Найрлага байцаа банш
| Цагаан байцаа | 600.0 (грамм) |
| ус | 2.0 (үр тарианы шил) |
| сонгино | 1.0 (ширхэг) |
| амьтны өөх | 1.0 (ширээний халбага) |
| тахианы өндөг | 1.0 (ширхэг) |
| хүснэгтийн давс | 1.0 (халбага) |
| талхны үйрмэг | 5.0 (ширээний халбага) |
Бэлтгэх арга
Давсалсан усанд байцаагаа чанаж, усыг нь зайлуулж, байцаагаа нилээд цавчих эсвэл татаад дээр нь нилээд жижиглэсэн шарсан сонгино, өндөг, жигнэмэг нэмнэ. Баншаа хэлбэржүүлээрэй. Баншаа буцалж буй давстай усанд дүрж, бостол нь чанана. Нүхтэй халбагаар арилгана. Тахианы мах эсвэл туулайн хоолоор үйлчил.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Уураг | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.4% | 6333 г |
| өөх | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 10.7% | 4308 г |
| Нүүрс ус | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 2.8% | 16846 г |
| органик хүчил | 43.5 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2 г | 20 г | 10% | 46.5% | 1000 г |
| Ус | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 17.2% | 2703 г |
| үнс | 0.5 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 10.2% | 4500 г |
| Retinol | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 3.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 7.9% | 6000 г |
| В4 витамин, холин | 11.4 мг | 500 мг | 2.3% | 10.7% | 4386 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 9.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 11.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолат | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.7% | 12121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 3.3% | 15000 г |
| Витамин С, аскорбин | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 29.8% | 1552 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 4.7% | 10000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3.3% | 15000 г |
| Витамин H, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 9.3% | 5000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.3992 мг | 20 мг | 2% | 9.3% | 5010 г |
| Niacin | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 111.4 мг | 2500 мг | 4.5% | 20.9% | 2244 г |
| Кальци, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 11.6% | 3937 г |
| Магни, Mg | 6.6 мг | 400 мг | 1.7% | 7.9% | 6061 г |
| Натри, На | 15.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 5.6% | 8609 г |
| Хүхэр, С | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 11.6% | 3953 г |
| Фосфор, П | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 12.6% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 690.4 мг | 2300 мг | 30% | 139.5% | 333 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 214.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 77.2 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 10.2% | 4500 г |
| Иод, би | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 6.5% | 7143 г |
| Кобальт, Ко | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 83.7% | 556 г |
| Манган, Мн | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 16.7% | 2786 г |
| Зэс, Cu | 36.1 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 16.7% | 2770 г |
| Молибден, Мо. | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 33% | 1400 г |
| Никель, Ни | 5.4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 16.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 56338 г |
| Chrome, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 18.6% | 2500 г |
| Цайр, Zn | 0.227 мг | 12 мг | 1.9% | 8.8% | 5286 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.02 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.3 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 24.6 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 21,5 ккал байна.
Байцааны банш витамин, эрдэс бодисоор баялаг: хлор - 30%, кобальт - 18%
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Хоолны жорны калори ба химийн найрлага 100 гр тутамд байцаа банш.
- 28 ккал
- 0 ккал
- 41 ккал
- 899 ккал
- 157 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 21,5 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, байцаа банш хийх арга, жор, илчлэг, тэжээл