Дэлхийн бүх улс орнуудад Америкт нээгдсэн эдгээр бүтээгдэхүүний хувьд хоолны ертөнц огт өөр байх болно.
ногооны салат
Жимс нь Төв Америк, Мексикт олон мянган жилийн турш ургадаг. Эртний индианчууд авокадо ид шидийн чадвартай бөгөөд хүчтэй афродизиак гэж үздэг. Авокадо нь 20% -ийн ханаагүй өөх тос агуулдаг бөгөөд дэлхийн хамгийн эрүүл хоол хүнс гэж тооцогддог.
Самар
Газрын самар 7,000 жилийн өмнө Өмнөд Америкт ургасан. Бидний ойлгосноор энэ нь самар бөгөөд биологийн үүднээс авч үзвэл буурцагт ургамал юм. Хамгийн алдартай хоол бол самрын тос бөгөөд одоогоор газрын самрын хамгийн том үйлдвэрлэгч бол Хятад юм.
шоколад
Шоколадыг Өмнөд Америк, Төв Америк, Мексикт 3,000 гаруй жилийн турш ургадаг какао модны жимснээс бэлтгэдэг. Эртний Маяачууд болон Ацтекууд түүнд амтат чинжүү нэмсэн амттай ундаа бэлтгэсэн байна.
Чинжүү
Амтат, халуун чинжүүгүйгээр дэлхий даяар олон мянган жорыг төсөөлөх боломжгүй юм. Европт энэ ногоо үргэлж байсаар ирсэн юм шиг санагддаг. Pepper анх Америкт 10 мянга гаруй жилийн өмнө гарч ирсэн бөгөөд ихэвчлэн мансууруулах бодис болгон ашигладаг байжээ. Дараа нь чинжүү үрийг Европт авчирч, өргөн тархсан соёл, хоол хийхэд ашигладаг болжээ.
Төмс
Аргентинаас гаралтай энэхүү хүнсний ногоо эсвэл үндэс ургацыг Өмнөд ба Хойд Америкт, дараа нь Европт ургуулжээ. Өнөөдөр 5,000 гаруй төрлийн төмс байдаг.
Corn
Эрдэнэ шиш - 5000 гаруй жилийн турш Америкчуудын соёл. Энэхүү өвс нь анхны оршин суугчдын амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэж, амьд үлдэхэд нь тусалсан юм. Эрдэнэ шиш нь шинэхэн байж болох бөгөөд чанаж, хатаасан тохиолдолд маш удаан хадгалагддаг.
Хан боргоцой
"Хан боргоцой" европчуудыг нарсны боргоцой гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд би энэ жимсийг Америкийн халуун орны бүсэд анх олж мэдэхэд тэд үүнийг бас овойлт гэж бодож байсан. Хан боргоцойд уураг задалдаг фермент багтдаг нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд энэ жимсийг махны бүтцийг зөөлрүүлэхэд эртнээс ашиглаж ирсэн.
Улаан лооль
Түүхчид Улаан лоолийг Өмнөд Америкт гарч ирсэн гэж үздэг бөгөөд майячууд улаан лоолийг хоол хийхэд ашигладаг анхны хүмүүс байжээ. Испаничууд улаан лоолийг Европт авчирч, үр дүнтэй ургуулж байв. Америкт улаан лоолийг хортой гэж үздэг байсан тул гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тариалдаг байжээ.