Дельта-токоферолийн синтетик (E309) нь антиоксидант бөгөөд эсийг липид (өөх) исэлдэлтийг удаашруулж, чөлөөт радикал үүсгэх замаар гэмтэхээс хамгаалдаг.
E309 (синтетик дельта-токоферол) нь хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтсан болно байхгүй байна манай улсын хүнсний үйлдвэрт ашиглах зөвшөөрөл.