Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Уураг | 1.53 г | 76 г | 2% | 9.5% | 4967 г |
| өөх | 0.24 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 23333 г |
| Нүүрс ус | 1.73 г | 219 г | 0.8% | 3.8% | 12659 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 2 г | 20 г | 10% | 47.6% | 1000 г |
| Ус | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2428 г |
| үнс | 0.9 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| Витамин B1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 11% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 7.6% | 6429 г |
| В4 витамин, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 8.1% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 13.3% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 16.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолат | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 9.5% | 5000 г |
| Витамин С, аскорбин | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 20.5% | 2308 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 75000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.5% | 120000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.56 мг | 20 мг | 2.8% | 13.3% | 3571 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 182 мг | 2500 мг | 7.3% | 34.8% | 1374 г |
| Кальци, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 15.2% | 3125 г |
| Магни, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 16.7% | 2857 г |
| Натри, На | 272 мг | 1300 мг | 20.9% | 99.5% | 478 г |
| Хүхэр, С | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.1% | 6536 г |
| Фосфор, П | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 15.7% | 3077 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 25.7% | 1837 г |
| Манган, Мн | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 23.8% | 2000 г |
| Зэс, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 30% | 1587 г |
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 5.2% | 9167 г |
| Цайр, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 8.1% | 6000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.73 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.041 г | ~ | |||
| valine | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.024 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| лизин | 0.061 г | ~ | |||
| methionine | 0.019 г | ~ | |||
| threonine | 0.042 г | ~ | |||
| триптопан | 0.015 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.059 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.108 г | ~ | |||
| гликин | 0.042 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.221 г | ~ | |||
| пролин | 0.045 г | ~ | |||
| serine | 0.049 г | ~ | |||
| тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.025 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.002 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.015 г | мин 16.8 г. | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.125 г | 11.2 нь 20.6 нь | 1.1% | 5.2% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.028 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.094 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.094 г | 0.9 нь 3.7 нь | 10.4% | 49.5% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.028 г | 4.7 нь 16.8 нь | 0.6% | 2.9% |
Эрчим хүчний үнэ 21 ккал байна.
- аяга = 156 гр (32.8 ккал)
Сэдвийн: илчлэгийн агууламж 21 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, ашигтай зүйл Манжин, хөлдөөсөн, чанасан, давс, илчлэг, шим тэжээл, ашигтай шинж чанар Манжин, хөлдөөсөн, чанасан, давстай