Нэрс жимсний онцгой эдгээх шинж чанар нь түүнд агуулагдах антоцианидинуудтай холбоотой байдаг. Тодорхойлолт
Боловсорч гүйцсэн, шинэ нэрс нь хатуу, гүн өнгөтэй, хөхөөс хар анар хүртэл бараг нил ягаан өнгөтэй хар өнгөтэй байдаг. Нэрс нь нунтаг, лавлаг хамгаалалтын хальсаар хучигдсан байдаг. Жимс нь дотроо тунгалаг, жижиг үртэй.
Тэжээллэг чанар
Эдгээр жижиг жимс нь флавоноидын маш сайн эх үүсвэр бөгөөд антоцианидинууд нь ялангуяа үнэ цэнэтэй байдаг - үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй антиоксидантууд бөгөөд хялгасан судасны хананы уян хатан чанарыг хадгалдаг. Нэрс нь В2, С, Е витамин, манган, уусдаг, уусдаггүй пектин зэрэг эслэгээр баялаг. Эрүүл мэндэд тустай
Нэрс жимсний онцгой эдгээх шинж чанар нь голчлон агуулагдах антоцианидуудтай холбоотой бөгөөд энэ нь хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй байдаг.
Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх. Нэрс нь тархийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалж, суралцах, моторт ур чадварыг сайжруулдаг. Нэрс хэрэглэх нь өдөөгч бодисуудаас ялгаатай нь байгалийн аяыг хадгалахад тусалдаг.
Давсагны халдвар. Нэрс нь шээсний замын доторлогооны эд эсийг бактериас хамгаалж, давсагны дахин халдвар авахаас сэргийлдэг өвөрмөц нэгдлүүдийг агуулдаг.
Хавч. Нэрс жимсэнд агуулагддаг эллаг хүчил нь хорт хавдрын эсрэг хүчтэй бодис бөгөөд хавдрын өсөлт, хорт хавдрын эсийн хөгжлийг саатуулдаг. Холестерол. Уусдаг утас нь холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг төдийгүй антиоксидант нөлөөтэй байдаг.
Өтгөн хаталт. Нэрс жимсний эслэг нь гэдэсний хөдөлгөөнийг хөнгөвчлөхөд тусалдаг. Гэдэсний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлэхийн тулд хоол идэхээс хагас цагийн өмнө өлөн элгэн дээрээ өдөрт хоёр удаа хагас шил нэрсний шүүс уухыг зөвлөж байна.
Суулгалт. Нэрс жимсэнд агуулагддаг антоцианозид нь ихэвчлэн суулгалт үүсгэдэг бактерийг устгадаг. Хоолны хордлогын улмаас гүйлгэх үед нэрс нь ялангуяа үр дүнтэй байдаг. Таннин нь мөн сул өтгөнийг өтгөрүүлэхэд тусалдаг.
Үрэвсэл. Нэрс жимсэнд агуулагддаг проантоцианидинууд нь остеоартрит, тулай зэрэг үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг маш сайн антиоксидант юм.
Хамрын түгжрэл. Эдгээр ид шидийн жимс нь цусны судсыг тэлэх, ханиадыг түр зуур арилгах үйлчилгээтэй судас тэлэх үйлчилгээтэй.
Алсын хараа. Алсын харааг сайжруулж, насжилттай холбоотой толбо үүсэхээс хамгаална. Нэрс нь шөнийн харааг сайжруулж, катаракт, глауком, чихрийн шижингийн ретинопати үүсэхээс сэргийлдэг. зөвлөмжүүд
Нэрсээ хуурай газар хадгалаарай, ус байгаа нь тэднийг хурдасгах болно. Ялзрахаас сэргийлэхийн тулд гэмтсэн жимсийг зайлуулна.
Өрөөний температурт нэрсийг нэг хоногоос илүү байлгаж болохгүй. Хуурай жимсийг хөргөгчинд агааргүй саванд хийж, долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч аль болох шинэхэн жимс идэх дүрмийг үргэлж санаарай. Анхаар
Нэрс нь дунд зэргийн оксалат агуулдаг. Кальцийн оксалатыг үл тэвчих чадвартай хүмүүс хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй.