Хатаасан инжир - хатаасан жимсний тодорхойлолт. Эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Хатаасан инжирийн тодорхойлолт

Хатаасан инжир үйлдвэрлэх зорилгоор жимс хурааж авдаг мод бол инжрийн мод юм. Инжир мод нь навчит бөгөөд 7‒10 метр өндөрт хүрдэг. Мод нь шинэхэн, гүн хөрстэй хуурай, нарлаг газар ургадаг. Тэд бас чулуурхаг газарт суурьшиж, үржил шим багатай хөрсөнд амьдрах чадвартай байдаг.

Инжир модод 100 хүртэл жил амьдардаг бөгөөд урт, ороомог мөчрүүд нь заримдаа модны өндрөөс давдаг. Инжирийн эх орон бол Ойрхи Дорнод ба Баруун Ази юм. Инжир модыг өдгөө дэлхий даяар, түүний дотор Ази, Хойд Америкт тариалдаг болжээ.

Инжир нь 3-5 сантиметр хүртэл ургадаг бөгөөд гайхалтай жин нь 50-70 грамм хүртэл байдаг. Тэд боловсорч гүйцээд ногоон инжир нь нил ягаан эсвэл хүрэн өнгөтэй болдог. Инжир нь өвөрмөц амттай байдаг. Амтат зөөлөн бүтэц, шаржигнасан үр нь ер бусын, сонирхолтой хослолыг бий болгодог. Жимсний амт нь түүний өнгөнөөс бас хамаарна.

Байгальд инжирийн олон тооны сорт байдаг: зууван эсвэл лийр хэлбэртэй, цагаан, ногоон, улаан, шар, нил ягаан, тэр ч байтугай хар. Шинэ инжир зургадугаар сараас есдүгээр сар хүртэл байдаг бол хатаасан инжир жилийн турш байдаг.

Инжир жимс нь лийр хэлбэртэй эсвэл зүрх хэлбэртэй, цайвар ногоон эсвэл гүн ягаан өнгөтэй, ягаан эсвэл улаан махтай. Цагаан инжир нь ихэвчлэн хар инжирээс том хэмжээтэй, гайхалтай харагдаж, илүү нарийн амттай байдаг.

Үүний зэрэгцээ, жижиг, харанхуй жимс нь тэсрэх, чихэрлэг, төвлөрсөн амттай байдаг. Болоогүй жимс нь хурц сүүн шүүс агуулдаг бөгөөд иддэггүй. Зөвхөн салбараас авсан бараг л хагарсан жимс нь хамгийн амттай байдаг.

Инжирийн сорт

• "Крымын хар" - Никитскийн Ботаникийн цэцэрлэгийн эрдэмтэд нимгэн харанхуй арьсан дээр том чихэрлэг жимстэй эрт сортыг үржүүлжээ.
• Эрт саарал бол цайвар хүрэн, ягаан өнгийн арьстай, дунд зэргийн хэмжээтэй жимстэй, целлюлозын хувьд улиралд хоёр удаа үр жимс ургуулдаг эрт сорт юм.
• Эрт үеэс хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог "Далматиан" эсвэл "Туркийн цагаан" өөрөө тоос хүртдэг сорт. Жимс нь том, 180 гр хүртэл жинтэй байдаг.
• Кадота буюу Адриатик бол АНУ-д үржүүлж, түгээмэл хэрэглэдэг цагаан сорт юм. Хүйтэнд тэсвэртэй (хасах 10 ° C хүртэл температурыг тэсвэрлэдэг), дунд зэргийн хожуу, тээвэрлэх боломжтой.

Brunswick бол 200 гр хүртэл жинтэй эрт ургадаг жимс бөгөөд хасах 27 ° C хүртэл тэсвэрлэх чадвартай. Хөнгөн жимс нь нил ягаан торх, бөөрөлзгөнө өнгөтэй махлаг байдаг.

Найрлага ба калорийн агууламж

Хатаасан инжир нь бета-каротин болон олон В витамин агуулдаг. Хатаасан жимс нь мөн уураг, калийн эрдэс давс, магни, төмрөөр баялаг байдаг. Мөн хатаасан инжир жимсэнд эслэг, пектинууд байдаг. Гэхдээ эмч нар яагаад өвчтөндөө хатаасан инжир идэхийг зөвлөж байна вэ? Энэ бүтээгдэхүүн нь маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

• Калорийн утга 257 ккал
• Уураг 3.1 гр
• Өөх тос 0.8 гр
• Нүүрс ус 57.9 гр

Хатаасан инжир: ашиг тус

Инжир нь байгалийн сахар, эрдэс бодис, уусдаг эслэгээр баялаг юм. Ашигт малтмалын найрлага нь кали, кальци, магни, төмөр, зэс агуулдаг бөгөөд антиоксидант, А, К витамины сайн эх үүсвэр бөгөөд эрүүл мэнд, эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг.

Инжир бол ашигтай фитонутриент, антиоксидант, витамины агуулах юм. Хатаасан инжир бол байгалийн элсэн чихэр, уусдаг эслэгийн эх үүсвэр юм. Тэд эслэг, кали, төмөр, магни, фосфор, манган, кальци, хлор, натри, витамин В6 ба К, ретинол (витамин А), тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2) -ээр баялаг. Инжирийг астма, ханиалгах, бронхит, бэлгийн үйл ажиллагааны алдагдал, өтгөн хатах, ходоод гэдэсний замын өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хатаасан инжир нь гликемийн өндөр индекс - 62, шинэхэн - 55. Тиймээс хатаасан инжир идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэг. Нөгөөтэйгүүр, кали байгаа нь элсэн чихрийн хэмжээг багасгахад тусалдаг. Тиймээс чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хүмүүс инжир идэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Зөвхөн хатаасан төдийгүй шинэ инжирт байгалийн гаралтай элсэн чихэр - фруктоз их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл эрүүл мэндийн байдал муудаж болзошгүйг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс хатаасан инжир нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд байгалийн гаралтай, эрүүл мэндэд тустай амттан боловч үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Амтат хоол, түүний дотор инжир нь хүний ​​биеийг эрчим хүчээр хурдан дүүргэдэг. Тиймээс эдгээр энерги өдөржингөө зарцуулагдахын тулд өглөө нь хоолны дэглэмд оруулах нь дээр.

Хатаасан инжир нь хүний ​​эрүүл мэндэд үзүүлэх олон өөр ач тустай. Тэдгээрийн заримыг авч үзье.

Хатаасан инжир ба эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд

Зүүн олон оронд хатаасан инжир нь эмэгтэйчүүдэд амттангаар үйлчилдэг уламжлалтай. Эрт дээр үеэс хойш хүмүүс сарын тэмдгийн үед бие махбодийн өвчин эмгэгийг арилгахад тусалдаг болохыг анзаарсан.

Мөн хатаасан жимс хэрэглэх нь энэ хугацаанд сэтгэцийн тэнцвэрийг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулсан. Хатаасан инжир эмэгтэйчүүдэд өөр юу хэрэгтэй вэ?

Орчин үеийн эмч нар жирэмслэхээр төлөвлөж байгаа эсвэл хүүхэд тээх гэж байгаа хүмүүст үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү зөвлөмж нь инжрийн жимсэнд их хэмжээний фолийн хүчил агуулдагт үндэслэсэн болно. Энэ бодис нь ихэсийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахад тусалдаг бөгөөд хэвлий дэх хүүхдийн умайн доторхи хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг.

Жирэмсний XNUMX, XNUMX-р гурван сард эмэгтэйчүүд хатаасан инжирийг хүнсэндээ оруулах нь үр дүнтэй болохыг орчин үеийн судалгаа харуулж байна. Тэдний агшилт нь илүү хялбар болж, хөдөлмөрийн нийт хугацаа нэг цагаар багасдаг. Нэмж дурдахад, анх удаа төрж буй эмэгтэйчүүдэд угсралт нь илүү хурдан бөгөөд хялбар болдог.

Эрэгтэйчүүдэд зориулж хатаасан инжир

Хатаасан инжир нь хүч чадалд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэсэн өргөн домог байдаг. Гэвч харамсалтай нь энэ асуудлаас ангижрах шидэт бүтээгдэхүүн байхгүй. Гэсэн хэдий ч хатаасан инжир нь эмэгтэйчүүдэд адил ашиг тустай байдаг.

Маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис нь ямар ч насны, хүйсийн хүмүүсийн эрүүл мэндийг хамгаалахад тусалдаг.

Хүүхдэд зориулсан инжир

Хүүхдийн эмч нар нэг хүртэлх насны хүүхдийн цэсэнд хатаасан жимсийг оруулахыг зөвлөдөггүй. Энэ насанд хүрсний дараа та хүүхдэд нэг хатаасан жимс өгч болно, гэхдээ үүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваах нь дээр.

Аливаа хатаасан жимсэнд агуулагдах хурдан нүүрс ус нь хүүхдийн эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс, хэрэв танд ийм боломж байгаа бол түүнд зориулж шинэ боловсорсон жимсийг сонгоорой. Хатаасан инжир нь нялх хүүхдийн эрүүл мэндэд өөр хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Хүүхдэд үзүүлэх ашиг тусыг дараахь зүйлээр зааж болно: Хатаасан инжир нь өтгөн хатахад тусалдаг. Гэхдээ буталсан хатаасан жимс нь хүлээгдэж буй үр дүнд хүрээгүй бол та эм хэрэглэх хэрэгтэй. Хатаасан жимсийг амттан хийхэд хэрэглээрэй. Эдгээр хүнсний байгалийн гаралтай амтлаг чанар нь хүүхдийн хоол тэжээлээс чихэр, чихэр зэргийг хасахад тусална.

Хатаасан инжирийн эсрэг заалт

Түүхий инжрийн калорийн агууламж 74 гр тутамд 100 ккал, хатаасан инжир - 257 ккал байдаг тул чихрийн шижин өвчний үед инжир (ялангуяа хатаасан) нь хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Түүнчлэн, ходоод гэдэсний зам, шээс бэлгийн системийн эрхтэнд үрэвсэлт үйл явц байвал инжир идэхийг зөвлөдөггүй. Оксалийн хүчил байгаа тул та чулуу үүсгэх хандлагатай хүмүүс анхааралтай байх хэрэгтэй.

Гипотоник өвчтөнүүдэд инжир идэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь цусны даралтын огцом уналтыг өдөөж болзошгүй юм.