Хар орос ба цагаан орос - найрлага, жор, түүх

Black Russian бол архи, кофены ликёр гэсэн хоёр энгийн найрлагатай маш энгийн коктейль юм. Энд та энэ энгийн байдлыг хуурч мэхэлсэн гэж хэлж болохгүй. Хаана нь илүү хялбар вэ? Гэхдээ коктейль нь сонгодог гэж тооцогддог, энэ нь өнгөрсөн зууны дунд үеэс хойш дэлхий даяар мэдэгдэж, хайртай байсан. Гагцхүү энэ нь таны дотор хоол хийж сурах хүслийг төрүүлж, цаашид сайжруулах болно!

Энэхүү бүтээлийн түүхийг микроскопоор авч үзэх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь гэрийн ажилчдын гар биш гэдэг нь тодорхой юм. Хэрэв та коктейлийн талаар юу ч бичихгүй байх нь дээр Википедиа биш, харин Дэйл ДеГрофф (алдарт түүхч, холимог судлаач) эрх мэдэлтэй эх сурвалжид итгэдэг бол "Орос" хэлийг Бельгид зохион бүтээжээ. Коктейлийн зохиогч нь Брюссель хотын Метропол зочид буудалд ажилладаг Бельги бармен Густав Топс юм. Энэ нь хүйтэн дайны ид оргил үед буюу 1949 онд болсон тул нэр нь бүрэн үндэслэлтэй.

Гэхдээ түүний тухай анх дурдсан нь 1939 оноос эхэлсэн бөгөөд дараа нь Хар Оросыг Ниночка кинонд Гретта Гарбогийн гол дүрд тоглож байсан. Энэ нь түүхтэй зөрчилдөж байна уу? Магадгүй, гэхдээ энэ нь ундааны мөн чанартай зөрчилддөггүй - ядаж Калуа ликёр тэр үед аль хэдийн үйлдвэрлэгдэж байсан тул Холливудад очих ёстой байв. Дашрамд хэлэхэд "Орос" бол кофены ликёр хэрэглэж байсан анхны коктейль юм. Ингээд цааш явцгаая.

Коктейлийн жор Хар орос

Эдгээр хувь хэмжээ, найрлагыг Олон улсын барменуудын холбооны албан ёсны вэбсайтаас авсан бөгөөд энэ нь бармен бүр үүнийг ашиглах боломжтой гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь эцсийн үнэн биш бөгөөд та зөвхөн үндсэн найрлагын хэмжээгээр төдийгүй найрлагатай нь аюулгүйгээр туршилт хийж болно. Хар оросыг алдартай, магадгүй хамгийн анхны Хуучин загварын коктейлийн нэрээр нэрлэсэн хуучин загварын шилэн аяганд үйлчилдэг. Үүнийг мөн "rox" буюу аяга гэж нэрлэдэг.

Таны харж байгаагаар жор нь маш энгийн боловч суут ухаан нь энгийн байдалд оршдог. Хар орос хэл нь нэлээд хүчтэй тул хоол идсэний дараа уудаг хоол боловсруулах үйлчилгээтэй гэж нэрлэдэг. Тиа Мария эсвэл Гиффард кафе гэх мэт хэн ч кофены ликёр болгон ашиглаж болно, гэхдээ хамгийн оновчтой, тэнцвэртэй амтыг олж авах боломжийг олгодог Калуа хэрэглэх нь дээр (дашрамд хэлэхэд та кофены ликёрыг өөрөө хийж болно - Энд жор байна). Хэрэв та архийг сайн шотланд вискигээр сольсон бол гайхалтай үр дүнд хүрч чадна - ийм байдлаар та Black Watch коктейлийг авах болно.

Оросын хар коктейлийн хувилбарууд:

• "Өндөр хар орос" (Өндөр хар орос) - ижил найрлагатай, зөвхөн өндөр бөмбөг (өндөр шил) нь үйлчлэх таваг болгон ашигладаг бөгөөд үлдсэн зайг колагаар дүүргэдэг;
• "Орос бор" (Орос бор) - бас өндөр бөмбөг бэлтгэсэн, гэхдээ цагаан гаатай але дүүргэсэн;
• "Ирландын Орос" (Ирландын орос) эсвэл "Зөөлөн хар орос" (гөлгөр хар орос) - Гиннесийн шар айргаар дүүргэсэн.
• "Хар шид" (Хар ид шид) – Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй хэдэн дусал (1 зураас) агуулсан хар орос.

Цагаан Оросын коктейль нь plebeian боловч алдартай. Тэрээр ах дүү Коэн нарын алдарт "The Big Lebowski" киноны ачаар алдартай болсон бөгөөд Жеффри "The Dude" (киноны гол дүр) үүнийг байнга хольж, дараа нь ашигладаг. 21 оны 1965-р сарын XNUMX-нд "Цагаан Орос" гэж анх удаа хэвлэлд дурдсан байдаг бөгөөд тэр үед энэ нь ОУХХ-ны албан ёсны коктейль болжээ. Одоо та түүнийг тэнд харахгүй, тэр хар оросын хувилбар гэдгээрээ алдартай.

Цагаан орос коктейлийн жор

Энэхүү коктейль нь хэд хэдэн өөрчлөлттэй:

• "Цагаан Куб" (Цагаан Куба) - ром архины оронд нэлээд логик;
• "Цагаан Хог" (Цагаан хогийн сав) – бид архийг эрхэм вискигээр сольдог, манай хууль сахиулах байгууллагууд нэрэнд нь дургүй :);
• "Бохир Орос" (Бохир Орос) - цөцгийн оронд шоколадны сироп;
• "Большевик" or "Оросын шаргал үст" (Большевик) - Цөцгийн оронд Baileys ликёр.

Энэ бол ОУБХ-ны түүхэнд бичигдсэн оросуудын үе юм ...