Сам хорхойг яагаад чанасан бэ?
Унших хугацаа - 3 минут.
Барьсны дараа сам хорхойг нэн даруй хөлддөг, эсвэл буцалгасны дараа. Үйлдвэрлэгчид хэд хэдэн шалтгаанаар амтат хоолыг буцалгана.
- далайн хоол хурдан муудаж, өндөр температур нь хүйтнээс илүү бактерийг устгахад илүү үр дүнтэй байдаг;
- сам хорхойг бүхэлд нь хөлдөөсөн тул чанасан сам хорхойг багц болгон ангилах нь илүү хялбар байдаг;
- түүхий сам хорхой нь толбо, салстай муухай харагддаг. Хоол хийх нь бүтээгдэхүүнийг сэтгэл татам болгодог;
- чанасан бүтээгдэхүүн нь хэрэглэгчийн цаг завыг хэмнэдэг. Амтат хоолыг гэсгээгээд халаах хэрэгтэй.
Цаг хугацаа хомсдохын хэрээр ажиллаж буй хэрэглэгч бэлэн чанасан сам хорхойг илүүд үзэх болно. Түүнчлэн, кафе, ресторанууд үйлчлүүлэгчийн ширээн дээр аль болох хурдан захиалга өгөх зорилгоор ихэвчлэн ашигладаг.
Сам хорхойн муруй сүүл нь бүтээгдэхүүний чанарыг илэрхийлдэг. Энэ сам хорхойг барьж авсны дараа бараг тэр даруй буцалгасан. Тэр амьд, шинэхэн байсан.
Үйлдвэрлэгч нь цэнгэг усны сам хорхойг шинэхэн хөлдөөж, далайн сам хорхойг урьдчилан буцалгана.
/ /