Хүнсний ногооны салат бол миний хоолны дэглэмийн гол хэсэг юм. Би азтай байсан, би зүгээр л тэднийг биширдэг, эрүүл мэндийнхээ төлөө тэднийг өөртөө битгий оруулаарай. Салат нь зөвхөн хоёр сул талтай байдаг - тэдгээрийг долоо хоногийн өмнө урьдчилан бэлтгэх боломжгүй бөгөөд найрлагыг нь удаан хугацаанд хадгалдаггүй.
Хоол хийх үйл явцыг аль болох тохь тухтай, хурдан хийх, шинэ ногоо, ургамлыг "бөөний үнээр" худалдаж авснаас хойш долоо хоногийн дотор бэлэн болгох замаар миний амьдралыг хөнгөвчлөхийн тулд би танд хэлэхийг хүсч буй зарим хэрэгслүүдээр тоноглогдсон.
1. Ногоон, хүнсний ногоо хадгалах уут… Тун удалгүй сайн найз маань надад тэдний талаар ярьж, надад туршиж үзэх хэдэн багц өгсөн. Тэд шанцайны ургамал, яншуй, яншуй, килантро, дилл зэргийг хэд хоногийн турш төгс нөхцөлд байлгажээ. Харамсалтай нь би тэднийг Москвагаас олж чадаагүй бөгөөд Америкаас гайхалтай хангамж авчирсан. Хэрэв та тэдгээрийг тэндээс худалдаж авах боломжтой бол үүнийг хий. Энд линк байна. Үлдсэн хүмүүсийн хувьд ойрын ирээдүйд бид ийм багцын шагнал болох тэмцээн зохион байгуулах болно!
2. Ногоон байгууламж угаагч. Энэ төхөөрөмж нь зөвхөн угаагаад зогсохгүй ногооныг сайн хатаана! Би гал тогоонд үүнгүйгээр амьдарч чадахгүй. Өөр өөр сонголтууд байдаг, гэхдээ утга нь ижил байдаг. Эдгээрийг “Азбука Вкуса” -гаас эхлээд олон тооны онлайн дэлгүүрүүд хүртэл зардаг. Эдгээр дэлгүүрүүдийн аль нэгний холбоосыг энд оруулав.
3. Зүсэх зориулалттай сайхан самбар, хутга… Би үүнийг дурдахаас өөр аргагүй юм. Том модон самбар дээр бүх зүйлийг илүү хурдан бөгөөд хөгжилтэй зүсдэг бөгөөд хурц хутга нь мохоо хутганаас бага аюултай тул огтлох нь илүү хялбар байдаг. Энэ бол бидний сайн мэдэх баримт. Би энд тодорхой зүйл санал болгохгүй, амсахаар сонгоорой, аз болоход сонголт маш том байна.
4. Хүнсний ногооны хальслах хутгаБи үүнийг зөвхөн хальслахаас гадна ногооны "үртэс" хийхэд ашигладаг, жишээлбэл, лууван, өргөст хэмх, тэр ч байтугай нэг уншигчийн зөвлөснөөр байцаа! Энэ нь илүү амттай, үзэсгэлэнтэй болгодог. Жишээлбэл, та эндээс худалдаж авах боломжтой.
5. Салат хийх найрлага амсахаа сонгоорой, энд ямар ч дүрэм журам байхгүй юм шиг санагдаж байна. Бүгдийг холино:
- суурь болгон: ямар ч шанцайны ургамал, байцаа;
- өнгө, витамины олон янз байдлын хувьд: улаан, шар чинжүү, улаан лооль, улбар шар лууван, ягаан улаан лууван;
- нэмэлт витамины төлбөрт: ургамал, нахиалдаг, ногоон сонгино;
- эрүүл өөх тос шиг: авокадо, үр, самар;
Та эрүүл мэндэд тустай салат ороох санааг эндээс миний өмнөх бичлэгээс олж болно.
Хэрэв та давсгүй явж чадахгүй бол хүний биед хэр их давс аюулгүй болох, ямар давс идэх талаар энд бичсэн сэдвээс уншаарай.
За, урам зориг өгөхийн тулд - миний дуртай салатуудын жоруудын холбоос.