Нимбэгний чихмэл
Энэхүү жор нь тослог, өөх тос ихтэй сардин дээр үндэслэсэн болно. Энэ нь дарс нь зөвхөн цагаан, маш шинэхэн байх ёстой гэсэн үг юм Силван or Мускадет хөндийөөс Лоура… Эдгээр дарс нь хүчиллэг чанараараа онцлог бөгөөд энэ нь нимбэг-цөцгийтэй салатны орцыг даван туулах боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хоолоо дарстай хамт хийхээр шийдсэн бол ямар ч байсан нимбэгний шүүсээр хэтрүүлэхгүй байх нь дээр гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.
Сагагантай зуслангийн бяслагны салат
Энэ нь цагаан өнгөтэй байх ёстой Пинот Григио… Энэхүү Итали сорт дарс нь баялаг жимсний үнэр, бөөрөнхий, бага зэрэг тослог амттай. Энэ нь улаан лооль, лууван, өргөст хэмх бүхий зуслангийн бяслагны хослолыг эхлүүлэх болно.
Загас hodgepodge
Эрхэмсэг загастай загасны хувьд стерлет эсвэл хилэм загасны дарсыг аль болох боловсронгуй байдлаар сонгох хэрэгтэй (энэ нь маш үнэтэй гэсэн үг биш) - мөн мэдээж цагаан. Энэ нь энд хэрэгтэй эсвэл цагаан өнгөтэй болно Burgundy - Мерсо, Макон, эсвэл цагаан бордо Шош of Sauvignon Blanc… Эдгээр бүх дарс нь анхилуун үнэртэй баглаа, баялаг боловч шинэлэг, эрч хүчтэй амттай байдаг.
Forrester элэг
Элэг, мөөг, улаан лоолийн хослол. Энэ хоолыг сарнай дарсаар өгөх хэрэгтэй. Энэ нь элэг, мөөгтэй сайн зохицдог бөгөөд чанасан улаан лоолийн амтат исгэлэн амтыг даван туулахад хангалттай шинэлэг зүйл юм. Сонголт нь гайхалтай - ягаан Rioja, сарнай дарс Пендеса эсвэл Реберо дель Дуеро (бүгд - аас Испани), францын тавцан өмнөд Роны хөндий эсвэл сарнай дарснаас Provence… Сарнайгаар хийсэн олон сайхан дарсыг бас хийдэг Итали.
Зефирийн сэндвич
Бурхан тэдэнд байгалийн гаралтай амтат дарсаар үйлчлэхийг тушаажээ. герман мөсөн дарс, Алцас Рислинг усан үзэм хожуу ургац хураахаас (хожуу ургац)… Эдгээр дарс нь олон тонн хатаасан жимс, зөгийн балтай бөгөөд амт, амт нь төгс зохицох болно.
Гуравдугаар сард үдийн хоол