөрөвний нэг цагийн өмнө нэг аяга усанд ууссан алимны цууны нэг эсвэл хоёр халбага уух хэрэгтэй. Ийм курс үргэлжлэх хугацаа нь хоёр сар бөгөөд дараа нь завсарлага авах шаардлагатай.

Уксус нь өөх тосыг уусгах эсвэл хоол хүнсний илчлэгийг бууруулдаг, үүний үр дүнд килограммууд нь шууд утгаараа "ууршдаг" гэж интернетэд олон нийтлэл бичсэн зохиогчдын баталгааг үл харгалзан энэ бүтээгдэхүүний үйл ажиллагааны механизм нь маш их юм. илүү энгийн. Эрдэмтэд алимны цуунд агуулагдах хромын өндөр агууламж нь цусан дахь глюкозын түвшинг тэнцвэржүүлж хоолны дуршилтай тэмцэхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ. Хариуд нь түүнд агуулагдах пектин нь цатгалан мэдрэмжийг өгч, хэт их идэхээс хамгаалдаг.

Америкийн эмч Жарвис ДеФорест Клинтоны ачаар алимны цууны шинж чанар, илүүдэл жингээ хасахад туслах чадварыг судлаачид анх удаа сонирхож эхэлжээ. Тэрээр өвчтөнүүдээ "ханигар" (англи хэлний "зөгийн бал" - зөгийн бал, "цуу" - цуу гэсэн үгнээс гаралтай) хэмээх ундаагаар эмчилсэн. Тэрээр уг эмийг арьсны өнгийг сайжруулж, биеийн аяыг сайжруулж, жингээ хасахад тусалдаг жинхэнэ эм гэж тодорхойлсон. Үүний дараа эрдэмтэд судалгаа хийж эхэлсэн бөгөөд алимны цуу хэрэглэсэн лабораторийн мэрэгч амьтад цусан дахь муу холестерины хэмжээ буурч, өөх тосны нөөцийг хуримтлуулах үүрэгтэй генийн өөрчлөлтөөр "сайхрах" боломжтой болсон.

Хэрэв та илүүдэл жинтэй алимны цуутай тэмцэхээр шийдсэн хэвээр байгаа бол хэд хэдэн зөвлөмжийг хэрэглээрэй.

Ямар ч тохиолдолд энэ бодисыг "цэвэр" хэлбэрээр хоолны өмнө ууж болохгүй. Үүнийг нэг аяга усанд шингэлнэ. Шүдний пааланг гэмтээхгүйн тулд сүрэлээр ууж, амаа сайтар зайлж угаана.

Хэрэв та цуу уухаас айдаг бол салатанд цөцгий, цөцгийн тосыг сольж эхэл.

Жингээ хасахын тулд цууг гаднаас нь хэрэглэж болно. Жишээлбэл, целлюлитийн эсрэг үрэлт хийж эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд 30 мл усанд ууссан 200 мл алимны цуу хэрэгтэй болно. Та мөн хоёр аяга алимны цууг усаар дүүргэсэн ваннд уусгаж усанд орж үзээрэй. Усны температур 50 градус байх ёстой бөгөөд процедурын үргэлжлэх хугацаа нь хорин минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ арга нь АГ-тэй өвчтөнүүдэд эсрэг заалттай гэдгийг анхаарна уу!

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Төрөл бүрийн цууны ашигтай шинж чанарыг дээр дурдсан. Гэсэн хэдий ч бага хэмжээгээр хэрэглэвэл байгалийн цуу хүртэл эрүүл мэндэд ноцтой хохирол учруулдаг.

Байгалийн хүчлийн өндөр агууламж нь ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг. Тиймээс гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл, ходоод, гэдэсний шархлаат гэмтэл, колит эсвэл холецистит гэж оношлогдсон хүмүүсийн хоолны дэглэмээс бүх төрлийн цууг хасах хэрэгтэй.

Түүнчлэн, энэ бүтээгдэхүүн нь шүдний пааланд хортой бөгөөд бие даасан үл тэвчих тохиолдолд харшлын урвал үүсгэдэг.

Хэрхэн сонгох, хадгалах вэ

Худалдан авсан бүтээгдэхүүний чанар нь таны урмыг хугалахгүйн тулд цуу худалдаж авах, хадгалахдаа дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Шошгыг шалгаж, бүтээгдэхүүнийг юугаар хийсэн болохыг шалгана уу. Хэрэв та байгалийн цууг сонгосон бол энэ нь үнэхээр байгалийн түүхий эдийг агуулсан байх ёстой, тухайлбал алим, алимны хүчил биш.

Ил тод байдлыг анхаарч үзээрэй. Ширээний синтетик цуу нь ямар ч хольцгүй болор тунгалаг байх ёстой. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд тунадас байгаа нь норм юм, тиймээс та түүний байхгүйгээс айх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүнийг таглаатай нягт хаалттай шилэн саванд хадгална. Зөвшөөрөгдсөн температур - 5-аас 15 хэм хүртэл. Уг лонхыг гэрлээс хамгаалагдсан, хүүхдэд хүрэхгүй газар хадгална.

Алимны цууны хадгалах хугацаа хоёр жил байна. Жимсний цуу найман жил хүртэл "амьдрах" болно.

Эцэст нь, бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хийж болохгүй - энэ нь түүний амтыг улам дордуулдаг.

Гэртээ алимны цуу хийх

Харамсалтай нь сүүлийн жилүүдэд дэлгүүрийн лангуун дээр хуурамч бараа ихээр гарах болсон. Тиймээс байгалийн цууны чанарт "зуун хувь" итгэлтэй байхын тулд та гэртээ өөрөө хоол хийж болно.

Байгалийн цууны хамгийн алдартай төрөл болох алимыг бэлтгэхийн тулд танд ямар ч амтат сортын хоёр кг алим, нэг хагас литр цэвэр түүхий ус, зуун тавин грамм элсэн чихэр хэрэгтэй болно.

Алимыг угааж, хальс, үрийн хамт том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Үр массыг паалантай саванд хийж усаар дүүргэнэ. Хагас элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.

Савыг алчуур эсвэл амны алчуураар таглана. Тагийг ашиглах боломжгүй - исгэх процесс явагдахын тулд агаар нэвтрэх шаардлагатай. Савыг хэт бүгчим биш газар тавиад гурван долоо хоногийн турш исгээрэй. Өдөр бүр модон халбагаар хутгана.

Гурван долоо хоногийн дараа шүүж, үлдсэн элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл сайтар холино. Шингэнийг лонхтой саванд хийнэ, алчуураар хучиж, нэг хагасаас хоёр сарын турш исгэж үлдээнэ. Шингэн нь гэрэлтэж, ил тод болсон үед цуу хэрэглэхэд бэлэн гэж үзэж болно.

Үүнийг дахин шүүж, саванд хийнэ. Битүүмжилж, сэрүүн газар хадгална.