Матча цайгаар ямар амттан хийх вэ?

Matcha ногоон цай нь хамгийн эрүүл цайны нэг гэж тооцогддог. Түүний бүх ашиг тус нь зөөлөн, зөөлөн ургадаг. Навч дахь хлорофиллий хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд залуу цайны навчийг нарны шууд тусгалаас хамгаална. Дараа нь ургамлыг түүж, хатааж, нарийн нунтаг болгон нунтаглана.

Энэ цай Японоос гаралтай. Цайны ёслолын талаар хэн нэгэн нь сайн мэддэг бол энэ нь зөвхөн Япончууд юм. Энэ улсад цай уухад онцгой хүндэтгэл үзүүлдэг. Цай тариалах, бэлтгэхэд тусгай айдас, хайрыг хөрөнгө оруулдаг. Матча цай нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд арьсны эсийн хөгшрөлтөөс сэргийлж, дархлааг сайжруулж, бие махбодид тоник нөлөө үзүүлдэг бөгөөд сэтгэл зүйг тайвшруулдаг. Цайны бүх ашигтай шинж чанарыг мэддэг тул япончууд удаан хугацааны туршид үүнийг ундаа болгон ашигладаг байсан бол одоо матча нунтаг нь янз бүрийн амттан дээр маш сайн нэмэлт болж өгдөг бөгөөд гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг.

Энэ нийтлэлд бид гурван амттай, хамгийн чухал нь матча цай бүхий эрүүл жоруудын талаар танд хэлэх болно. Тэд бүгд элсэн чихэргүйгээр чанаж болгосон бөгөөд илчлэг багатай байдаг.

Жор 1. Matcha Jelly

Матча цайтай вазелин. Энэ нь энгийн, хурдан бөгөөд гайхалтай амттай юм. Матча латте дуртай хүн энэ амттанд дуртай байх болно. Энэ нь сүү, цөцгий дээр үндэслэн бэлтгэгдсэн бөгөөд зөөлөн, агаартай болж хувирдаг.

Орц:

• Сүү - 250 мл.
• Цөцгий 10% - 100 мл.
• Желатин - 10 гр.
• Эритритол - 2 tbsp.
• Матча цай - 5 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Эхний алхам бол желатиныг бага зэрэг сүүнд дэвтээнэ. Желатинаа асгаад л 15-20 минутын турш хавагнах хэрэгтэй.
2. Саванд сүү, цөцгий хийнэ, матча ба эритритол нэмнэ.
3. Байнга хутгахдаа буцалгана. Хамгийн гол нь бүх цай сайн ууссан байх ёстой.
4. Савыг гал дээрээс аваад желатин нэмнэ. Холимогийг сайтар хөөсөрнө.
5. Ирээдүйн амттанг хэвэнд цутгаж, хөргөгчинд бүрэн хатууртал илгээхэд л үлдэх болно.
6. Үйлчлэхээсээ өмнө вазелиныг какао нунтаг эсвэл жимс, жимсгэнээр чимэглэж болно.

Матча вазелин хөргөгчинд сайн хадгалагддаг. Та найрлагын хэмжээг ихэсгэж, ирээдүйд ашиглахын тулд хоол хийж болно. Хэрэв та ямар нэг шалтгаанаар желатин иддэггүй бол оронд нь ногооны аналог агар хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд агарыг сүү, цөцгийтэй хамт саванд нэмэхэд хангалттай. Агар нь буцалгахаас айдаггүй тул хатуурахад асуудал гарахгүй.

Match-Jelly-ийн алхам алхмаар зураг авах дэлгэрэнгүй жор

Жор 2. Матчагаар хийсэн Chia курс

Чиа курс нь хоолны амьдралд чимээ шуугиантай оров. Энэ нь кокос, бүйлс, үхэр, ямаа зэрэг олон төрлийн сүүний үндсэн дээр бэлтгэгддэг. Шингэнтэй холбоо барихад chia үр нь эзэлхүүнээ өргөжүүлж, вазелин шиг бүрхүүлээр бүрхэгдсэн болно. Чиа идээний тогтвортой байдал нь агаартай, зөөлөн байдаг. Энэхүү жороор бид танд chia үр, матча цайны нунтаг гэсэн хоёр супер хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэгтгэхийг санал болгож байна.

Орц:

• Сүү - 100 мл.
• Чиа үр - 2 tbsp.
• Гүйлс - 4 ширхэг.
• Матча цай - 5 гр.
• Цөцгий 33% - 100 мл.
• Эритритол - 1 tbsp.

Амттаныг хэрхэн яаж хийх вэ:

1. Нэгдүгээрт, сүүгээ матча цай, үртэй хольж, хавагнахаар үлдээнэ. Наад зах нь хоёр цаг, болж өгвөл шөнийн цагаар.
2. Цөцгий эритритол, бага хэмжээний матча нэмээд 33% хумсны. Бид нарийн ширхэгтэй тос авах болно.
3. Гүйлсийг цавчих. Энэхүү амттан дээр ямар ч жимс, жимсгэнийг ашиглаж болно.
4. Амттаныг давхаргаар нь угсарна уу: эхний давхарга - чиа идээ, дараа нь ташуурдуулж тос, эцсийн давхарга - жимс.

Энэхүү амттантай холбоотой бүх зүйл гайхалтай: шүүслэг шинэхэн жимс, цөцгийн тосны гайхалтай хөнгөн таг, өтгөн, наалдамхай чиа идээний тогтвортой байдал. Матча цайнд дуртай хүмүүс үүнийг үнэлэх болно! Хэрэв та хоолны дэглэм эсвэл PP хэрэглэдэг бол өөх тос ихтэй цөцгий байгаагаас айдаг бол та үүний оронд ааруул дээр үндэслэн тос түрхэж, эсвэл бүрмөсөн хасч болно.

Matcha-аас Chia Pudding-ийн алхам алхмаар зураг авах дэлгэрэнгүй жор

Жор 3. Candy-matcha

Matcha чихэр бол цай уухад тохиромжтой гайхалтай амттан юм. Тэд маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд ердөө гурван орц найрлагатай. Энэхүү жор нь Энэтхэгийн амтат Сандешийн сонгодог жор дээр үндэслэсэн болно. Сандешийг элсэн чихэрээр бага дулаанаар хайлуулсан панир (гар хийцийн Adyghe бяслагтай төстэй) -ээр хийдэг. Нэмэлтүүд нь юу ч байж болно. Энэхүү жор нь илчлэг багатай амттан, матча цайнд дуртай хүмүүст зориулагдсан болно.

Орц:

• Адыг бяслаг - 200 гр.
• Матча цай - 5 гр.
• Эритритол - 3 tbsp.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Адыгет бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Үүнийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа.
2. Бяслагны нэг хэсгийг өтгөн ёроолтой саванд хийж, эритритолоор цацна.
3. Байнга хутгахдаа бага дулаанаар 10-15 минут халаана. Бяслаг хайлж эхэлж, ааруул шиг масс болж хувирна. Эритритол бүрэн ууссан байх ёстой.
4. Халаасан бяслагыг үрж жижиглэсэн бяслагтай хольж, матча цай нэмнэ.
5. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг хутгана.
6. Жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлээд хөргөгчинд хоёр цаг байлгаарай.

Матча цайтай адыгет бяслагны амттан нь маш зөөлөн, өтгөн, гайхалтай амттай байдаг. Хамгийн гол нь бяслагны массыг маш сайн зуурах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бүх матча цай уусч, бөөгнөрөл үлдэхгүй.

Match чихэр хийх алхам алхмаар зураг авах дэлгэрэнгүй жор

Амттай, ер бусын амттангаар хайртай хүмүүсээ эрхлүүлээрэй. Зочдыг гайхшруул. Эдгээр амттанг хийхэд та маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахгүй бөгөөд үр дүн нь таныг гайхшруулж, баярлуулах болно, ялангуяа та матча цайны амтанд дуртай бол.