Найрлага нь дарагдсан түрс бүхий канапес
| улаан буудайн талх | 30.0 (грамм) |
| тос | 10.0 (грамм) |
| хилэм загасны түрс дарагдсан | 10.2 (грамм) |
| тахианы өндөг | 0.4 (ширхэг) |
| Өргөст хэмх | 19.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Бэлтгэсэн талхны туузыг нимгэн цөцгийн тосоор хучна. Түрс, хальсалж өргөст хэмхний зүсмэлүүд, жижиглэсэн өндөгнүүдийг дээр нь тавьдаг. Жижиглэсэн ногоон сонгино ирмэгийг тойруулан тавьдаг. Талхны туузыг янз бүрийн геометрийн дүрсээр хуваасан.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Уураг | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.7% | 745 г |
| өөх | 14 г | 56 г | 25% | 10.7% | 400 г |
| Нүүрс ус | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.5% | 1237 г |
| органик хүчил | 0.02 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Ус | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5950 г |
| үнс | 0.3 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 9.5% | 450 г |
| Retinol | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| В4 витамин, холин | 75.7 мг | 500 мг | 15.1% | 6.5% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолат | 12.2 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Витамин H, биотин | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.5% | 943 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 2.2932 мг | 20 мг | 11.5% | 4.9% | 872 г |
| Niacin | 0.6 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 111.5 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2242 г |
| Кальци, Ca | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3003 г |
| Цахиур, Си | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Магни, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1794 г |
| Натри, На | 214.1 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.1% | 607 г |
| Хүхэр, С | 60.7 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Фосфор, П | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 8.4% | 508 г |
| Хлор, Cl | 340.6 мг | 2300 мг | 14.8% | 6.3% | 675 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 96.5 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 4.5% | 947 г |
| Иод, би | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Кобальт, Ко | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 13.7% | 313 г |
| Манган, Мн | 0.3432 мг | 2 мг | 17.2% | 7.4% | 583 г |
| Зэс, Cu | 89.6 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.9% | 1116 г |
| Молибден, Мо. | 6.6 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4% | 1061 г |
| Фтор, Ф | 68.6 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5831 г |
| Chrome, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Цайр, Zn | 0.5734 мг | 12 мг | 4.8% | 2.1% | 2093 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.02 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.7 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 128 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 233,3 ккал байна.
Даршилсан түрс бүхий канапууд амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 22,2%, холин - 15,1%, витамин РР - 11,5%, фосфор - 19,7%, хлор - 14,8%, кобальт - 32%, манган - 17,2%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
- Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
ЖОРЫН НАЙРЛАГЫН КАЛОРИ, ХИМИЙН БҮРЭЛД 100 гр тутамд шахсан түрс бүхий канап
- 235 ккал
- 661 ккал
- 289 ккал
- 157 ккал
- 14 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 233,3 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, шахсан түрсээр Канапе хэрхэн бэлтгэх, жор, калори, тэжээл