Манай эмээ 20 гаруй жил ясны сийрэгжилт өвчнөөр шаналж ирсэн. Энэ нь тэр хальтирч, унаж, нуруугаа хугалсанаас эхэлсэн юм. Энэ бол өвчний анхны дохио байсан боловч тэр даруй оношлогдсонгүй.
Үүний дараа тэрээр ташаандаа болон хавиргаа хэд хэдэн удаа хугалжээ. Түүгээр ч үл барам автобусанд хүн хавчуулагдахад ганц хоёр хавирга хагарахад хангалттай байв. Миний эмээ үргэлж идэвхтэй хөдөлгөөнтэй байсан нь сайн хэрэг юм.Үүний ачаар тэрээр булчингийн хүчтэй бүслүүрийг бий болгосон бөгөөд энэ нь түүний араг ясыг ямар нэгэн байдлаар хадгалсаар байгаа нь түүнийг "худлаа" амьдралын хэв маягт захирагдаж, ясыг нь ялан дийлсэн гэж эмч нарт гайхшруулав. шохой шиг нурах болно ...
Хүүхэд байхдаа гараа үрж байхад (энэ нь хоёр удаа тохиолдсон) эцэг эх маань ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг гэдэгт чин сэтгэлээсээ итгэж, зуслангийн бяслаг, тараг болон бусад сүүн бүтээгдэхүүнээр хооллож эхэлсэн. Энэ бол домог юм. Хэдийгээр маш түгээмэл: сүүн бүтээгдэхүүний ясны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь сүү, зуслангийн бяслаг нь эрүүл хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг гэдгийг мэддэг үнэн гэдэгт бид бүрэн итгэлтэй байсан. "Уух уу, хүүхдүүд ээ, сүү - та эрүүл байх болно."
Үүний зэрэгцээ эрдэмтэд сүү нь гайхалтай хор хөнөөлтэй гэдгийг олон жилийн өмнө нотолсон. Ясны сийрэгжилт үүсэх асуудлыг судлах явцад би сүүний хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх эерэг нөлөөллийг үгүйсгэж, эргэлзэж, түүний сөрөг нөлөөг нотолсон олон тооны судалгааг олж мэдсэн. Бусад зүйлсийн дунд (би үүнийг аль хэдийн бичсэн бөгөөд цаашид ч бичих болно) сүү нь хүүхдүүдэд ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг, насанд хүрэгчдэд ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэсэн үлгэрийг үгүйсгэдэг. Тухайлбал, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хамгийн их хэрэглэдэг улс орнуудад ясны янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хамгийн өндөр хувь, хугарлын хамгийн өндөр хувь (АНУ, Шинэ Зеланд, Австрали) бүртгэгдсэн **.
Товчхондоо сүүгээр яс сулрах үйл явцыг дараах байдлаар тодорхойлж болно. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь биед маш хүчиллэг орчин үүсгэдэг. Хүчиллэг ихсэх түвшинг саармагжуулахын тулд бие нь ясанд ордог кальцийг ашигладаг. Товчхондоо, сүү нь кальцийг биеэсээ гадагшлуулдаг (сүү хэрэглэдэг хүмүүс сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалздаг хүмүүстэй харьцуулахад шээсний кальцийн хэмжээ хамаагүй өндөр байдаг).
Надад буруу ойлголт өгөхгүй байх, энэ судалгаа: Кальци нь бидний ясанд маш чухал ач холбогдолтой боловч үүнийг сүүнээс бусад аюулгүй эх үүсвэр (шаардлагатай хэмжээгээр) авах боломжтой.
Бас нэг зүйл бол биеийн хөдөлгөөн нь ясны эрүүл мэндийг сайжруулахад маш чухал ач холбогдолтой юм. Энэ хүчин зүйл нь маш тодорхой нөлөө үзүүлдэг. Биеийн тамирын дасгал хийхээс гадна шинжээчид хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, буурцагт ургамал, ялангуяа ногооны хэрэглээг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна: хүзүүвч, хүрэн самар, брокколи, бууцай болон кальци агуулсан бусад ногоон навчтай хүнсний ногоо. (Кальци ихтэй ургамлын жагсаалтыг энд оруулав.)
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь зүйтэй, учир нь тэдгээрийн хэрэглээ нь зүрх судасны өвчин (ОХУ-д нас баралтын гол шалтгаан болдог), хорт хавдар, лактоз үл тэвчих, чихрийн шижин, ревматоид артрит, батга, таргалалт гэх мэт өвчинтэй холбоотой байдаг. дараа бичнэ.
Үүнээс гадна орчин үеийн сүү нь их хэмжээгээр агуулагддаг пестицид (үхэр иддэг болохоор), өсөлтийн даавар (үүгээрээ байгалиас зөгнөөгүй сүүний гарц авахын тулд үнээ тэжээдэг) ба антибиотик (үхрийг мастопати болон төгсгөлгүй саалиас үүдэлтэй бусад өвчнөөр эмчилдэг). Энэ бүгдийг идэхийг хүсэх магадлал багатай юм)))))
Хэрэв та огт сүүгүй амьдарч чадахгүй бол ургамлын гаралтай сүү (будаа, олсны ургамал, шар буурцаг, бүйлс, hazelnut) эсвэл ямаа, хонь гэх мэт өөр хувилбарыг сонгоорой.
Эх сурвалж:
*
Ясны сийрэгжилт: хурдан баримтууд. Үндэсний ясны сийрэгжилтийн сан. 24 оны 2008-р сарын 2-нд хандсан. 1997. Owusu W, Willett WC, Feskanich D, Ascherio A, Spiegelman D, Colditz GA. хэрэглээ, эрэгтэйчүүдийн дунд шуу, ташааны хугарлын тохиолдол. Ж Нутр. 127; 1782:87–3. 12. Feskanich D, Willett WC, Stampfer MJ, Colditz GA. , хоолны дэглэм дэх кальци, эмэгтэйчүүдийн ясны хугарал: 1997 жилийн хэтийн судалгаа. Am J Нийгмийн эрүүл мэнд. 87; 992:97–XNUMX.
Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, et al. Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн кальцийн хэрэглээ ба хип ясны хугарлын эрсдэл: Кохортын ирээдүйн судалгаа, санамсаргүй хяналттай туршилтын мета-анализ. Am J Clin Nutr. 2007 он; 86: 1780-90.
Lanou AJ, Berkow SE, Barnard ND. Хүүхэд, залуучуудын кальци, сүүн бүтээгдэхүүн, ясны эрүүл мэнд: нотлох баримтыг дахин үнэлэх. Хүүхэд. 2005 он; 115: 736-743.
Feskanich D, Willett WC, Colditz GA. Кальци,, сүүний хэрэглээ, гуяны хугарал: цэвэршилтийн дараах үеийн эмэгтэйчүүдийн дунд явагдах хэтийн судалгаа. Am J Clin Nutr. 2003 он; 77: 504-511.
**
Фрасетто Л.А., Тодд К.М., Моррис С, Бага, нар. "Ахмад настай эмэгтэйчүүдийн ташааны хугарал дэлхийн хэмжээнд тохиолдох нь: амьтан, ургамлын гаралтай хүнсний хэрэглээтэй холбоотой." J. Gerontology 55 (2000): M585-M592.
Abjlow BJ, Holford TR, and Insogna KL. «Амьтны гаралтай хоол тэжээлийн уураг ба түнхний хугарал хоорондын соёлын холбоо: таамаглал.» Кальциф. Нэхмэл Int. 50 (1992): 14-18.
***
Lunt M, Masaryk P, Scheidt-Nave C, нар. Амьдралын хэв маяг, хоолны дэглэмийн сүүн бүтээгдэхүүн, чихрийн шижин өвчний ясны нягтрал ба нугаламын хэв гажилтын тархалтад үзүүлэх нөлөө: EVOS судалгаа. Osteopores Int. 2001 он; 12: 688-698.
Принц Р, Девайн А, Дик I, нар. Цэвэршилтийн дараах үеийн эмэгтэйчүүдэд кальцийн нэмэлт тэжээл (сүүний нунтаг эсвэл шахмал) ба ясны эрдэсийн нягтралд үзүүлэх нөлөө. J Bone Miner Res. 1995 он; 10: 1068-1075.
Lloyd T, Bec TJ, Lin HM, et al. Залуу эмэгтэйчүүдийн ясны статусыг өөрчлөх боломжтой хүчин зүйлүүд. Ясны. 2002 он; 30: 416-421.