Зоогийн газрын тэргүүлэгч шүүмжлэгч Гай Даймонд цагаан хоолтон хоол нь хялбар, тааламжтай байж болох ТОП 5 орныг нэрлэжээ. Израиль яагаад хөгжингүй дэлхийн хамгийн веган улс вэ, Европын аль гүрэн хамгийн сайн ургамлын гаралтай хоол санал болгодог вэ?
5 Израиль
Тус улсын 8 сая хүн амын дунд хэдэн зуун мянган хүн веган гэдгээрээ Израилийг хөгжингүй дэлхийн хамгийн веган орон болгож байна. Энэ баримт нь кафе, зоогийн газруудад (ялангуяа Тель-Авив хотод) тусгалаа олсон бөгөөд тэнд чанарын цагаан хоолтон, веган сонголтууд цэсний бараг хаа сайгүй байдаг. Энэ нь зүгээр л фалафел биш: Иерусалимын тогооч, хоолны зохиолчийн туршилтын хоолыг санаарай.
4. Турк
Хуучин Осман ба түүнээс өмнө Византийн эзэнт гүрэн хэдэн мянган жилийн турш тансаг хоолоо сайжруулсаар ирсэн. Төрөл бүрийн мод, талбайн үр тариа бүхий Төв Анатоли нь нутгийн цагаан хоолыг хөгжүүлэхэд тодорхой хувь нэмэр оруулсан: . Туркийн тогооч нар хашыг олон зуун янзаар чанаж чаддаг тул та энэ ногоог хэзээ ч уйдахгүй! Чихмэл, тамхи татдаг, шатаасан, шарсан.
3. Ливан
Үржил шимт хавирган сарны түүхэн байршил - газар тариалан эхэлсэн газар. Дараа нь Финикчүүд Ливанд ирсэн бөгөөд тэд маш сайн худалдаачид байв. Дараа нь Османчууд маш сайн тогооч юм. Османы эзэнт гүрэн задран унасны дараа Ортодокс нийгэмлэгүүд мацаг барилтаараа цэцэглэн хөгжиж байв: Ойрхи Дорнод дахь олон Христэд итгэгчдийн хувьд энэ нь Лхагва, Баасан гараг, Улаан өндөгний баярын өмнөх 6 долоо хоногийн өмнө махгүй гэсэн үг юм. Тиймээс Ливаны хоол нь өнгөлөг цагаан хоолоор баялаг бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа жинхэнэ ресторануудаас та мезегийн гайхалтай амтыг олох болно. Тэд бас ялзмаг, фалафелтай, гэхдээ та бас хаш саваа, фатайерс (хушгатай бялуу), фул (буурцагны нухаш) болон мэдээжийн хэрэг, таббуле зэргийг туршиж үзэх хэрэгтэй.
2. Этиоп
Этиопын хүн амын бараг тал хувь нь Лхагва, Баасан гарагт болон Улаан өндөгний баярын өмнө 6 долоо хоногийн өмнө мацаг барьдаг Ортодокс Христэд итгэгчид юм. Цагаан хоол олон зууны туршид энд хөгжиж ирсэн. Ихэнх аяга таваг нь Этиопын инжера талх (ширээний бүтээлэг, халбага, сэрээ, талх болгон ашигладаг сүвэрхэг хавтгай талх) дээр төвлөрсөн байдаг. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн халуун ногоотой шөл, шошны хэд хэдэн порц бүхий том таваг дээр үйлчилдэг.
1. Итали улс
Италичууд цагаан хоолыг маш сайн хийдэг. Хүн амын 7-9% нь өөрсдийгөө цагаан хоолтон гэж тодорхойлсон "ногоон" баганагүй цэс ховор байдаг. Хэрэв та түүнд хэлвэл зөөгч хөмсгөө хөдөлгөх нь юу л бол (Итали хэлнээс - "Би цагаан хоолтон"). Эндээс та пицца, паста, рисотто, шарсан, чанасан ногоо, ... дур булаам амттанг олох болно! Дүрмээр бол Италийн өмнөд хэсэгт ургамлын гаралтай аяга тавагны байдал илүү сайн байдаг (өмнөд хэсэг нь түүхэндээ ядуу байсан, мах бага байдаг).