Кальци нь бидний биед хэрэгтэй шим тэжээл бөгөөд ургамлын гаралтай олон төрлийн хоолонд агуулагддаг. Ямар төрлийн бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг хүчиллэгжүүлдэггүй ч биднийг кальциар хангадаг талаар бид энэ нийтлэлд хэлэлцэх болно. Өнөөдрийг хүртэл кальцийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг бол байцаа юм. Энэ ногоо нь бага хэмжээний оксалат агуулдаг бөгөөд энэ нь шингээлт муутай байдаг. Энэ нь бууцайны сайн хувилбар юм, учир нь сүүлчийнх нь оксалат ихтэй байдаг (гэхдээ кальци ч гэсэн). Ойролцоогоор 8-10 хатаасан инжир нь нэг аяга сүүтэй тэнцэх хэмжээний кальци агуулдаг. Үүнээс гадна инжир нь эслэг, төмөр, калийн маш сайн эх үүсвэр юм. Бүйлс нь кальци, магни, эслэгийн өөр нэг чухал эх үүсвэр юм. Самарыг түүхийгээр нь идэхээс гадна бүйлсийг сүү, цөцгийн тос хэлбэрээр хэрэглэж болно. Цөцгийн самар бол бүх талаараа супер бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь эслэг, А амин дэмээр баялаг бөгөөд 84 мг кальци (өдөр тутмын үнэ цэнийн 10%) агуулдаг. Нэг аяга байцаа нь 94 мг ургамлын гаралтай кальци, магни, эслэг, хлорофилл, А, С витамин, төмөр агуулдаг. Өдөрт хоёр удаа нэг халбага чиа үрийг смүүти, овъёосны будаа, салат, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмэхийг зөвлөж байна.
2022-11-11