Киви бол хамгийн эрүүл жимсний нэг юм. Энэ жимс нь их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна киви хэрэглэх нь нитрат, илүүдэл холестеролыг биеэс зайлуулахад тусалдаг.
Гэхдээ сайн жимстэй хамт хоолонд тохиромжгүй болсон хүмүүс бас байдаг. Сонголтонд хэрхэн андуурч болохгүй вэ?
1. Кивигийн арьс үргэлж нимгэн, жижиг ширхэгээр бүрхэгдсэн байдаг (хэд хэдэн төрлийн гөлгөр, хөвсгөргүй киви үл хамаарах зүйл гэж тооцогддог боловч маш ховор худалдаалагддаг)
2. Мөөгөнцөр толботой жимс, харанхуй газар авч болохгүй, эдгээр нь бүтээгдэхүүн аль хэдийн муудаж эхэлсэн шинж тэмдэг юм.
3. Хэрэв та тэр даруй киви идэхээр төлөвлөж байгаа бол зөөлөн жимс худалдаж аваарай, энэ нь боловсорч, чихэрлэг болно. Гэхдээ киви баярын ширээн дээр хугацаагаа хүлээх ёстой бол хатуу жимс худалдаж авах нь дээр.
4. Арьсны өнгө нь ногооноос бараг хүрэн хүртэл байж болно
5. Боловсорсон киви нь үргэлж уян хатан байдаг (дарахад хонхорхой үлддэггүй, гэхдээ тэр үед чулуутай төстэй байдаггүй). Зүгээр л, жимсний ишийг бага зэрэг дараарай. Чийгийг гар доороос гаргах ёсгүй, эс тэгвээс та муудсан эсвэл хэт боловсорсон сорьцтой харьцаж байна.
6. Кивигийн үнэр нь жимстэй боловч хурц биш (үнэр нь арьсаар дамжин мэдрэгдэж, ишний талбайд эрчимждэг). Үнэрлэх мэдрэмжээ холбоно уу: хэрэв киви дарснаас үнэр гарвал энэ нь аль хэдийн муудах шинж тэмдэг юм.
- Facebook-ийн
- Pinterest,
- Холбоо барих
Киви яаж идэх вэ?
- Халбагаар. Шүүслэг жимсийг талыг нь огтолсны дараа целлюлозыг зайрмаг шиг цайны халбагаар идэж болно. Хүүхдүүд энэхүү витамин амттанд их дуртай.
- Бүхэлдээ. Хачирхалтай нь, энэ жимсийг бүхэлд нь идэж болно, ялангуяа арьс нь целлюлозоос илүү антиоксидант болон бусад биологийн идэвхт бодис агуулдаг.
- Шинэхэн хэсэг болгон. Хэрэв харшлын болон тусгай эсрэг заалт байхгүй бол витамины шүүс, коктейлийг кивиээс бэлтгэдэг.
- Аяга тавагны нэг хэсэг болгон. Энэ жимсийг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлаас салад, мах, шувууны мах, амттан, нарийн боовонд нэмж болно. Жишээлбэл, та кивитэй нарийн тараг амттан хийж, тансаг жигнэмэг жигнэх боломжтой. Гайхамшигтай соусыг кассерол, суфле хийхэд зориулагдсан кивигийн целлюлозоор хийсэн болно.