Ерөнхийдөө веган хооллолт нь маш энгийн зүйл юм. Эцсийн эцэст, олон гол хоол нь аль хэдийн веган болсон: шош, будаа, сальсатай шарсан амтат төмс, самрын тос, чанамал сэндвич, жагсаалт урт юм. Эдгээр хоол нь таны хоолны дэглэмийн үндэс болж болох ч заримдаа та пицца гэх мэт зууш идэхийг хүсдэг.
Та хэрхэн төгс смүүти аяга, амттай гар хийцийн бүйлсний сүү болон бусад олон зүйлийг хийх вэ? Эхний бөгөөд хамгийн чухал алхам бол гал тогооны хэрэгслийг сонгох явдал юм.
Мөнгө хэмнэх, хоол хийх цагийг багасгах, веган тогооч шиг хоол хийхэд тань туслах цахилгаан хэрэгсэл, дагалдах хэрэгслийн жагсаалтыг энд оруулав.
1. Спиральжуулагч
Дэлгүүрүүд аль хэдийн олон төрлийн хүнсний ногооны гоймонг санал болгож байна, гэхдээ та гэртээ өөрөө хүнсний ногооны гоймон хийснээр бага зэрэг хэмнэж болно. Үүний тулд танд спиральизатор хэрэгтэй болно.
Гарын авлагын спиральжуулагч нь нэлээд хямд боловч түүний хэмжээ нь зөвхөн цуккини гэх мэт жижиг цилиндр хэлбэртэй ногоог боловсруулах боломжийг олгодог. Хэрэв та илүү олон сонголттой байхыг хүсч байвал цахилгаан спиральжуулагч худалдаж аваарай - энэ нь танд бага зэрэг үнэтэй байх болно, гэхдээ ийм төхөөрөмж нь ихэвчлэн янз бүрийн хавсралттай ирдэг бөгөөд үүний ачаар хулуу гэх мэт том ногоог ч боловсруулж чаддаг.
Гарын авлагын эсвэл цахилгаан спиральжуулагч нь буцалгах шаардлагагүй ногооны гоймонг хурдан бэлтгэх боломжийг танд олгоно!
Зөвлөгөө: Хүнсний ногооны гоймон нь бүх төрлийн сүмстэй сайн нийлдэг. Тиймээс, гоймонгоо тоолж, хайчилж ав, тэгээд хоол бэлэн боллоо!
2. Цутгамал төмрийн тогоо
Цутгамал төмрийн хайруулын таваг нь ямар ч тогоочийн зайлшгүй хэрэгсэл болно. Зөв арчилгаа хийснээр энэ нь олон жилийн турш танд үйлчлэх болно! Та дүфүтэй шарсан мөөг, хуушуур хүртэл бүх зүйлийг хийж болно. Энэ бол маш сайн наалддаггүй хайруулын таваг бөгөөд дэлгүүрт идэвхтэй санал болгодог ямар ч эргэлзээтэй "наалддаггүй" хайруулын тавган дээрээс илүү дээр юм.
Зөвлөгөө: Хоол хийж дууссаны дараа савыг цэвэрлэхэд саван хэрэггүй! Эхлээд хайруулын тавган дээр халуун усаар зайлж, хатуу сойзоор арчина. Хоолны үлдэгдэл хэсгүүдийг арилгахын тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг норгож, дээр нь бага зэрэг давс нэмээд шороог сойзоор арилгана. Савыг сайн нөхцөлд байлгахын тулд хуурай арчиж, ургамлын тос асгаж, гадаргуу дээр цаасан алчуураар арчина.
3. Аэрогрил
Хэдийгээр агааржуулагч нь хамгийн авсаархан төхөөрөмж биш ч таны гал тогооны тавцан дээр байнгын байр суурь эзэлдэг. Түүний гайхалтай хоолны ур чадварыг мэдэрснээр та үүнд итгэлтэй байх болно.
Агаарт шарагч нь тос хэрэглэхгүйгээр хоолыг хөнгөн, шаржигнуур болгодог төдийгүй хоол хийх хугацааг эрс багасгадаг. Үйрмэг төмс, шарсан дүпү, Брюссель нахиа, тэр ч байтугай зарим гурилан бүтээгдэхүүн - эдгээр хоол нь 20 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Зуух зүгээр л өрсөлдөж чадахгүй!
4. Өндөр хурдтай холигч
Vitamix эсвэл Blendtec зэрэг брэндийн хямд үнэтэй холигч болон өндөр хурдны хүчтэй холигч хоёрын хооронд асар их ялгаа байдгийг анхаарна уу. Харьцуулбал, стандарт холигч нь сул машины хөдөлгүүртэй адил байдаг бол өндөр хурдтай холигч нь Ferrari хөдөлгүүртэй адил юм. Хэдийгээр ийм төхөөрөмж худалдаж авснаар таны халаасанд орж магадгүй ч та үүнийг өдөр бүр шөл, соус, смүүти, чихэр зэрэгт ашиглах болно.
Зөвлөгөө: Хэрэв дэлгүүрийн үнэ танд хэтэрхий өндөр санагдаж байвал Amazon дээрээс ижил төстэй хутгагч хайж олоорой. Хэсэг хугацааны дараа ашигласны дараа ч тэд сайн ажилладаг бөгөөд нэлээд найдвартай байдаг тул ийм худалдан авалт нь хамаагүй бага зардалтай байх болно.
5. Хүнсний процессор
Хэдийгээр та өндөр хурдтай хутгагчтай байсан ч хүнсний процессор нь илүүдэхгүй. Хэрэв та нэг эсвэл хоёр хоол бэлдэж байгаа бол жижиг загвар хангалттай байх болно. Хүнсний процессор нь самрын тос, салса, цэцэгт байцааны будаа, бялуу зуурмаг, талх хийхэд тустай.
6. Олон тогоо
Хэрэв та удаан агшаагчаар хоол хийх боломж хараахан олоогүй бол энэ нь тийм ч зайлшгүй шаардлагатай гал тогооны хэрэгсэл биш гэж бодож магадгүй, гэхдээ надад итгээрэй - түүний гайхалтай хоолны чадварыг мэдэрсэн тул та үүнээс татгалзах боломжгүй болно. Олон тогооч нь хоол хийх тэвчээргүй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. 20 минут - таны таваг аль хэдийн ширээн дээр байна. Үүнээс гадна олон тогоочийн тусламжтайгаар та бүхэл бүтэн багц хоол хийж болно.
7. Хулсан уурын савны сагс
Хулсан уурын сав нь таны гал тогооны өрөөг ашиглахгүй байх өөр нэг тоног төхөөрөмж юм. Хулсан сагсны давуу тал нь хоолыг олон давхаргаар хийх боломжийг олгодог. Ийм сагсны тусламжтайгаар боов, хятад банш, тамалес бэлтгэх нь гайхалтай тохиромжтой.
Зөвлөгөө: Хоол хийх явцад сагсанд наалдахгүйн тулд ёроолыг илгэн цаас эсвэл байцааны навчаар доторлоорой.