Цагаан хоолтнуудаас уураг хангалттай ууж байна уу гэж асуухгүй бол үнээний сүүг хасаад яаж кальци авдаг вэ гэсэн асуултаас залхдаг. Веган бүтээгдэхүүнүүдийн дунд кальцийн баяжуулсан хиймэл сүүний олон сонголт байдаг ч байгаль эх өөрөө кальциар баялаг ургамлыг бий болгосон.
Байгалийн гаралтай кальцийн нөөцөө нэмэгдүүлэхийн тулд анхаарах ёстой зарим хүнсний бүтээгдэхүүн энд байна.
Бужгар, навчит байцаа
Кальци: 1 аяга чанасан байцаа = 375 мг Байцаа нь кальциас гадна К, А, С витамин, фолийн хүчил, эслэг, манганаар баялаг.
манжингийн орой
Кальци: 1 аяга чанасан ногоон = 249 мг Ийм кальциар баялаг ногоог сонгон авсан гэж өөрийгөө магтсаны дараа дахин магтаарай, учир нь манжин нь кальциас гадна К, А, С витамин, фолийн хүчил, манган, витамин Е, эслэг, зэс.
гүнжидийн үр
Кальци: 28 грамм шарсан кунжутын үр = 276,92 мг Эдгээр бага хэмжээний эрчим хүчийг зуушаар идвэл магни, фосфор, төмөр, зэс, манганы их хэмжээгээр авах болно. Хэдийгээр та бүхэл бүтэн шарсан үрнээс илүү их кальци авч болох ч кунжутын үрийг тахин хэлбэрээр хэрэглэж болно.
Байцаа байцаа
Кальци: 1 аяга чанасан байцаа = 179 мг Дээр дурдсан ах эгч нарынхаа нэгэн адил байцаа нь K, A, C витамин, манганы маш сайн эх үүсвэр юм. Би байцаанд дуртай бөгөөд сүүлийн долоо хоногт цэцэрлэгээс шууд идэж байна. Үүнийг тариаланчдын үзэсгэлэн худалдаанаас ч худалдаж авч болно.
Хятад байцаа (Бок Чой)
Кальци: 1 аяга чанасан байцаа = 158 мг Хятад байцаа нь шим тэжээлээр дүүрэн гайхалтай шүүслэг ногоо юм. K, A, C витамин, фолийн хүчил, калигаар баялаг энэхүү ногоо нь оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь зөвхөн уламжлалт хоол хийхэд сайн биш, харин шүүс нь маш сайн байдаг. Би үүнийг ихэнх ногооны шүүсний үндэс болгон ашигладаг.
чухал хэрэгцээтэй
Кальци: 1 аяга чанасан окра = 135 мг Окра нь кальциас гадна витамин К, витамин С, манганаар баялаг. Бид кальцийн байгалийн эх үүсвэр болох зургаан хүнсний бүтээгдэхүүнийг авч үзсэн боловч үүнээс ч олон зүйл бий. Темпе, маалингын үр, дүпү, шар буурцаг, бууцай, бүйлс, амарант, түүхий меласса, буурцаг, огноо нь кальциар баялаг. Мөн энэ бүхэн эрхээрээ харьяалагддаг тугалын сүүг салгахгүйгээр. Хүн бүр ялагч.