Agaricus bernardii
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Захиалга: Agaricales (Agaric эсвэл Lamellar)
- Гэр бүл: Agaricaceae (Champignon)
- Төрөл: Agaricus (champignon)
- Санал авах Agaricus bernardii
Agaricus bernardii Agaricaceae-ийн гэр бүлд хамаардаг.
Бернард шампиньоны малгай нь 4-8 (12) см диаметртэй, өтгөн махлаг, бөмбөрцөг хэлбэртэй, гүдгэр эсвэл хавтгай хэлбэртэй, цагаан, шаргал цагаан, заримдаа бага зэрэг ягаан эсвэл хүрэн өнгөтэй, нүцгэн эсвэл нарийн хайрстай, гялалзсан, торгомсог .
Bernard champignon-ийн бүртгэл нь үнэ төлбөргүй, ягаан, бохир ягаан, дараа нь хар хүрэн өнгөтэй.
Хөл 3-6 (8) х 0,8-2 см, нягт, малгай өнгөтэй, нимгэн тогтворгүй цагирагтай.
Бернард шампиньоны нухаш нь зөөлөн, цагаан, зүсэх үед ягаан болж, тааламжтай амт, үнэртэй байдаг.
Спорын масс нь нил ягаан хүрэн өнгөтэй. Спор 7-9 (10) x 5-6 (7) мкм, гөлгөр.
Энэ нь хөрсний давсжилт үүсдэг газруудад тохиолддог: далайн эрэг орчмын газар эсвэл өвлийн улиралд давс цацсан зам дагуу ихэвчлэн том бүлэгт үр жимс ургуулдаг. Мөн зүлэг, өвслөг газарт "шулам тойрог" үүсгэж болно. Номхон далай, Атлантын далайн эрэг дагуу Хойд Америк, Денверт ихэвчлэн олддог.
Мөөгөнцөр нь өтгөн (асфальт шиг) царцдас бүхий тахир гэх мэт өвөрмөц цөлийн хөрсөн дээр суурьшдаг бөгөөд түүний жимсний бие нь төрөхдөө цоолдог.
Төв Азийн элсэн цөлд харагддаг; Монголд саяхан олдсон.
Европт өргөн тархсан.
Зун - намрын улирал.
Ижил төрлийн зүйл
Хоёр цагирагтай мөөг (Agaricus bitorquis) нь ижил нөхцөлд ургадаг бөгөөд энэ нь давхар цагираг, исгэлэн үнэртэй, хагардаггүй малгайгаараа ялгагдана.
Гаднах төрхөөрөө Бернардын шампиньон нь энгийн шампиньонтой маш төстэй бөгөөд зөвхөн цагаан махтай, хагарсан үед ягаан болж хувирдаггүй, ишний давхар, тогтворгүй цагираг, илүү тод хайрстай малгайгаараа ялгаатай.
Бернардын шампиньоны оронд тэд заримдаа улаан үстэй хортой, үхлийн аюултай ялаа мөөгийг андуурч цуглуулдаг - цагаан үнэртэй, цайвар бах.
Хүнсний чанар
Мөөг нь идэж болох боловч чанар муутай тул зам дагуу бохирдсон газарт ургадаг мөөгийг ашиглах нь зохисгүй юм.
Бернардын шампиньоныг шинэхэн, хуурай, давсалсан, marinated хэрэглээрэй. Бернардын шампиньоноос өргөн хүрээний үйлдэлтэй антибиотик олдсон.