Гэдэсний эсийг хордуулахын тулд E. coli-д хүн өөрөө нийлэгждэггүй тусгай сахар хэрэгтэй. Энэ нь зөвхөн мах, сүүгээр бие махбодид ордог. Тиймээс эдгээр бүтээгдэхүүнгүйгээр хийдэг хүмүүст гэдэсний халдварт өвчин заналхийлдэггүй - наад зах нь Шига нянгийн дэд хэвшинжээс үүдэлтэй.
Сүүлийн үеийн судалгаагаар цагаан хоолтон хүмүүс ажлаа хий дэмий хийж байгааг харуулж байна: мах, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзсанаар тэд цуст суулгалт, бүр аймшигтай өвчин үүсгэдэг Шига дэд хэвшинжийн гэдэсний савханцарын хорт бодисоор өвчлөх магадлалыг бараг тэг болгож бууруулдаг.
Энэ нь чихрийн жижиг молекулуудын тухай юм: энэ нянгийн хорт бодисын бай нь бидний эсийн гадаргуу дээр байрладаг N-гликолнейрамин хүчил (Neu5Gc) юм. Гэвч хүний биед энэ дохионы сахар нийлэгждэггүй. Үүний үр дүнд нянгууд мах, сүүний хоол боловсруулах замд Neu5Gc молекул орж, гэдэсний доторлогооны эсийн мембранд нэгдэх хүртэл "хүлээх" шаардлагатай болдог. Зөвхөн дараа нь хорт бодис ажиллаж эхэлдэг.
Эрдэмтэд үүнийг хэд хэдэн in vitro (in vitro) эсийн шугамаар харуулж, хулганын тусгай шугамыг хүртэл боловсруулсан. Энгийн хулганад Neu5Gc нь эсийн хонгилоос нийлэгждэг тул E. coli үүнийг хялбархан ашигладаг. Хэрэв та Neu5Gc-ийг нэгтгэх боломжийг олгодог генийг эрдэмтдийн хэлснээр зохиомлоор унтраавал Шига саваа тэдэнд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.
"Испани эмэгтэйн" нууц
Эрдэмтэд "Испани ханиад"-аас болж урьд өмнө байгаагүй хүн амын нас баралтын нууцыг тайлсан байна. 1918 онд томуугийн шинэ омгийг сахартай нягт холбох боломжийг олгосон хоёр мутацийн улмаас хэдэн арван сая хүн нас баржээ ... Бичил биетний зорилтот довтолгооны зорилт болгон хост дохионы молекулуудыг ашиглах нь шинэ зүйл биш юм.
Томуугийн вирүс нь эсийн гадаргуу дээрх сахартай холбогддог, ХДХВ-ийн вирионууд нь Т-туслах дархлааны эсийн мембраны CD4 дохионы молекулуудтай холбогддог ба хумхаагийн плазмодиум нь эритроцитыг ижил нейромин хүчлийн үлдэгдэлээр таньдаг.
Эрдэмтэд эдгээр баримтуудыг мэдээд зогсохгүй халдварт бодис буюу түүний хорт бодисыг эсэд нэвчиж, улмаар халдварын бүх үе шатыг тодорхойлж чаддаг. Гэвч энэ мэдлэг нь харамсалтай нь хүчтэй эм бий болгоход хүргэж чадахгүй. Баримт нь ижил молекулуудыг бидний биеийн эсүүд бие биетэйгээ харилцахад ашигладаг бөгөөд тэдгээрт чиглэсэн аливаа нөлөөлөл нь зөвхөн эмгэг төрүүлэгчийн амьдралд төдийгүй бидний биеийн ажилд нөлөөлөх нь гарцаагүй юм.
Хүний бие нь Neu5Gc-гүйгээр ажилладаг бөгөөд аюултай хүнсний халдвараас зайлсхийхийн тулд энэ молекулыг бие махбодид нэвтрүүлэхээс урьдчилан сэргийлэхэд хангалттай, өөрөөр хэлбэл мах, сүүг идэж болохгүй. Мэдээжийн хэрэг, та махыг хэт нарийн шарах, сүүг ариутгахад найдаж болно, гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх нь хамгийн хялбар байдаг.
"Нобель"-ын хувьд энэ ажил нь гэдэсний савханцарыг халдварлах дараагийн оролдлогыг эс тооцвол хангалтгүй байсан, учир нь энэ тохиолдолд энэхүү судалгааны зохиогчид ходоодны шархлаа үүсгэдэг Хеликобактер пилори илрүүлэгчидтэй нэр хүндээрээ өрсөлдөх боломжтой байв. 1980-аад оны эхээр консерватив анагаах ухааны ертөнцөд өөрийгөө зөв гэдгийг батлахын тулд тэдний нэг нь санаатайгаар өөрийгөө "шархлааны бодис" -оор халдварлажээ. Тэгээд 20 жилийн дараа тэрээр Нобелийн шагнал хүртжээ.