Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 411 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Уураг | 3.86 г | 76 г | 5.1% | 1.2% | 1969 г |
| өөх | 25.23 г | 56 г | 45.1% | 11% | 222 г |
| Нүүрс ус | 40.88 г | 219 г | 18.7% | 4.5% | 536 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.3% | 741 г |
| Ус | 24.52 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9270 г |
| үнс | 2.82 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Cryptoxanthin | 3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38 мкг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 1.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| В4 витамин, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 0.4% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 1.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолат | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% | 2.6% | 952 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.4% | 6429 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 4.92 мг | 15 мг | 32.8% | 8% | 305 г |
| бета Токоферол | 0.18 мг | ~ | |||
| гамма токоферол | 11.02 мг | ~ | |||
| токоферол | 1.22 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 11.3% | 215 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.673 мг | 20 мг | 3.4% | 0.8% | 2972 г |
| Betaine | 16.6 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 167 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.6% | 1497 г |
| Кальци, Ca | 115 мг | 1000 мг | 11.5% | 2.8% | 870 г |
| Магни, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.2% | 2105 г |
| Натри, На | 776 мг | 1300 мг | 59.7% | 14.5% | 168 г |
| Хүхэр, С | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.9% | 2591 г |
| Фосфор, П | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 4.8% | 506 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 1% | 2308 г |
| Манган, Мн | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 4.2% | 585 г |
| Зэс, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Селен, Се | 5.7 мкг | 55 мкг | 10.4% | 2.5% | 965 г |
| Цайр, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% | 1% | 2353 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 26.5 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 5.43 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Глюкоз (декстроз) | 0.44 г | ~ | |||
| Малтоз | 0.45 г | ~ | |||
| сахароз | 3.56 г | ~ | |||
| фруктоз | 0.98 г | ~ | |||
| Тосны хүчил | |||||
| трансжендэр | 0.164 г | хамгийн ихдээ 1.9 г. | |||
| моно ханаагүй транс өөх | 0.031 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 4.194 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 4: 0 Тослог | 0.004 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.012 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.006 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.058 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканик | 0.006 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.242 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.02 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.655 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачиник | 0.087 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.052 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцерик | 0.036 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 6.885 г | мин 16.8 г. | 41% | 10% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.053 г | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.053 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептадекен | 0.011 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 6.729 г | ~ | |||
| 18: 1 cis | 6.7 г | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.029 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолейк (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| 22: 1 Эручова (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.003 г | ~ | |||
| 22: 1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 24: 1 Мэдрэлийн, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 12.149 г | 11.2 нь 20.6 нь | 100% | 24.3% | |
| 18: 2 Линолейк | 11.507 г | ~ | |||
| 18: 2 транс изомер, тодорхойлогдоогүй | 0.133 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, cis, cis | 11.338 г | ~ | |||
| 18: 2 Линолейны хүчил | 0.037 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.619 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа линоленик | 0.577 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, Гамма Линоленик | 0.042 г | ~ | |||
| 20: 2 Эйкосадиеной, Омега-6, cis, cis | 0.009 г | ~ | |||
| 20: 3 Эйкосатриен | 0.004 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.007 г | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.578 г | 0.9 нь 3.7 нь | 64.2% | 15.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Омега-6 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 11.401 г | 4.7 нь 16.8 нь | 100% | 24.3% |
Эрчим хүчний үнэ 411 ккал байна.
- хэсэг (8-9 цагираг) = 83 г (341.1 ккал)
Түргэн хоол, зуурсан гуриланд шарсан сонгины цагираг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 32,8%, К аминдэм - 46,5%, кальци - 11,5%, фосфор - 19,8%, манган - 17,1%
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Витамин К цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг. К аминдэмийн дутагдал нь цусны бүлэгнэлтийн хугацааг нэмэгдүүлэх, цусан дахь протромбины агууламж буурахад хүргэдэг.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 411 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, түргэн хоол хэр ашигтай вэ, зуурсан гуриланд шарсан сонгины цагираг, илчлэг, шим тэжээл, түргэн хоолны ашигтай шинж чанар, зуурсан гуриланд шарсан сонгины цагираг
ธาตุน้ำаяга (น้ำส้มคั่น)
ซึ่งประโยชน์ของสารเหล่านี้จะช่้จะฉ่วรย กันโรคร้าย ต่างๆที่มีโอกาสเกิดสเกาฉขึ สี่ยงตามสภาพแวดล้อมในการใช้ชีวขอต
ผลจากการวิจัยบอกว่า สารต้านอนุมนอนุมูลล ส่งผลดีต่อระบบสุขภาพทุกส่วนของวนขงยย่ย่ Энэ รัง เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรานวน