Эрт дээр үеэс хүмүүс гал дээр хоол хийж ирсэн. Эхэндээ энэ бол зүгээр л гал байсан, дараа нь чулуу, шавар, металлаар хийсэн бүх төрлийн зуух, нүүрс, модоор галладаг байв. Цаг хугацаа өнгөрч, хийн зуух гарч ирсэн бөгөөд үүний тусламжтайгаар хоол хийх процессыг ихээхэн хялбаршуулсан болно.
Гэхдээ орчин үеийн ертөнцөд амьдралын хэмнэл улам бүр хурдацтай нэмэгдэж байгаа бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн хоол хийх процессыг хөнгөвчлөх, бэлтгэсэн аяга тавагны амтыг сайжруулах зорилгоор шинэ төхөөрөмжүүд бий болж байна. Богино долгионы зуух нь гэсгээдэг, хоолыг хурдан халаадаг, богино хугацаанд эрүүл, амттай хоол хийх чадвартай төхөөрөмж болжээ.
Хөгжилтэй байна!
“Богино долгион” -ыг Америкийн эрдэмтэн, судлаач Спенсер санамсаргүй байдлаар бүтээжээ. Магнетроны ойролцоох лабораторид зогсож байсан эрдэмтэн халаасандаа хийсэн чихэр нь хайлж эхэлснийг ажиглав. Тиймээс 1946 онд бичил долгионы зуух зохион бүтээх патентыг хүлээн авч, 1967 онд гэр ахуйн хэрэглээнд зориулж богино долгионы зуух үйлдвэрлэж эхлэв.
Аргын ерөнхий тодорхойлолт
Богино долгионы зууханд та мах, загас, үр тариа, шөл, шөл, амттан зэргийг амжилттай хийж болно. Хоол хийх процесс нь хэт өндөр давтамжийн соронзон долгион ашиглан явагддаг бөгөөд энэ нь хоолыг хурдан халаана. Үүний зэрэгцээ хоол хийх үйл явц хэд хэдэн удаа хурдасдаг!
Энэ аргыг хэрэглэснээр та манжинг 12-15 минутын дотор чанаж, үхрийн махыг 10-12 минутын дотор чанаж болно, манай хурдан зууханд нээлттэй алимны бялууг 9-12 минутын дотор чанаж, төмсийг 7-9 минутын дотор жигнэх болно. бин зуух 6 минут болно!
Хүнсний ногоо нь хоол хийх хугацааг хэд дахин богиносгож, бэлэн хоолонд бүх шим тэжээл, амт, үнэрийг хадгалдаг тул богино долгионы зууханд илүү тохиромжтой байдаг.
Сургуулийн хүүхдүүд ч гэсэн бичил долгионы зуухаар хоолоо хурдан дулаацуулж, өөртөө зориулж халуун сэндвич бэлтгэж, залуу эхчүүд нялх хүүхдийн хоолонд дулаацуулахаас гадна минут бүрийг тоолдог маш завгүй хүмүүс ашиглаж болно. Бичил долгионы зуух нь хоолны ажил хийдэггүй, тэтгэвэр авагчдад тохиромжтой.
Богино долгионы зуухны ашигтай функц нь таймер байх явдал юм. Гэрийн эзэгтэй тайван байж болно, яагаад гэвэл ямар ч хоол цагтаа бэлэн болно.
Богино долгионы зууханд зориулсан сав суулга, хэрэгслүүд
Богино долгионы зууханд зориулж тусгай сав суулга авах боломжтой. Үүнийг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Дугуй хэлбэртэй аяга нь тэгш өнцөгтөөс хамаагүй дээр байдаг.
Хоол хийхэд тусгай тугалган цаас, таг, боосон лав цаас, тусгай хальс ашигладаг бөгөөд энэ нь бэлэн хоолонд онцгой шүүслэг байдлыг өгдөг бөгөөд хоол хийх явцад хатах, хэт халахаас хамгаалдаг.
Аюулгүй байдлын арга хэмжээ
Богино долгионы зууханд металл эсвэл модон сав суулгыг бүү ашиглаарай. Хуванцар нь хүн бүрт аюулгүй байдаггүй.
Та хураангуй сүүг саванд чанаж, таглаатай хүүхдийн хоолыг халааж, хальсанд өндөг буцалгаж, бага зэрэг махтай том ясыг чанаж болохгүй, энэ нь зуухыг сүйтгэж болзошгүй юм.
Богино долгионы зуухны тухай домог ба үнэн
Өнөөдөр манай улсад богино долгионы зууханд хандах хүмүүсийн хандлага маш тодорхойгүй байна. Зарим хүмүүс эдгээр зууханд цахилгаан соронзон цацраг байдаг тул хортой гэж боддог. Эрдэмтэд өндөр чанартай зуух нь цацраг дамжуулдаггүй бөгөөд хаалгыг онгойлгоход цацрагтай холбоотой бүх хоол хийх процесс шууд зогсдог гэж эрдэмтэд нотолж байна. Барааны чанарыг шалгахад хялбар байдаг. Сүлжээнээс салсан зууханд гар утсаа тавьж, энэ дугаар руу залгах л хэрэгтэй. Хэрэв захиалагч нэвтрэх бүсээс гарсан бол бүх зүйл эмх цэгцтэй байна - зуух нь цахилгаан соронзон долгион дамжуулдаггүй!
Богино долгионы хоол хүнсний ашигтай шинж чанарууд
Богино долгионы зууханд хийсэн бүтээгдэхүүн нь эрүүл хоолны дэглэмийн бүх дүрэм журмыг хангасан тос нэмэлгүйгээр өөрийн шүүсээр чанаж болгосон. Бэлэн болсон тавагны байгалийн үнэр, амт, өнгийг төгс хадгалдаг тусгай хоол хийх техникийн ачаар халуун ногоог хамгийн бага хэмжээгээр нэмэх шаардлагатай. Ийм богино хугацаанд ашигтай бодисоо алдаж, хэлбэрээ алдаж амждаггүй аяга таваг бэлтгэх хугацаа нь ч таатай.
Бичил долгионы зууханд агуулагдах хүнсний бүтээгдэхүүний аюултай шинж чанарууд
Богино долгионы зууханд шөрмөс, холбогч эдээр мах хийхийг зөвлөдөггүй гэж үздэг. Учир нь хоол хийх явцад үүссэн бодис нь цавуутай маш төстэй тул бөөрөнд хортой нөлөө үзүүлдэг.
Байгалийн амьдралын хэв маягийг дэмжигчдийн зарим нь цахилгаан соронзон цацраг ашиглан бэлтгэсэн хоол хүнс биед хортой гэж үздэг. Гэхдээ эдгээр нэхэмжлэл нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй хараахан нотлогдоогүй байна. Ийм зуух нь цацраг үүсгэдэггүй гэдгийг мэддэг.