Эрдэнэ шиш нь Өмнөд Америкаас гаралтай бөгөөд хожим Испани судлаачид дэлхий даяар тархсан. Генетикийн хувьд чихэрлэг эрдэнэ шиш нь чихрийн локусын хээрийн мутациас ялгаатай. Эрдэнэ шишийн үр тариа нь халуун орны болон субтропикийн орнуудад хамгийн их ашиг орлоготой тариалангийн нэг гэдгээрээ ихээхэн амжилтанд хүрсэн.
Хүний эрүүл мэндэд эрдэнэ шишийн нөлөөг авч үзье.
- Амтат эрдэнэ шиш нь бусад ногоотой харьцуулахад илчлэгээр нэлээд баялаг бөгөөд 86 грамм тутамд 100 калори агуулдаг. Гэсэн хэдий ч шинэ амтат эрдэнэ шиш нь талбайн эрдэнэ шиш болон улаан буудай, будаа гэх мэт олон үр тарианаас бага илчлэг юм.
- Амтат эрдэнэ шиш нь цавуулаг агуулдаггүй тул целиа өвчтэй хүмүүст аюулгүй хэрэглэж болно.
- Амтат эрдэнэ шиш нь хүнсний эслэг, витамин, антиоксидант, эрдэс бодисыг бага хэмжээгээр агуулдаг тул тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг. Энэ нь хүнсний эслэгийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Нарийн төвөгтэй нүүрс усыг удаан шингээхийн хамт хоолны эслэг нь цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Гэсэн хэдий ч эрдэнэ шиш нь будаа, төмс гэх мэт өндөр гликемийн индекстэй байдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хэрэглээг хязгаарладаг.
- Шар эрдэнэ шиш нь витамин А-тай хамт В-каротин, лютеин, ксантин, криптоксантин зэрэг пигментийн антиоксидантуудыг илүү ихээр агуулдаг.
- Эрдэнэ шиш нь ферулийн хүчлийн сайн эх үүсвэр юм. Ферулийн хүчил нь хүний биед хорт хавдар, хөгшрөлт, үрэвслээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг шинжлэх ухааны хэд хэдэн судалгаагаар нотолсон.
- Тиамин, ниацин, пантотений хүчил, фолат, рибофлавин, пиридоксин зэрэг В-ийн нийлмэл витамин агуулдаг.
- Дүгнэж хэлэхэд эрдэнэ шиш нь цайр, магни, зэс, төмөр, манган зэрэг эрдэс бодисоор баялаг юм.