Хэрэв та энэ бичвэрийг уншиж байгаа бол "орчин үеийн хүний өвчин"-д нэг талаараа нэрвэгдсэн дэлхийн хүн амын 30%-д (зөвхөн Европт л гэхэд 17 сая тохиолдол байдаг) багтах азгүй нэгэн байх. ” гэх мэт хамгийн хор хөнөөлгүй бүтээгдэхүүнд бие нь хачирхалтай хариу үйлдэл үзүүлдэг.
Зарим хүнсний бүтээгдэхүүнд үзүүлэх эмгэгийн хариу урвал нь хоёр өөр төрөлтэй байдаг: дархлааны систем нь буруу хариу үйлдэл үзүүлдэг бөгөөд бие нь бүтээгдэхүүнийг шингээх, шингээх чадваргүй болох, жишээлбэл, шаардлагатай ферментийн төрөлхийн дутагдалтай холбоотой байдаг. Манай олон өвөө эмээ нар энэ өвчнийг санахгүй байна, учир нь энэ нь зөвхөн 1990-р зууны хоёрдугаар хагаст л илэрч байсан. 2000-XNUMX-аад онд харшилтай хүмүүсийн тоо харьцангуй нэмэгдэж, түүнийг дагаад шинжлэх ухаанд мэдэгдэж буй харшил үүсгэгчдийн тоо нэмэгдсээр байна.
Амьдралын хэв маягийг хоргүйжүүлэх нь харшилтай тэмцэх чиг хандлага юм
Эргэн тойрныхоо ертөнцийг цэвэрлэхийг хичээвэл яасан юм бэ? "Мужууд руу, далай тэнгис рүү нүүж, өөрсдийнхөө эдийн засгаар амьдрах" гэх мэт радикал арга хэмжээ авахгүй ч гэсэн. Европ, Америкийн янз бүрийн судалгааны төвүүдэд тэд харшлын эмчилгээний хамгийн ирээдүйтэй чиглэл болох "амьдралын хэв маягийг хоргүйжүүлэх" аргыг авч үздэг.
Энэ нь хүнд хэцүү туршилт байх болно, магадгүй тэр даруй үр дүнд хүргэхгүй, үүнээс гадна таны хоолны зуршлыг бараг бүхэлд нь өөрчлөх шаардлагатай бөгөөд гал тогоонд илүү их цаг зарцуулах шаардлагатай болно.Тиймээс та үүнтэй санал нэгдэх хэрэгтэй болов уу Энэ туршилтанд зориулж та нэг жилийн турш захиалж, жилийн дараа үр дүн нь хүчин чармайлт гаргах эсэхийг шалгаарай.
Нэг алхам. Хооллох зуршлаа өөрчлөх
Эхний алхам бол хоолны дэглэмийг бүхэлд нь өөрчилж, хортой элементүүдээс бүрэн ангижруулж, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх явдал юм. Зөвхөн органик болон улирлын чанартай ногоо, ногоон худалдаж авах, хоол хүнсэндээ түшиглэх, учир нь биологийн цэвэр мах, загас худалдаж авах нь илүү хэцүү байдаг (хэдийгээр та хичээх хэрэгтэй ч гэсэн). Байгалийн исгэлэн гурилаар талх нарийн боов хийдэг хүмүүсийг хайж олох, эсвэл хөргөгчинд исгэлэн тариа хийж өөрөө хэрхэн жигнэхийг сурах. Зөвхөн үйлдвэрлэлийн талх төдийгүй үйлдвэрлэлийн гоймон, гурилнаас салж, Сагаган, амарант, эрдэнэ шиш, овъёос, квиноа гэх мэт бүх төрлийн цавуулаггүй үр тарианд давуу эрх олгох хэрэгтэй.
Цавуулаг ба мөөгөнцөргүй өндөгний талх
Гэдэсний микрофлорт онцгой чухал ач холбогдолтой үйлдвэрлэлийн сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, ховор тохиолдлуудыг эс тооцвол амьтанд өгсөн антибиотикийн улмаас маш их хортой бүтээгдэхүүнээс бид татгалзах хэрэгтэй болно.
Хоёрдугаар алхам. Хуванцараар доошлуул
Гал тогоонд хоол хүнстэй холбоо бүхий хуванцар бүх зүйлийг шил, керамик, терракоттагаар солино. Хэдийгээр тэдгээр нь цацраг идэвхт чанарыг шалгах шаардлагатай байдаг. Аяга таваг угаагч шингэн болон бусад химийн бодисыг хая.
Гурав дахь алхам. Бид зөвхөн гэртээ л хооллодог
Гэрийн гадуур бараг ямар ч хоол идэхгүй байх - рестораны хоолны гарал үүслийг тодорхойлох нь хэд дахин хэцүү байдаг.
Өндөг, сүүгүй хамгийн амттай бин
Дөрөв дэх алхам. Хүнсний тэжээллэг чанарыг анхаарч үзээрэй
Өндөг, авокадо, самар (самар, кешью, пекан), хулууны үр, наргил модны самар, ихэнх ургамлын тос зэрэг омега-3, омега-6 агуулсан хоолыг илүүд үзэн хоолныхоо тэжээллэг чанарыг анхаарч үзээрэй.
Бидний биеийн экосистем нь ихэвчлэн гэдэсний микрофлороос бүрддэг гэдгийг битгий мартаарай - бодисын солилцоо, хоолны дуршил, эрүүл мэнд, дархлаа, хоолны хордлогод тэсвэртэй байдал, тэр ч байтугай стресс үүнээс хамаардаг тул үүнийг бэхжүүлэхийн тулд та аль болох их хэмжээний эслэг оруулах хэрэгтэй хоолны дэглэмд. исгэсэн хүнс, байгалийн пробиотик, супер хүнс, витамин.
Сүү, элсэн чихэргүй зайрмаг
Тавдугаар алхам. Усны чанарт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй
Зөвхөн цэвэр ус хэрэглээрэй - дотооддоо болон бүх хоолны процесст. Мэдээжийн хэрэг эндээс асуулт гарч ирнэ: хэрэв эдгээр бүх усыг зөвхөн тэдэнд зориулж савласан бол эдгээр хуванцар савыг яах вэ? Хамгийн хор хөнөөлгүй шийдэл бол биопластикаар хийсэн савласан усыг сонгох явдал юм. Биопластик бол түгээмэл болж байгаа шинэ үеийн материал бөгөөд энэ нь целлюлоз эсвэл цардуул зэрэг байгалийн нөөцөөс хийгдсэн (ердийн поликарбонат хуванцараас ялгаатай нь нефтийн бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн ба бисфенол А, ялангуяа халах үед ялгаруулдаг).
Цээжний эмгэг
Үхрийн уургийн харшил
Энэ нь нялх хүүхдэд хамгийн түгээмэл тохиолддог харшлын төрөл юм - Статистикийн мэдээгээр, хүүхдүүдийн 2-7% нь үүнтэй хамт төрдөг бөгөөд муруй нь тогтмол мөлхөж байна (хамгийн эрүүл жирэмслэлт биш, хиймэл хооллох).
Үхрийн уургийн харшил (ихэнх тохиолдолд сүүнд агуулагдах казеин, гэхдээ ховор тохиолдолд түүний бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд) харагддаг нь тийм ч муу биш, ялангуяа тохиолдлын 50% -д нь амьдралын эхний жилд алга болдог. бусад бүх зүйл-2-3 жил, цөөхөн хэд нь удаан хугацаагаар амьдардаг. Хоолны дэглэмд байхгүй байгааг будаа, шар буурцаг, овъёос, наргил мод, хамгийн түрүүнд ямааны сүүгээр нөхөж болно.
Цагаан будааны сүү
Цавуулаг харшил
Цавуулаг дахь харшил - улаан буудай болон бусад үр тарианд агуулагддаг цавуулаг нь устай холилдоход илэрдэг нь манай гаригийн зуун хүн тутамд нэгэнд тохиолддог. Гэхдээ түүний ходоодонд хүндээр тусах, гэдэс дүүрэх, арьс цочрох, их хэмжээний гурил идсэний дараа сэтгэл санаагаар унах зэрэг хөнгөн шинж тэмдгүүд илүү олон хүнд илэрдэг гэж үздэг. Молекулын түвшинд энэ нь бие махбодид тохиолддог зүйл юм: цавуулагны улмаас гэдэсний микрофлор нь хоол хүнсийг зохих ёсоор шингээж авахаас сэргийлж үрэвсэлд ордог.
Харшилтай тулгардаг хүмүүст (мөн үүнээс ч илүү целиакийн өвчинтэй тулгардаг - цавуулаг үл тэвчих шинж чанар, эхнийхээс ялгаатай нь цаг хугацаа өнгөрөх тусам алга болдоггүй), эхлээд талх, нарийн боов, гоймонгүйгээр амьдрах боломжгүй юм шиг санагддаг. Гэвч бодит байдал дээр тийм ч хэцүү зүйл байдаггүй - эрэлт их байх тусам цавуулаггүй хоолны дэглэм шаардагдах хүмүүсийн дэлхийн хангамж өндөр байх болно. Тэдний хувьд улаан буудайн гурил хүрэх зам хаалттай тусдаа лабораторид бараг бүх зүйлийг цавуулаггүй тариагаар хийдэг: quinoa, амарант, будаа, сагамхай, сагаган, эрдэнэ шишээс. Өтгөн талх, талх, бялууг гурилнаас нь жигнэх боломжтой байх магадлалтай (зуурмаг нь маш сайхан ургаж, сайн, хүчтэй цавуулаг хэрэгтэй болно), гэхдээ тэд энгийн нүүрс ус, хурдан энерги өгдөг.
Гурил, сүүгүй гадил жимсний самартай бялуу
Өндөгийг хэрхэн солих вэ?
Хэрэв ихэнх харшил үүсгэгчийн тактик нь тодорхой эсвэл тодорхойгүй бол зайлсхийх хэрэгтэй, хугацаа, дараа нь өндөгний түүх нь ойлгомжгүй байдаг. Энэ нь маш олон тооны жороор гол үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүхэлд нь нэгтгэдэг. Үүнийг солих нь тийм ч амар биш боловч бидэнд юугаар ч орлуулшгүй зүйл гэж байхгүй гэдгийг та мэднэ. Нэг өндөгийг солих зарим сонголтууд энд байна.
маалингын үр, хэдхэн хоолны халбагатай холигчоор нунтаглах;
2 хоолны халбагын вандуйны гурил;
Шар буурцагны нунтаг 2 халбага, 2 халбага усаар шингэлнэ;
Төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуулын 2 хоолны халбаганууд;
хагас гадил жимсний;
40 гр бол тараг;
1 халбага алимны цуу (шоколадны жорны хувьд)