Банана: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Бананы түүх

Гадилын төрсөн газар нь Зүүн Өмнөд Ази (Малайн Архипелаг) бөгөөд гадил нь МЭӨ 11-р зуунаас хойш энд гарч ирсэн. Тэднийг идэж, гурил хийж, талх бэлтгэсэн. Банана орчин үеийн хавирган сар шиг харагдахгүй байсан нь үнэн. Жимс дотор үр байсан. Ийм жимсийг (хэдийгээр ургамал судлалын шинж чанараараа гадил жимсгэнэ) импортоор оруулж ирж, хүмүүст гол орлого авчирдаг байв.

Америкийг гадил жимсний хоёр дахь эх орон гэж үздэг бөгөөд тэнд тахилч Томас де Берланка олон жилийн өмнө анх удаа энэ ургацын найлзуурыг авчирсан. Калифорнид гадил жимсний музей хүртэл бий. Энэ нь металл, керамик, хуванцар гэх мэт 17 мянга гаруй үзмэртэй. Музей нь Гиннесийн амжилтын номонд нэр дэвшсэн нь дэлхийн хамгийн том цуглуулга бөгөөд нэг жимсэнд зориулагдсан юм.

Гадил жимсний ашиг тус

Банана нь зөвхөн амттай төдийгүй хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан эрүүл амттан юм. Түүний целлюлоз нь биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг олон ашигтай ул мөр элементүүдийг агуулдаг.

Бүлэг витамин В (В1, В2, В6), витамин С, РР нь бие махбодийг тэжээж, эрч хүчтэй, үр дүнтэй байх үүрэгтэй. Бета-каротин, кальци, кали, төмөр, фтор, фосфор нь бүхэл бүтэн организмын үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Тэд "муу" холестерины түвшинг бууруулж, ходоод гэдэсний зам, зүрхний тогтолцооны ажлыг хэвийн болгодог.

Банана нь стресс, улирлын сэтгэлийн хямрал, муу сэтгэлийн эсрэг тэмцэхэд маш сайн туслагч юм. Биоген аминууд - серотонин, тирамин, допамин нь төв мэдрэлийн системд нөлөөлдөг. Тэд мэдрэлийн өдөр эсвэл эвдрэлийн дараа тайвшрахад тусалдаг.

Бананы найрлага, илчлэгийн агууламж

Гадил жимсний нухаш нь биед сайнаар нөлөөлдөг олон ашигтай ул мөр элементүүдийг агуулдаг. 

Бананы хор хөнөөл

Банана нь аажмаар шингэдэг тул илүүдэл жинтэй хүмүүс үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Мөн өдрийн хоол эсвэл оройн хоолны өмнө шууд идэхийг зөвлөдөггүй. Хүндрэх, гэдэс дүүрэх мэдрэмж байж болно.

Жимсний зууш идсэн даруйдаа өлөн элгэн дээрээ ус, жүүс, банана идэж болохгүй. Хамгийн сайн сонголт бол хоол идсэнээс хойш нэг цагийн дараа гадил жимсний өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш идэх явдал юм.

Цусны бүлэгнэл, судасжилттай хүмүүст гадил жимсийг авч явах ёсгүй. Учир нь тэд цусыг өтгөрүүлж, зуурамтгай чанарыг нь нэмэгдүүлдэг. Энэ нь венийн болон артерийн тромбоз үүсгэдэг. Үүний үндсэн дээр эрэгтэйчүүдэд банана нь шодойн хөндийн цусны урсгалыг удаашруулдаг тул хүч чадалтай холбоотой асуудлуудыг өдөөдөг.

Гадилыг анагаах ухаанд ашиглах

Банана нь калигаар баялаг тул биеийн тамирын дасгал хийх үед булчингийн агшилтыг арилгах чадвартай тул тамирчдад хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өвдөлтийг намдааж, калийн дутагдлаас болж бие махбодид гарч буй спазм, базалтыг арилгана.

Банана нь байгалийн даавар болох мелатонин агуулдаг бөгөөд энэ нь сэрэх, унтах мөчлөгт нөлөөлдөг. Тиймээс унтахаасаа хэдхэн цагийн өмнө сайн амрахын тулд та гадил жимсийг идэж болно.

Банана нь биеэс шингэнийг гадагшлуулж, цусны даралтыг бууруулдаг тул шаардлагатай хэмжээний төмөр, кали, магни агуулсан тул цус багадалтанд тустай. Эдгээр ул мөр элементүүд нь цусан дахь гемоглобины түвшинг хэвийн болгодог.

– Калийн өндөр агууламжтай тул банана нь биеэс шингэнийг гадагшлуулж, цусны даралтыг зохицуулахад тусалдаг. Атеросклерозтой хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Банана нь байнга цээж хорсоход тусалдаг, бүрхэх нөлөөтэй, гастритийн хүчиллэгийг бууруулдаг. Ходоодны шүүсний давсны хүчлийн түрэмгий үйлдлээс салст бүрхэвчийг хамгаална. Гэхдээ ходоодны үрэвсэлт үйл явцын үед банана нь хий үүсэх шалтгаан болдог тул өвдөлтийн илрэлийг нэмэгдүүлдэг. Уусдаг эслэгийн агууламжтай тул жимс нь хорт бодисыг биеэс зайлуулж, гэдэсний зөөлөн цэвэрлэгээг дэмждэг. PMS-тэй эмэгтэйчүүдэд ашигтай байж болно. Банана нь таашаалын гормоны үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлснээр сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Банана нь хүүхдийн анхны хоолонд тохиромжтой, харшил үүсгэдэггүй, ямар ч насныханд тохиромжтой, тамирчид болон идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүст тохиромжтой зууш юм. хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, анагаахын шинжлэх ухааны нэр дэвшигч Елена Соломатина.

Хоол хийхэд гадил жимсний хэрэглээ

Ихэнхдээ гадил жимсийг шинэхэн иддэг. Эсвэл зуслангийн бяслаг, тараг эсвэл хайлсан шоколадны амтлагч болгон. Гадил жимсний амттанг нэмэлт болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь бялуу, нарийн боов, жимсний салат бэлтгэхэд ашиглагддаг.

Гадилыг шатаасан, хатаасан, зуурсан гуриланд нэмнэ. Күүки, маффин, сироп зэргийг үндэслэн бэлтгэдэг.

гадил жимсний кекс

Цавуулаггүй хооллогчид болон цавуулаггүй хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой сайхан амттан. Зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг. Хоол хийх цаг - хагас цаг.

Цөцгийн тосоор элсэн чихэр нунтаглаж, өндөг, банана нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ. Бялууг алтан шаргал болтол 15 градусын температурт 20-190 минутын турш жигнэх.

гадил жимсний бин

Амттай, хялбар жортой хуушуураар өөрийгөө тайвшруулж, тайвшрах Бямба, Ням гарагийн өглөөний цайнд тохиромжтой. Бананатай бин нь зөөлөн, тэжээллэг, эрүүл байдаг.

Банана, сүү, элсэн чихэр, өндөгийг холигчоор жигд болтол нь хольж, гурил нэмнэ. Үүссэн зуурсан гурилаа халбагаар нимгэн давхаргатай халуун хайруулын тавган дээр тарааж, дунд зэргийн халуунд хуурна.

Улаан хуушуурыг цөцгий, чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр амталж болно.

Банана хэрхэн сонгох, хадгалах вэ

Банана худалдаж авахын тулд зах руу яв. Хамгийн сайн банана Энэтхэгээс ирдэг. Сонгохдоо жимсний өнгө, үнэрт анхаарлаа хандуулаарай. Жимс дээр хар толбо байх ёсгүй, шар өнгө нь жигд, жигд байх ёстой.

Хамгийн тохиромжтой нь жимсний сүүл нь бага зэрэг ногоон өнгөтэй байх ёстой. Энэ нь бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг илтгэж, хэдхэн хоногийн дараа банана боловсорч гүйцнэ.

Жимс боловсорч гүйцэхийн тулд харанхуй газар өрөөнд хадгалах хэрэгтэй. Та үүнийг задгай наранд тавьж болохгүй, эс тэгвээс хар өнгөтэй болно.

Бэлэн болсон жимсээ хөргөгчинд бүү хадгал. Хамгийн тохиромжтой температур нь 15 градус байна.