Агуулга
Огноог гэртээ хаана зөв хадгалах вэ
Огноо бол Африк, Евразийн уугуул далдуу модны иддэг жимс юм. Эдгээр хатаасан жимс нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, шүдийг бэхжүүлж, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэх замаар хүний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс, нарийхан, анхилуун үнэртэй целлюлозыг удаан хугацаанд эдлэхийн тулд гэртээ огноог хэрхэн хадгалах вэ гэдэг асуулт хамааралтай болно.
Огноог хэрхэн хадгалах вэ: жимс сонгох
Огноог гадаад төрхөөр нь худалдаж авахдаа энэ нь чанартай бүтээгдэхүүн мөн үү гэдгийг дүгнэж болно. Тэмдэглэл:
- огнооны харагдах байдал - тэдний гадаргуу нь ихэвчлэн царцсан байдаг;
- жимсний өнгө дээр - тэд гэрэл биш, харанхуй байх ёстой;
- хатаасан жимсний хальс дээр - хагарал, хонхорхойгүй огноог сонгох;
- жимсний ерөнхий нөхцөл байдлын талаар - зөвхөн хуурай хоол хүнс худалдаж авах;
- чихрийн хувьд - огноо нь нэг бөөнд наалдахгүй байх ёстой;
- үнэр дээр, хэрэв танд таалагдахгүй бол хатаасан жимснээс татгалзаарай.
Гэртээ огноог хаана хадгалах вэ?
Чанар муутай бүтээгдэхүүн нь ходоодонд хүндрэл учруулж болзошгүй тул огноог сонгохдоо анхаарлаа хандуулаарай.
Шинэхэн огноог хэрхэн зөв хадгалах вэ?
Хатаасан жимсийг хадгалах зорилгоор зайлуулахын тулд тэдгээрийг угаах шаардлагагүй. Энэ нь жимс ялзрахаас хамгаалдаг тослог бодисын давхаргыг арилгах болно. Үгүй бол дараах удирдамжийг дагаж мөрдөөрэй.
- Огноог цаасан уутанд хийгээд хөргөгчинд хийнэ.
- Тэднийг 0 ° C температурт хөлдөөгчийн доор байрлуулна.
- Ялзарч байгаа эсэхийг үе үе шалгаж үзээрэй.
- Шинэхэн жимс хүйтэнд 1-2 сар орчим хэвтэж чаддаг.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар ийм төрлийн хатаасан жимсийг хөлдөөгчид хийдэг. Энэ нь огноог хадгалах хугацааг 5 жил хүртэл нэмэгдүүлдэг.
Хатаасан, шахсан огноог хаана хадгалах вэ?
Хатаасан, хатаасан жимсийг нягт тагтай шилэн саванд эсвэл хуванцар саванд хийх ёстой. Энэ нь огноог сүйтгэхээс сэргийлж, шавьжны саванд нэвтрэх боломжийг хязгаарлах болно. Сүүлийг нь хөргөгчинд хийнэ, тэнд хатаасан жимс жил орчим хадгалагдах болно.
Дарахаас өмнө огноо нь пастеризаци хийдэг - дулааны боловсруулалт, дараа нь жимсээ хадгалах, тусгай нөхцөл бүрдүүлэхгүйгээр хадгалах боломжтой. Хатаасан жимсийг нарны туяа нэвтэрдэггүй газар л аваад хая.
Санаж байгаарай: хэрэв хадгалах явцад огноон дээр цагаан цайрсан бүрхүүл үүсч, эсвэл эвгүй үнэр гарч эхэлвэл жимсээ арилгаарай. Хөргөгчнөөс гаргаж авахдаа эмгэг төрүүлэгчдээс сэргийлэхийн тулд үргэлж халуун усаар угааж байгаарай. Ингэснээр та эрүүл мэндээ хамгаалж, хатаасан жимсний тааламжтай амтыг мэдрэх болно.