"Болоо, би даваа гаригаас хойш жингээ хасаад байна!", "Би үүнийг хийж чадахгүй байна, би хоолны дэглэм барьж байна", "Хэдэн калори байдаг вэ?", "... гэхдээ Бямба гарагт би өөрийгөө хуурахыг зөвшөөрдөг. хоол”... Танил байна уу? Яагаад олон хоолны дэглэм нь бүтэлгүйтлээр дуусч, асгарсан килограммууд дахин эргэж ирдэг вэ? Магадгүй ямар ч хоолны дэглэм нь биед хортой байдаг нь үнэн юм.
Та үүнийг олон удаа мэдэрсэн байх. "Болоо, маргааш хоолны дэглэм барина" гэж та өөртөө амлаж, өглөөний өглөөг "зөв" нүүрс ус агуулсан өглөөний цайгаар эхлүүлэв. Дараа нь хурдан алхаж, үдийн хоолоо орхиж, өлсгөлөнг эсэргүүцэх хүсэл эрмэлзэл, уураар жигнэх брокколи оройн хоол, аль спортын клубт карт авах талаар бодож өөрийгөө магт.
Магадгүй та долоо хоног, магадгүй нэг сар тэссэн байх. Магадгүй та хэдэн кг жин хассан, эсвэл жинлүүрийн сум яг хэвээрээ байгаа бөгөөд энэ нь таныг цөхрөлд автуулж, "бүгдийг галд шатаа" гэсэн өөр нэг эвдрэлд хүргэж болзошгүй юм. Магадгүй, ихэнх хүмүүсийн нэгэн адил хоолны дэглэм нь таныг цөхрөл, сэтгэлийн хямралд оруулж, өөрийгөө үзэн ядахад хүргэдэг. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ?
Эхлэхийн тулд харгис статистикт хандъя: хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар жингээ хассан хүмүүсийн 95% нь өмнөх жиндээ буцаж ирдэг бөгөөд ихэвчлэн хэдэн фунт нэмж авдаг. Шинжлэх ухааны нотолгоо нь огт өөр түүхийг өгүүлдэг ч гэсэн тухайн хүнийг өөрийгөө болон түүний сул хүсэл зоригийг буруутгах нь заншилтай байдаг: бидний бие зүгээр л амьд үлдэхийн тулд программчлагдсан бөгөөд энэ ажлыг ямар ч байдлаар биелүүлэхийг хичээдэг.
Хоолны дэглэмийн үед биед юу тохиолддог вэ? Нэгдүгээрт, бид илчлэг багатай хоолны дэглэм барьж байх үед бидний бодисын солилцоо удааширдаг. Бие махбодь "хоол багатай, бид бүх зүйлийг өөхөнд хуримтлуулдаг" гэсэн дохиог хүлээн авдаг бөгөөд үүний үр дүнд бид шанцайны ургамал навчнаас өөх тос авдаг. Судалгаанаас үзэхэд хоолны дуршилгүй хүмүүсийн бие бараг бүх хоолноос илчлэгийг шингээж авдаг бол өлсдөггүй хүний илүүдэл илчлэгийг зүгээр л биеэсээ гадагшлуулдаг. Бие махбодь нь бидний нөлөөлж чадахгүй олон шийдвэрийг бие даан гаргадаг, гоо сайхны талаархи бидний үзэл бодолтой үргэлж нийцдэггүй өөрийн даалгавруудыг өөрөө шийддэг.
Хэрэв бие нь эрч хүч дутагдаж байгааг илтгэвэл бүх хүч олз руугаа яарч, оюун санаанд "хоол авах" дохиог идэвхтэй илгээдэг.
Хоёрдугаарт, илчлэг багатай хоолны дэглэмийн үед та байнга идэхийг хүсдэг ч "бага идэж, илүү их дасгал хийх" төлөвлөгөөтэй байсан ч огт хөдлөхийг хүсдэггүй. Дахин хэлэхэд энэ нь бидний шийдвэр биш юм: бие нь эрчим хүч хэмнэж, өлсгөлөнгөөр хоол хүнс авахыг биднээс хүсдэг. Энэ нь сэтгэлийн хямрал, хайхрамжгүй байдал, цочромтгой байдал дагалддаг бөгөөд энэ нь төлөвлөсөн фитнессийн төлөвлөгөөг дагаж мөрдөхөд тус болохгүй. Хоолгүй, хүч чадал, эрч хүч, сайхан сэтгэл байхгүй.
Гуравдугаарт, элсэн чихэр нь зөвхөн эрчим хүчний нэг хэлбэр боловч олон хоолны дэглэмд амттанг оруулдаггүй. Өөр нэг зүйл бол бид ихэвчлэн чихэрлэг зүйлийг хэтрүүлэн иддэг (өөрөөр хэлбэл бид эрчим хүчний хэрэгцээнээс илүү ихийг иддэг) бөгөөд энд дахин ... хоолны дэглэм буруутай байдаг. Үүнийг амттай жигнэмэгээр хооллосон хархнууд дээр хийсэн сонирхолтой туршилт нотолж байна. Ердийн иддэг бүлэг хархнууд жигнэмэгийг хэвийн хэмжээгээр иддэг байсан ч өмнө нь хагас өлсгөлөнд нэрвэгдсэн хархнууд шууд утгаараа чихэр рүү дайрч, зогсоож чадсангүй.
Эрдэмтэд хоёр дахь бүлгийн хархнуудын тархи дахь таашаал авах төв нь чихэрлэг зүйлд өөр хариу үйлдэл үзүүлж, тэдэнд сэтгэлийн хөөрөл, аз жаргалыг мэдэрдэг бол нөгөө бүлгийн хархуудын хувьд хоол хүнс нь зөвхөн хоол хүнс хэвээр байдгийг олж мэдэв. "Зөвшөөрөгдсөн" болон "хориотой" хоол хүнс агуулсан хоолны дэглэм нь чихэрлэг гэгддэг хориотой жимсийг идэхийг хүсдэг.
Өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг "хууран мэхлэх" нь нэлээд хэцүү байдаг: бид амьд оршнолуудын олон сая жилийн хувьслын явцад систем нь боловсронгуй болсон амьд үлдэх бүх нийтийн машинтай тулгараад байна. Хэрэв бие нь эрчим хүч дутагдаж байгаа тухай дохио өгвөл бүх хүч олз руугаа яарч, оюун санаанд "хоол авах" дохиог идэвхтэй илгээдэг.
Юу хийх вэ? Юуны өмнө та үүнд ямар ч хамааралгүй гэдгээ ойлгоорой. Эмэгтэйчүүдийг туранхай биетэй болохыг мөрөөдөж, түүндээ ямар ч хамаагүй аргаар хүрэхийг үүрэг болгосон хоолны дэглэмийн олон сая хохирогчдын нэг нь та. Бид өөр өөр бүтээгдсэн: өөр өөр өндөр, жин, хэлбэр, нүд, үсний өнгө. Хүн бүр ямар ч биеийг олж авч болно гэсэн хуурмаг зүйл юм. Хэрэв ийм байсан бол хоолны дэглэм, дээр дурдсан механизмаас үүдэлтэй таргалалтын ийм тахал гарахгүй байх байсан. Бие нь өлсгөлөнгөөс өөрийгөө хамгаалж, амьд үлдэхэд тусалдаг.
Хоёрдахь чухал зүйл бол "өөртөө анхаарал тавих" гэсэн утгагүй хэллэг юм. Бид ихэвчлэн эрүүл мэндийн шалтгаанаар жингээ хасахыг хүсдэг гэж хэлдэг ч та эмэгтэйчүүдийн эмч, шүдний эмчийн тогтмол үзлэгт хэр удаж байсан бэ гэж өөрөөсөө асуугаарай. Та унтаж амрахдаа хэр их цаг зарцуулдаг вэ? Энэ нь өдрийн тогтворгүй дэглэм, дааврын эмгэгүүд нь биеийн жинг нэмэгдүүлэх дохио өгдөг.
Гурав дахь зүйл бол хоолны дэглэмээр өөрийгөө тамлахаа зогсоох хэрэгтэй. Үүний оронд та өөр сонголтуудын талаар суралцаж болно - ухамсартай, зөн совингоор хооллох тухай ойлголтуудын гол зорилго нь бие махбодтойгоо харилцаа холбоо тогтоох, өлсгөлөн, цатгалан мэдрэмжийг бий болгоход туслах бөгөөд ингэснээр бие нь шаардлагатай бүх энергийг хүлээн авч, бороотой өдөр юу ч хэмнэхгүй. . Өлссөн үедээ, сэтгэл хөдлөлдөө автаж, хоол хүнсээр даван туулахыг хичээж байхдаа ойлгож сурах нь чухал юм.
Хэрэв та сэтгэлийн хямралд орсон бол хэт их идэхтэй холбоотой асуудал гарч болзошгүй: бие нь эндорфины дутагдлыг нөхөхийг хичээдэг.
Дөрөвдүгээрт, биеийн тамирын дасгал хийх арга барилыг дахин бодож үзээрэй. Бэлтгэл сургуулилт бол бялуу идсэний шийтгэл биш, маргааш гэхэд нэг кг хасна гэж найдан тамлах биш. Хөдөлгөөн нь биеийн баяр баясгалан байж болно: усанд сэлэх, дуртай хөгжимдөө алхах, дугуй унах - танд таашаал өгөх, тайвширч, бодол санаагаа цэгцлэх ямар ч сонголт. Хэцүү, зөрчилдөөнтэй өдрийн дараа бокс. Өөрийн бэлгийн харьцааг мэдрэхийн тулд шон бүжиглэх.
Анхаарал хандуулах ёстой асуудал бол таны сэтгэцийн эрүүл мэнд юм. Хэрэв та сэтгэлийн хямралд орсон бол хэт их идэхтэй холбоотой асуудал гарч болзошгүй: бие нь эндорфины дутагдлыг хоол хүнсээр нөхөхийг хичээдэг. Зарим тохиолдолд согтууруулах ундааны хамаарал, дараа нь хооллох зан үйлийг хянах чадвараа алдах мэдрэмж байдаг.
Хоолны дэглэмийн эмгэг нь тусдаа шугам юм: хоолны дуршилгүй болох, булимиа, шунах зэрэг. Энэ тохиолдолд мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх шаардлагатай бөгөөд хоолны дэглэм нь зөвхөн тус болохгүй төдийгүй ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Та яаж ч харсан хоолны дэглэм нь сэтгэцийн болон бие махбодийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг. Тэднийг орхих нь маш хэцүү байж болох ч хоолны дэглэмийн торонд амьдрах нь бүр ч хэцүү байдаг.
Елена Луговцова бэлтгэсэн.