Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Уураг | 1.49 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5101 г |
| өөх | 0.14 г | 56 г | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Нүүрс ус | 23.58 г | 219 г | 10.8% | 9.3% | 929 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 16.8% | 513 г |
| Ус | 70.13 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3241 г |
| үнс | 0.76 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.4% | 6429 г |
| В4 витамин, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 5.3% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 9.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолат | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин С, аскорбин | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 11.6% | 744 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.552 мг | 20 мг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 670 мг | 2500 мг | 26.8% | 23.1% | 373 г |
| Кальци, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Магни, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Натри, На | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16250 г |
| Хүхэр, С | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6711 г |
| Фосфор, П | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 5.3% | 1633 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Манган, Мн | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 16% | 539 г |
| Зэс, Cu | 152 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 13.1% | 658 г |
| Селен, Се | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7857 г |
| Цайр, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.49 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.124 г | ~ | |||
| valine | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.033 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| лизин | 0.058 г | ~ | |||
| methionine | 0.02 г | ~ | |||
| threonine | 0.052 г | ~ | |||
| триптопан | 0.012 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.061 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.151 г | ~ | |||
| гликин | 0.052 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.176 г | ~ | |||
| пролин | 0.053 г | ~ | |||
| serine | 0.079 г | ~ | |||
| тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.029 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.027 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.005 г | мин 16.8 г. | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.06 г | 11.2 нь 20.6 нь | 0.5% | 0.4% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.05 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.009 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.009 г | 0.9 нь 3.7 нь | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.05 г | 4.7 нь 16.8 нь | 1.1% | 0.9% |
Эрчим хүчний үнэ 116 ккал байна.
- аяга, шоо = 136 гр (157.8 ккал)
- 0,5 аяга, шоо = 68 гр (78.9 ккал)
Яам, чанасан эсвэл шатаасан, давсгүй амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин В6 - 11,4%, витамин С - 13,4%, кали - 26,8%, манган - 18,6%, зэс - 15,2%
- Витамин B6 төв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцыг хангах, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн төлөв байдал, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны нөхцөл байдал, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
Сэдвийн: калорийн агууламж 116 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодис, Ямсд хэрэгтэй зүйл, чанасан эсвэл шатаасан, давсгүй, илчлэг, шим тэжээл, Ямсын ашигтай шинж чанар, чанасан эсвэл шатаасан, давсгүй