Дэлхий даяар мянга гаруй төрлийн чинжүү байдаг бөгөөд анхилуун үнэртэй, нунтагласан, болгар, ногоон, Чили. Бид чинжүүгийн талаар бага зэрэг сурах хэрэгтэй.
Чинжүүний латин нэр нь Пайпер юм. Энэ төрөлд хамаарах мянга орчим ургамал байдаг. Эдгээр нь бут, ургамал, усан үзмийн мод юм.
Эхлээд чинжүүг 3 мянга гаруй жилийн настай Энэтхэгийн номонд дурдсан байдаг. Энэтхэг бол чинжүүний өлгий нутаг юм.
Хүмүүс хар чинжүүгээ 600 орчим жилийн өмнө Европт авчирсан. Анхны чинжүү алт шиг маш үнэтэй байв.
Чинээлэг худалдаачдыг “ууттай чинжүү” гэж нэрлэдэг байв. Эрт дээр үед хуурамч чинжүүний хувьд маш хатуу шийтгэл байсан.
Pepper нь зөвхөн валют болгон ашигладаггүй байсан; торгуулийг хүмүүс үүгээр төлсөн. Францын Безье хотын оршин суугчид Висконт амиа алдсан хэргээр гурван фунт чинжүүгээр торгожээ.
Хар чинжүү нь Зүүн Энэтхэг, Индонезид ургадаг усан үзмийн бут сөөгний жимс юм. Түүний мөчрүүдийг модны эргэн тойронд сүлждэг.
Эрт дээр үед байлдан дагуулагчид чинжүүг эзлэгдсэн ард түмнээс хүндэтгэл болгон авдаг байв.
Эртний Ром нь Аттила болон Вестготын Аларик I удирдагч Хүннү нарын удирдагч Ром руу довтлохоо зогсоохын тулд тонн гаруй хар чинжүү өгч байжээ.
Улаан чинжүү Америкчуудыг байлдан дагуулж байх үеэр энэтхэгчүүд Европчуудын эсрэг тэмцэхэд тусалсан. Цагаан арьстнууд дайрч эхлэхэд Энэтхэгчүүд дайсны салхинд үүрсэн улаан чинжүүгээ асгаж байв.
Энэтхэг хэлний NATL -ээс орчуулсан чили үг нь "улаан" гэсэн утгатай. Мөн энэ нэр нь ижил нэртэй улс оронтой ямар ч холбоогүй юм.
Хурц чинжүүний хурц байдал нь алкалоид капсаициныг өгдөг. Хатаасан жимсэнд ойролцоогоор 2% байдаг.
Чили чинжүүг тогтмол хэрэглэвэл илчлэг шатдаг - хоолондоо бага хэмжээгээр нэмнэ.
Чинжүү нь А, С витамин, эрдэс бодис, уураг, элсэн чихэр агуулдаг.
Тэд боловсруулалт, цусны эргэлт, хоолны дуршилыг сайжруулахын тулд чинжүү дээр үндэслэн эмнэлгийн гипс, дулаацуулах тос хийдэг.
Паприка нь чинжүүгээс гардаг - энэ бол хамгийн зөөлөн чинжүү юм.
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг уншина уу амтат чинжүү, чинжүү, хар перц, Cayenne чинжүү, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл.