Самар "сүү" рүү шилжих 10 шалтгаан

Илүү олон хүмүүс ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хүсч байна. Мөн энэ чиг хандлага яг одоо тодорхой шалтгааны улмаас гарч ирж байна. Цагаан хоолтон, веганизм, түүхий хүнсний хоолны дэглэм нь системтэй, радикал хандлагыг шаарддаг (энд та нагац эгч чинь өчигдөр төрсөн өдөртэй байсан тул идсэн шницелийг зөвтгөж чадахгүй), тиймээс илүү уян хатан хандлагад хамрагдах хүрээгээрээ хязгаарлагдаж байна. хоол тэжээл, эрүүл амьдралын хэв маяг түгээмэл болж байна. амьдрал Фитнессийн өрөөнд хийж буй ядаргаатай дасгалуудаас эхлээд бид үзэсгэлэнтэй цэцэрлэгт хүрээлэн, далан дээр зугаатай гүйх, калори тоолох, жингээ нарийн хянахаас эхлээд бие махбодтойгоо мэдрэмтгий харилцаа холбоо руу шилждэг. Бид төгс гүйцэтгэлд хүрэхийг хүсэхээ больсон - бид амьдралаас таашаал авч, нэгэн зэрэг эрүүл байхыг хүсч байна.

Ийм учраас мах, загас, элсэн чихэр, сүүн бүтээгдэхүүнийг бүрэн устгахад бэлэн биш байгаа боловч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэмжээг багасгахыг хүсч, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр орлуулах хүсэлтэй хүмүүсийн тоо нэмэгдсээр байна.

Эдгээр бүтээгдэхүүний ихэнх нь маш сайн амт, байгалийн найрлагатай байдаг тул бид эрүүл мэндээ анхаарч, хоол идэхээс таашаал авдаг. Хэрэв "супер хүнс" гэдэг үг нь цөөхөн хэдэн хүнийг гайхшруулах юм бол quinoa, goji жимс, чиа үр зэрэг бүтээгдэхүүн сүүлийн жилүүдэд тренд болж байгаа бол "супер уух" - ашигтай бодис агуулсан, биед тустай ундаа бол хамгийн сүүлийн үеийн чиг хандлага юм.

Самар ундаа (эсвэл тэдгээрийг "самар" гэж нэрлэдэг) нь супер ундаа гэж нэрлэж болно: эдгээр нь үнэхээр эрүүл бөгөөд үүнээс гадна ердийн сүүний оронд маш сайн сонголт болдог.

Ердийн сүүнд юу нь болохгүй байгаа юм бэ?

Олон ашигтай шинж чанарууд нь энгийн сүүнд хамаардаг боловч бүгд бодит байдалд нийцдэггүй. "Хүүхдүүд сүү уудаг - та эрүүл байх болно" гэж эмээ, өвөө бидэнд хэлэв. Гэсэн хэдий ч энэхүү зүйр цэцэн үгний гол үг бол "хүүхдүүд" юм. Хүүхдүүдээс ялгаатай нь насанд хүрсэн хүн илүү олон төрлийн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бөгөөд ихэнх нь сүү (зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, бяслаг болон бусад) дээр суурилдаг. Олон сүүн бүтээгдэхүүн нь сүүний сахар (лактоз) ​​агуулдаг бөгөөд энэ нь насанд хүрэгчдэд хүүхдээс илүү боловсруулахад хэцүү байдаг: бидэнд лактаза, гэдэс үйлдвэрлэдэг тусгай фермент хангалттай байдаггүй.

Лактозыг дутуу боловсруулж байгаа нь ноцтой үр дагаварт хүргэдэг гэж эндокринологич, чихрийн шижин судлаач, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, спортын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Ольга Михайловна Павлова хэлэхдээ: "Хоол боловсруулалт эвдэрч, өтгөн ялгадас, таагүй байдал, хүнд байдал, гэдэс дүүрэх шинж тэмдэг илэрдэг. Төрөл бүрийн судлаачдын үзэж байгаагаар ОХУ-ын хүмүүсийн 16-аас 48% нь лактазын дутагдалд ордог бөгөөд нас ахих тусам лактазын хэмжээ буурдаг. Мөн тэрээр сүүнд уураг - казеин ба шар сүүний уураг агуулдаг болохыг онцлон тэмдэглэв: "Сүүний уургууд нь иммуномодуляр шинж чанартай тул аутоиммун өвчинд нэрвэгдэх хандлагатай хүмүүсийн аутоиммун дархлааг өдөөж, өвчин улам даамжирна." Үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн сүүнд антибиотик, даавар ихэвчлэн ордог бөгөөд хор хөнөөл нь эртнээс мэдэгдэж байсан.

Нэмж дурдахад дерматологич эмч нар ээлж дараалан сүүний хэрэглээний эсрэг арьсны үрэвслийн өсөлтийн талаар ярьдаг. Мэдээжийн хэрэг төгс эрүүл хүний ​​хувьд бага хэмжээний ердийн сүү нь аюултай биш боловч үүнээс бараг ашиг тусгүй байдаг. Тиймээс үнэхээр ургамлын гаралтай орцтой хувилбаруудыг (самартай ундаа гэх мэт) авч үзэх нь зүйтэй юм.

Самрын сүү гэж юу вэ?

Самар "сүү" нь ус, төрөл бүрийн самар хэрэглэдэг ундаа юм. Нойтон самарыг сайтар буталж, ус болон ургамлын гаралтай бусад найрлагатай хольж үр дүнг нь сүү шиг нэгэн төрлийн ундаа болгон хувиргадаг. Энэ өвөрмөц ундааны үндэс нь бараг ямар ч самар байж болно.

Самар дээр суурилсан ургамлын гаралтай ундааны ач тус юу вэ?

Тэдгээр дээр суурилсан самар, ундаа нь гайхалтай эрүүл байдаг. Үнэ цэнэтэй чанараараа самартай харьцуулах зүйл цөөн байдаг. Самрын бус төрлийн "сүү" (овъёос, будаа, шар буурцаг) -тай харьцуулахад самар ундаа нь маш их хэмжээний шим тэжээл, витамин агуулдаг. Самар нь эрүүл өөх тос, уургаар баялаг тул бие махбодийн эрч хүч, хүч чадлыг хурдан сэргээхэд тусална. Амьтны гаралтай сүүтэй харьцуулахад самар "сүү" нь биед илүү сайн шингэдэг.

Самар ундаа нь зүрх судасны үйл ажиллагаанд сайн нөлөөтэй кали, магни, цус задралын процесст шаардлагатай төмөр, мэдрэлийн системд онцгой ач холбогдолтой В витамин агуулдаг. Хушга дээр үндэслэсэн ундаа нь омега-3 тосны хүчил, мөн лецитинээр баялаг тул тархины үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, ой тогтоолт, төвлөрлийг сайжруулдаг.

Самрын сүү хэнд тохиромжтой вэ?

• Лактоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүс;
• Цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүс;
• Цагаан хоолтон ба түүхий хоол хүнс;
• Хүүхдүүд;
• Тамирчид;
• Жин хасах хоолны дэглэм барьж буй хүмүүс;
• Хатуу мацаг барьдаг хүмүүс;
• Эрүүл, амттай хоолонд дуртай хүмүүст зориулав.

Энэ ундааг самар болон бусад зарим өвчний харшлын урвалтай хүмүүст болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Borges Natura самарны ундааг яагаад анхаарч үзэх хэрэгтэй вэ?

Боргесыг ОХУ-д оливын тосны зах зээлд тэргүүлэгч гэдгээр нь голчлон нэрлэдэг. Үүний зэрэгцээ, компани нь 1896 онд байгуулагдсан цагаасаа хойш самар үйлдвэрлэх, боловсруулах уламжлалаараа алдартай. Яг эдгээр самар нь Borges Natura самрын ундааны шинэ үндэс болсон юм.

Боргес Натура ундаа нь самар дээр үндэслэсэн бөгөөд ЮНЕСКО-гийн хамгаалалттай газар болох Монценийн дархан цаазат уулын булаг шанднаас ус агуулдаг. бусад брендийн ундаанаас илүү их самар, түүнчлэн сонгосон будаа. Тийм ч учраас Боргес Натурагийн самартай ундаа маш хүчтэй амттай тул тус компани нь Испанийн самрын зах зээлд тэргүүлэх байр суурийг эзэлжээ.

Borges Natura Nut ундааны ашиг тус:

• Лактоз агуулаагүй;
• Витамин, эрдэс бодисоор баялаг;
• Эрүүл ханаагүй өөх тос агуулдаг;
• Зөвхөн байгалийн сахар;
• Хүч чадал, эрч хүч өгөх болно;
• Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэтэй хослуулах;
• Тэд маш сайн амттай байдаг.

Волнат, бүйлс нь хамгийн эрүүл, амттай самар гэж тооцогддог тул Боргес эдгээр төрөлд анхаарлаа төвлөрүүлэхээр шийджээ.

Borges Natura самар ундааны аналогиас давуу тал:

• Ундны самар дахь өндөр агууламж;
• Ундааны нарийн сүүн бүтэц;
• Лактоз ба цавуулаггүй;
• 100% байгалийн гаралтай найрлага.

Самар "сүү" -г хэрхэн зөв хэрэглэх вэ? Алдартай блогчдын онцгой жор!

Та самрын ундааг цэвэр хэлбэрээр нь уухаас гадна түүнд үндэслэн төрөл бүрийн хоол бэлтгэж болно: үр тариа, смүүти, омлет, мюсли агуулсан ундаагаар хувцаслаж, жигнэхэд ч ашиглаж болно. Алдартай блогчид: хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Катя Жоголева @katya_zhogoleva, Аня Кирасирова @ahims_a, фитнесс курсын зохиогч Елена Солар @slim_n_healthy, ээж, сүүн бүтээгдэхүүний үнэгүй хоолны дэглэмийн блог зохиогч Алина @bez_moloka Borges Natura самар ундааг туршиж үзээд маш их баярласан. ашиг тустай чанарууд, эрүүл амт чанарууд нь үүнд үндэслэн өөрсдийн жороор хийсэн.

Тиймээс эрүүл хооллолт, хоолны дэглэм, амттай хоолыг ойлгодог хүмүүсийн Borges Natura самрын сүү дээр үндэслэсэн 4 анхны жор!

@Katya_zhogoleva-ийн эрүүл ногоон смүүти жор

Орц:

• Гадил - 1 ширхэг.
• Жимс (ямар ч жимсний цөөхөн, та хөлдөөж болно) - 15 гр.
• Greens (ямар ч ногооноос цөөн тооны цөөхөн, би байцаа, яншуй хэрэглэсэн) - 20 гр.
• Ногоон Сагаган (нэг шөнө усанд дэвтээсэн) - 1 tbsp. л.
• Borges Natura бүйлсний ундаа (хамгийн тохиромжтой найрлагатай, элсэн чихэргүй, консервантгүй, цавуулаггүй хамгийн амттай бүйлсний сүү) - 1 tbsp.

Бүйлс бол эмэгтэй гоо үзэсгэлэнгийн эх үүсвэр, антиоксидант, Е витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Дашрамд хэлэхэд, Боргес Натурад хушгаар хийсэн ундаа байдаг бөгөөд энэ нь түүнтэй хамт маш амттай болдог (ялангуяа хушга нь омега-3-ийн эх үүсвэр болдог тул).

Бэлтгэл:

Бүгд хутгагчтай, 5 минут, тэгээд дууслаа!) Сайхан өнгөрүүлээрэй!

@Bez_moloka-аас цавуулаггүй манник

Найрлага (бүх зүйл өрөөний температурт байх ёстой!):

• Borges Natura бүйлсний ундаа (та ямар ч ногооны сүү авч болно) - 360 мл.
• Бүх нийтийн цавуулаггүй холимог - 200гр
• Кокосын сахар (та Иерусалим артишок, агав эсвэл дуртай зүйлээ сироп хийж болно) - 80 гр.
• Цагаан будааны семолина - 260 гр.
• Өндөг (эсвэл 1 гадил жимсний, нухсан) - 1 ширхэг.
• Сод - 1 tsp
• Уксус (унтрааж болохгүй!) - 1 tsp
• Кокосын тос (та өөр эрүүл тосоор сольж болно, жишээлбэл, усан үзмийн үрийн тос) - 80 гр.

Бэлтгэл:

1. Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана.
2. Бүх хуурай найрлагыг саванд хийж (гурилыг жигд нунтагтай хамт шигшээд) хумсны хамт сайтар холино.
3. Бид кокосын тосыг халаана.
4. Хуурай найрлагад самрын сүү, өндөг, хайлсан кокосын тос (халуун биш!) Нэмнэ. Гөлгөр болтол сайтар холино.
5. Бэлэн зуурсан гуриланд 1 халбага нэмнэ. алимны цуу, дахин сайтар холино.
6. Хэрэв хүсвэл зуурмаг дээр шоколад, хатаасан жимс, жүржийн хальс, самар гэх мэтийг нэмнэ. Сайн холино.
7. Бид нэг дор 40 минутын турш жигнэх болно. Бид хэд хэдэн газарт модон шорлогоор бэлэн байдлыг шалгадаг.

Хүнсний ногооны соустай дүпү төмс by @ ahims_a

Орц:

• Төмс
• Дүпү бяслаг
• Borges Natura бүйлсний ундаа (та ямар ч ногооны сүү авч болно)
• Turmeric
• Хар перц
• Солт
• Хатаасан сонгино

Бэлтгэл:

1. Төмс буцалгана. Энэ үед дүпүг бага зэрэг хуурна.
2. Төмсийг том шоо болгон хайчилж, самрын сүүг дүпүтэй хамт хийнэ. Бусад ургамлын гаралтай ундааг ашиглаж болох боловч самар Borges Natura нь энэ хоолонд самрын амттай амтыг өгдөг.
3. Турмерик, хар чинжүү, давс, хатаасан сонгино нэмнэ.
4. Хааяа хутгаж, сүү уурших хүртэл хүлээ.

Боллоо, сайхан хоолны дуршилтай байгаарай!

@ Slim_n_healthy-ийн төгс өглөөний цайны үр тарианы жор

• Нэгдүгээрт, амтаа нэмээрэй: Борхес Натура самарны сүүгээр будаа буцалгаж үзээрэй;
• Хоёрдугаарт, өнгө нэмэх - тод жимс, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай хүнсний ногоо. Би нэрс байна, та интоор, шатаасан хулуу, инжир, гүзээлзгэнэ идэж болно;
• Гуравдугаарт, гаа навч, наргил модны ширхэгээр чимэглээрэй.

Дараа нь хушга цавчих! Та бусад төрлийн самар нэмж болно, би бас маалингын үрийг нунтаглана, эс тэгвэл тэдгээр нь шингэхгүй болно. Тэд будаа дээр сонирхолтой амт нэмж, омега-3 агуулдаг.

Эцэст нь уургийн бүрэлдэхүүн хэсгийн хувьд та гэрийн бяслаг нэмж болно. Гэхдээ үүнгүйгээр ч гэсэн аль хэдийн амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.