Тиймээс төмөр нь гемоглобины бүрэлдэхүүн хэсэг болох эритроцит (цусны улаан эс) уураг юм. Тэдний гол үүрэг бол уушгинд хүчилтөрөгчийг холбож, эд эс рүү зөөвөрлөх, тэндээс нүүрстөрөгчийн давхар ислийг авч, уушгинд буцааж өгөх явдал юм. Эритроцитууд гемоглобиноор ханасан байх тусам хүчилтөрөгч дамжуулах нөөц бага байдаг. Эрхтэн, эс, эд эсүүд хүчилтөрөгч авдаггүй бөгөөд хүчилтөрөгчийн өлсгөлөн үүсдэг бөгөөд энэ нь таагүй үр дагаварт хүргэдэг.
Таны харж байгаагаар төмрийн ач холбогдлыг үнэлж баршгүй: энэ элемент нь бодисын солилцоо, ДНХ-ийн үйлдвэрлэл, гематопоэз, бамбай булчирхайн дааврын нийлэгжилт, дархлааны системийг хадгалах, тэр ч байтугай сайхан сэтгэлийг бий болгоход оролцдог. Аюурведийн үүднээс авч үзвэл, бие махбод дахь төмрийн дутагдал нь үргэлж сэтгэлийн хямрал дагалддаг бөгөөд үүнийг (ургамлын гаралтай нэмэлт тэжээлээс гадна) эерэг сэтгэл хөдлөлөөр эмчилдэг. Үүнд мэдээжийн хэрэг үнэн бий.
Тоонуудын талаар бага зэрэг. Эрэгтэй хүний хоногийн дундаж төмрийн хэрэглээ ойролцоогоор 10 мг, эмэгтэйчүүдэд 15-20 мг байдаг, учир нь сарын дотор эмэгтэй хүний бие энэ бодисыг эрэгтэй хүнийхээс 2 дахин их алддаг. Жирэмсэн үед эмэгтэй хүний биеийн төмрийн хэрэгцээ өдөрт 27 мг хүртэл нэмэгддэг.
Цусан дахь төмрийн агууламж 18 мг-аас бага, гемоглобины хэмжээ 120 г/л-ээс бага байвал төмрийн дутагдлын цус багадалт үүсдэг. Хэрэв та үе үе цусны шинжилгээ хийвэл энэ асуудлыг хяналтандаа байлгаж, шаардлагатай бол зохих арга хэмжээг цаг тухайд нь авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч төмрийн дутагдлын цус багадалтын нийтлэг шинж тэмдгүүд байдаг бөгөөд энэ нь өвчин байгааг илтгэдэг. Үүнд: арьс цайрах, үс, хумс хэврэг болох, ядрах, хайхрамжгүй болох, ерөнхий ядаргаа, бага зэргийн биеийн хүч чармайлттай байсан ч хурдан амьсгалах, амт өөрчлөгдөх, жихүүдэс хүрэх, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг тасалдуулах зэрэг орно. Таны анзаарсанчлан эдгээр бүх шинж тэмдгүүд нь эд эс хангалттай хүчилтөрөгч авч чадахгүй байгаагийн маш тод нотолгоо юм. Хэрэв та эдгээр шинж тэмдгүүдийн дор хаяж заримыг нь олж мэдвэл цусны ерөнхий шинжилгээ өгөх нь илүүц байх болно.
Төмөр нь гем, гем биш гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Маханд агуулагддаг төмрийн бараг 65% нь гем бөгөөд биед амархан шингэдэг. Гэсэн хэдий ч махан бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг бүхэлд нь исэлдүүлдэг бөгөөд энэ нь хавдрын өсөлт, хөгжил, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин, таргалалт болон бусад архаг үрэвсэлт өвчнийг өдөөдөг хүчин зүйл юм. Хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн нь эсрэгээрээ биеийг шүлтлэг болгодог. Тиймээс тэднээс төмөр гэх мэт чухал элементээс гадна бид маш их хэмжээний антиоксидант, витамин, эрдэс бодис авах бөгөөд энэ нь эсрэгээр биеийг цэвэрлэж, хоргүйжүүлэх үйл явцыг эхлүүлж, үрэвслийг намдааж, дархлааг бэхжүүлж, дархлааг бэхжүүлдэг. биеийн бусад системүүд. Гэсэн хэдий ч нэг зүйлийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм. Ургамлын гаралтай хоолонд төмөр нь гем биш, өөрөөр хэлбэл хүний биед бүрэн шингээхийн тулд ходоодны ферментийн тусламжтайгаар бусад элементүүдээс ангижрах ёстой.
Ургамлын гаралтай төмрийг илүү сайн шингээхийн тулд хэд хэдэн заль мэх байдаг.
Төмөр агуулсан хоолтой хамт витамин С тогтмол хэрэглээрэй. Витамин С нь цитрус, гүзээлзгэнэ, ногоон навчит ногоо (брокколи, байцаа, манжин, хүрэн манжин гэх мэт), хонхны чинжүү (шар, улаан, ногоон), цэцэгт байцаа, какао шош, хонго, нимбэг, жимсэнд агуулагддаг. . супер хоол (гожи, каму каму, үхрийн нүд ба ялам, цангис, лингонберри, chokeberries, хар, улаан, цагаан үхрийн нүд)
Буурцагт ургамалд (шош, сэвэг зарам, вандуй болон бусад сорт) их хэмжээгээр агуулагддаг амин хүчлийн лизинтэй хослуулснаар төмрийн шингээлт сайжирдаг.
Кальцийг төмөр агуулсан бүтээгдэхүүнтэй хамт ууж болохгүй, цай (ногоон, хар), кофетой хамт ууж болохгүй. Кофе, цайнд таннин агуулагддаг бөгөөд төмрийн шингээлтийг бууруулдаг. Кальцийн хувьд ч мөн адил.
Тэгэхээр ямар ургамлын гаралтай хүнс төмрөөр баялаг вэ?
· Шар буурцаг
Маалинган үрийг
· Хулууны үр
· Самар
· Сэвэг зарам
· Квиноа
· Кешью
Навчит ногоонууд, үүнд. бууцай
· Газрын самар, самрын тос
· Хатаасан чангаанз
· Овъёосны будаа
· Хөх тарианы талх
хатаасан мөөг
Almond
· Чиа үр
· Үзэм
· Алим
· Кунжут
· Prunes
какао шош
· Зураг
Ногоон Сагаган
· Спирулина
· Гранат
Хэрэв таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд буурцагт ургамлууд болон дээрх жагсаалтаас дор хаяж хоёр бүтээгдэхүүн орсон бол санаа зовох зүйлгүй. Хэрэв та тэдгээрийг витамин С-ээр баялаг хоол хүнстэй хослуулж сурсан бол төмрийн дутагдал танд аюул учруулахгүй. Харин та төмрийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх гэж байгаа бол тусгай "төмөр" цэсийг дагаж, үр дүнг нь үзээрэй.
"Төмөр" цэсийн жишээ:
Өглөөний цай. Хатаасан чангаанз, чиа үр, гожи жимс эсвэл үхрийн нүдтэй овъёосны будаа
Зууш. Бүйлс, Prune болон Cranberry Energy Bar буюу Бүтэн анар
Оройн хоол. Шинэ байцаатай салаттай сэвэг зарам шөл
Үдээс хойш зууш. Цөөн тооны хулууны үр эсвэл ноолуурын самар
Оройн хоол. Сагаган вандуй, шинэхэн хонхны чинжүүтэй салат.
Какао, сарнайн хонго, цангис, үхрийн нүд, нимбэгтэй ус, анар жимсний шүүс нь "төмрийн" хоолны дэглэмийн ундаа болгон төгс төгөлдөр юм.
Тус тусад нь хлорофилийн тухай ярих нь зүйтэй. Та бүхний мэдэж байгаагаар хлорофилл нь фотосинтезийн явцад гэрэлд ургамал үүсгэдэг ногоон пигмент юм. Түүний бүтэц нь гемоглобины бүтэцтэй ижил бөгөөд зөвхөн хлорофилл дахь уураг нь төмрийн молекулын эргэн тойронд биш, харин магнийн молекулын эргэн тойронд үүсдэг. Хлорофиллийг "ногоон ургамлын цус" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь гемоглобины түвшин, ерөнхийдөө гематопоэзийн үйл ажиллагааг хадгалахад маш сайн туслах юм. Энэ нь дотоод, гадаадын онлайн дэлгүүрүүдэд шингэн хэлбэрээр зарагддаг бөгөөд ихэвчлэн царгасны нахиалдаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та бүх жилийн турш өндөр чанартай, шинэхэн ногоонуудыг авах боломжтой бол ийм нэмэлт тэжээл шаардлагагүй болно. Гэхдээ хүйтэн, хатуу ширүүн өвлийн нөхцөлд бид лангуун дээр органик ногоонуудаас хол байхыг байнга хардаг бол энэ нь төмрийн дутагдлын цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд төдийгүй бидний биед маш сайн тусалдаг.
Шинжилгээний үр дүнгээс харахад цусан дахь гемоглобины түвшин бага байвал та тэр даруй мах идэж эхлэх ёсгүй. Ямар ч байсан үүнийг иддэг хүмүүсийн адил та үүнийг цаашид идэж болохгүй. Төмөр агуулсан ургамлын гаралтай хоолыг нэмж оруулахын тулд хоолны дэглэмийг өөрчлөхөд хангалттай. Гэсэн хэдий ч цусан дахь гемоглобины агууламж хурдан үр дүнд хүрэхийн тулд бага байвал та витамины цогцолборыг ууж болно. Цэвэр агаарт удаан алхах, танд таашаал авчрах үйл ажиллагааг төмрийн дутагдлын хөтөлбөртөө оруулахаа мартуузай!