"Сагагантай үхрийн мах" хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
Бүх найрлагыг нь бэлтгэ.
Махыг хальснаас нь салгаж, дунд шоо болгон хуваа.
Сонгиноыг нилээд цавчих.
Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.
Хайруулын тавган дээр бага зэрэг наранцэцгийн тос халааж, амтлагчаар цацаж, махыг бага зэрэг хуурч ав.
Маханд сонгино, лууван нэмнэ.
Ус асгаж, бүх найрлагыг нь бүрхэж, 2-2 буцалгана. 5 цаг, мах зөөлөн, зөөлөн болтол. Хоол хийж дуусаад махаа давс, перцээр амталж амтлана. Мах чанаж байх үед Сагаганыг чанаж болгоно.
Жор найрлага “Сагагантай үхрийн мах"
- 300 гр үхрийн мах
- 100 гр Сагаган
- 50 гр лууван
- 30 гр сонгино
- 16 гр наранцэцгийн тос
"Сагагантай үхрийн мах" тавагны тэжээллэг чанар 100 грамм):
Калори: 211.3 ккал.
Хэрэм: 14.2 гр.
Өөх тос: 11.4 гр.
Нүүрс ус: 13.8 гр.
Хоолны тоо: 2Жор найрлага, калорийн агууламж ”Сагагантай үхрийн мах”
| Бүтээгдэхүүний | Хэмжих | Жин, гр | Цагаан, гр | Өөх, ж | Өнцөг, гр | Кал, ккал |
| үхрийн мах | 300 г | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| Сагаган (цөм)) | 100 г | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| лууван | 50 г | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| сонгино | 30 г | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| наран цэцгийн тос | 16 Урлаг | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Нийт | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 үйлчилж байна | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 грамм | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |