Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 430 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 392 г |
| Уураг | 39.9 г | 76 г | 52.5% | 12.2% | 190 г |
| өөх | 30 г | 56 г | 53.6% | 12.5% | 187 г |
| Ус | 23.6 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9631 г |
| үнс | 3.6 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| Витамин B1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 3.6% | 643 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 11.8 мг | 20 мг | 59% | 13.7% | 169 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 700 мг | 2500 мг | 28% | 6.5% | 357 г |
| Кальци, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4348 г |
| Натри, На | 693 мг | 1300 мг | 53.3% | 12.4% | 188 г |
| Хүхэр, С | 399 мг | 1000 мг | 39.9% | 9.3% | 251 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 4.5 мг | 18 мг | 25% | 5.8% | 400 г |
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 107 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 6.97 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 16.9 г | мин 16.8 г. | 100.6% | 23.4% | |
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.35 г | 11.2 нь 20.6 нь | 3.1% | 0.7% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.35 г | ~ | |||
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.35 г | 4.7 нь 16.8 нь | 7.4% | 1.7% |
Эрчим хүчний үнэ 430 ккал байна.
Chinook хулд, хаан хулд загас, Аляска, давсалсан амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин В2 - 15,6%, витамин РР - 59%, кали - 28%, төмөр - 25%
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 430 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, Чинук хулд загас ямар ашигтай вэ, хаан хулд загас, Аляска, давсалсан, илчлэг, шим тэжээл, Чинук хулд загасны ашигтай шинж чанар, хаан хулд загас, Аляска, давсалсан