Бяслаг нь уураг, кальци, Д аминдэмийн эх үүсвэр болох нь ашигтай боловч илчлэг ихтэй тул хүмүүс үүнийг зөв хэмжээгээр идэхээс айдаг эсвэл цэснээсээ хасдаг. Ямар бяслаг хамгийн ашигтай вэ?
Ямааны бяслаг
Энэ бяслаг нь зөөлөн өтгөн тууштай байдаг; энэ нь цөөн калори агуулдаг бөгөөд уургийн агууламж бусад бяслагтай харьцуулахад хамаагүй өндөр байдаг. Ямааны бяслагны хэрэгсэл нь махыг орлуулж, сайн шингээдэг тул хөнгөн зууш, салатанд ашиглаж болно.
Ямааны бяслагны найрлагад B1 -аас B12, A, C, PP, E, H, кальци, натри, магни, кали, хүхэр, цайр, төмөр, зэс, фосфор зэрэг В бүлгийн витамин, сүүн хүчлийн бактери орно. тараганд агуулагддаг бөгөөд хоол боловсруулах болон дархлааны системд маш хэрэгтэй.
Фета
Фета нь илчлэг, сайхан амтанд төгс тохирно. Уламжлалт Грек бяслаг нь хонь, ямааны сүүнээс бэлтгэгддэг бөгөөд үнээний сүүнээс лактоз үл тэвчих чадвартай хүмүүст тохиромжтой.
Энэхүү бяслаг нь кальци, рибофлавинаар баялаг, ф витамины фета цусны даралтыг хэвийн болгож, ясны эдийг бэхжүүлж, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлж, мэдрэлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
Мөхлөгт бяслаг
Энэ бяслаг үр тарианы давс нь шинэхэн цөцгийтэй шингэлнэ. Бяслаг нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүнийг хэлдэг бөгөөд заримдаа бяслагийг нэг удаа бяслагаар солих нь дээр.
Энэ аарцанд уураг, амин хүчил, кальци, фосфор, б, С, РР бүлгийн витаминууд их хэмжээгээр агуулагддаг. Мөхлөгт бяслаг нь биеийн тамирын дасгал хийсний дараахь хамгийн сайн хоол хүнс бөгөөд энэ нь гэмтэл, омгийн дараа булчингийн эдийг сэргээхэд тусалдаг.
Parmesan
Пармезаны нэг хэсэг нь ердөө 112 калори илчлэг ихтэй бөгөөд 8 грамм уураг агуулдаг. Италийн бяслагыг бяслагны хаан гэж нэрлэдэг.
Энэ нь биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулсан тэжээллэг, ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Бяслагны витамин: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, фолийн хүчил, B12, D, E, K, B4, кали, кальци, магни, натри, фосфор, төмөр, манган, зэс, цайр, селен. Ихэвчлэн Пармезаныг аяга таваг дүүргэх эсвэл давс гэх мэт халуун ногоо оруулахад бага хэмжээгээр хэрэглэдэг.
Проволон
Ферментийн үйлдвэрлэлээр баяжуулсан, бага илчлэгтэй Проволон бяслаг нь түүний найрлага дахь бараг бүхэл бүтэн хүснэгт юм.
Проволон нь олон янз байдаг, өөр өөр төрлийн хэрэглээ. Ерөнхийдөө дараахь витамин, эрдэс бодисыг ялгаж болно: кальци, фосфор, натри, витамин а, В12, Рибофлавин. Түүний ер бусын амт нь таны хоолны дэглэмд бага зэрэг нэмэр болно.
Нешатель
Энэ францын бяслаг нь онцгой увдис, амт, үнэргүй зүйл биш юм. Зүрхний хэлбэрийг олох боломжтой - ийм байдлаар; энэ нь бяслаг үйлдвэрлэгчдийг бий болгодог. Моно - ба дисахарид, ханасан тосны хүчлээр баялаг цөцгий бяслаг нь натри, кали, фосфор, кальци, магни, манган, зэс, селен, цайр, төмөр, б витамин, Е, К, бета-каротин агуулдаг.