Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Уураг | 3.99 г | 76 г | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| өөх | 0.34 г | 56 г | 0.6% | 0.6% | 16471 г |
| Нүүрс ус | 19.54 г | 219 г | 8.9% | 8.8% | 1121 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Ус | 73.93 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3075 г |
| үнс | 0.4 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 64 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.8% | 2069 г |
| В4 витамин, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 2% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.1% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолат | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.287 мг | 20 мг | 6.4% | 6.3% | 1554 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 101 мг | 2500 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| Кальци, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Магни, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Натри, На | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43333 г |
| Хүхэр, С | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2506 г |
| Фосфор, П | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 10.2% | 976 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Манган, Мн | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 14% | 709 г |
| Зэс, Cu | 121 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12% | 826 г |
| Селен, Се | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.5% | 6875 г |
| Цайр, Zn | 1.34 мг | 12 мг | 11.2% | 11.1% | 896 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.73 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Глюкоз (декстроз) | 0.2 г | ~ | |||
| сахароз | 0.33 г | ~ | |||
| фруктоз | 0.2 г | ~ | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.308 г | ~ | |||
| valine | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.104 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| лизин | 0.17 г | ~ | |||
| methionine | 0.119 г | ~ | |||
| threonine | 0.127 г | ~ | |||
| триптопан | 0.049 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.223 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.384 г | ~ | |||
| гликин | 0.182 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.695 г | ~ | |||
| пролин | 0.14 г | ~ | |||
| serine | 0.211 г | ~ | |||
| тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.049 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.046 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.05 г | мин 16.8 г. | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.213 г | 11.2 нь 20.6 нь | 1.9% | 1.9% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.119 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.095 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.095 г | 0.9 нь 3.7 нь | 10.6% | 10.5% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.119 г | 4.7 нь 16.8 нь | 2.5% | 2.5% |
Эрчим хүчний үнэ 101 ккал байна.
- аяга = 164 гр (165.6 ккал)
Зэрлэг будаа (хар, Энэтхэгийн будаа, cyzania), чанаж болгосон манган - 14,1%, зэс - 12,1%, цайр - 11,2% зэрэг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
- Цайр нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилт, задрал, олон тооны генүүдийн экспресс зохицуулалтад оролцдог. Хангалтгүй хэрэглээ нь цус багадалт, дархлааны хоёрдогч дутагдал, элэгний хатуурал, бэлгийн үйл ажиллагааны алдагдал, ургийн гаж хөгжилд хүргэдэг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар цайрын өндөр тунгаар хэрэглэх нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалтын хөгжилд хувь нэмэр оруулах чадварыг илрүүлжээ.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 101 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, юу хэрэгтэй вэ Зэрлэг будаа (хар, Энэтхэг будаа, цизани), чанаж болгосон, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанар Зэрлэг будаа (хар, Энэтхэг будаа, цизани), чанаж болгосон