А, Е витамин, фолийн хүчил, кальци, төмрөөр баялаг брокколи хамгийн тэжээллэг хүнсний ногооны нэг. Энэ нь жүржээс илүү витамин С-ийн агууламжтай бөгөөд нэг аяга брокколи цэцгийн баглаа нь өдөр тутмын кальцийн хэмжээг өгдөг. Өнөөдөр бид зүгээр л өнгөрөх боломжгүй брокколитай хоолыг үзэх болно.
12 ст. түүхий пистачиос
1 ст. ногоон вандуй
12 ст. ногоон вандуй
Солт
12 st. жижиглэсэн ургамал (яншуй, лаврын, дилл, сонгино)
13 зүйл. оливын тос
2 халбага дарсны цуу
2 tsp гич
Газрын хар чинжүү
Цэцэгт хуваасан 1 том эсвэл 2 жижиг брокколи
1 ст. чанасан квиноа
Брокколи ба төмсний нухаш
700 гр хальсалж, жижиглэсэн төмс
300 гр брокколи цэцэг
Өрөөний температурт 40 гр цөцгийн тос
1 халбага үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс
1 жижиглэсэн сармисны хумс
1 халбага бүлээн сүү
Нимгэн хэрчсэн ногоон сонгино
Брокколи песто
400 гр спагетти
1 кг брокколи, цэцэг болгон хуваасан
55 гр шарсан нарс самар
12 сармис хумс, нимгэн хэрчсэн
185 мл чидун жимсний тос
60 гр сараалжтай бяслаг (пармезан, нэмэлт)
Брокколитай бяслагтай бялуу
1 хөлдөөсөн бялуу суурь
12 ст. бяслаганы крем
12 Урлаг. цөцгий
2 өндөг орлуулагч
12 ст. сараалжтай пармезан бяслаг
250 гр жижиглэсэн брокколи
14-16 интоорын улаан лооль, хоёр дахин бууруулсан
Таны харж байгаагаар брокколи нь салат, бялуу, гоймон гэх мэт ямар ч төрлийн хоолонд тохиромжтой найрлага юм. Бие махбодид шаардлагатай витамин, эрдэс бодисын агуулах болох энэ бүтээгдэхүүнийг ямар ч тохиолдолд үл тоомсорлож болохгүй!