Олон хүмүүс үүнийг чавга гэж үздэг ч энэ нь тийм биш юм. Интоорын чавга нь чавганы хамаатан боловч амт, тэжээллэг чанараараа ялгаатай хэвээр байна. Түүний жимс нь бөөрөнхий, шүүслэг, шар, улаан, нил ягаан байж болно. Энэ нь маш өндөр ургац өгдөг бөгөөд гайхамшигтай зөгийн балны ургамал юм. Бидний хувьд юу ашигтай болохыг бид энэ тоймд хэлэх болно.
Интоорын чавга XNUMX-XNUMX-р сарын сүүлээр аль хэдийн боловсордог бөгөөд XNUMX-р сарын турш анхилуун жимс нь бидэнд байдаг.
Хэрхэн сонгох
Боловсорч гүйцсэн интоорын чавганы жимс нь маш анхилуун үнэртэй бөгөөд зөөлөн жимс нь дотроо илүү амттай байх болно. Интоорын чавгыг хонхорхой, хагарал, гэмтэлгүй сонгоорой.
Ашигтай шинж чанарууд
Интоорын чавганы жимсний химийн найрлага нь тэдний өнгөтэй холбоотой: шар интоорын чавга нь элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил ихтэй, таннин бараг байдаггүй, хар интоорын чавга нь пектиний өндөр агууламжтай байдаг.
Cherry чавга нь витаминаар баялаг: A, B1, B2, C, E, PP; ул мөр элементүүд: кали, фосфор, магни, натри, кальци, төмөр; органик хүчил: пектин, каротин.
Интоорын чавга хэрэглэснээр хүний биед агуулагдах витамины дутагдлыг нөхөж, хоол боловсруулах, цусны эргэлтийг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулна.
Пектин ба эслэгийн өндөр агууламжтай тул интоорын чавганы жимс нь радионуклидийг устгахад хувь нэмэр оруулдаг.
Интоорын чавга нь илчлэг багатай тул та өөрийнхөө дүрээс айхгүйгээр идэж болно. Үүнээс гадна пектин, витамин, органик хүчлүүдийн амжилттай найрлага нь мах, өөх тосыг бие махбодид шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Интоорын чавганы үрээс гаргаж авсан тосыг үнэ цэнэтэй гэж үздэг. Энэ нь сүрчигний үйлдвэр болон эмнэлгийн саван үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг.
Чихрийн шижин, хүчиллэг ихтэй гастрит өвчнөөр шаналж буй хүмүүс интоорын чавга хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй.
Яаж хэрэглэх вэ
Интоорын чавгыг шинэхэн идэж, компот, чанамал, чанамал, вазелин чанаж иддэг. Пастилийг бэлтгэж, сироп бэлтгэ. Энэ нь гайхалтай тарвага, хамгийн анхилуун дарс хийж өгдөг.
Интоорын чавга бол Ткемали соусыг бэлтгэхэд хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.