Азийн гоймоныг зөвхөн жинхэнэ хоолонд ашигладаггүй: эрүүл найрлага, хурдан бэлтгэлтэй тул Украйны ресторанууд болон энгийн гал тогоонд энгийн гоймонтой зэрэгцүүлэн хийж эхлэв.
Азийн гоймон ямар төрлийн гоймон байдаг вэ?
Өндөгний гоймон
Энэ бол Хятадын уламжлалт хачир юм. Гоймон нь цайвар шар өнгө, баялаг амт, найрлагад шингэхэд хялбар байдаг. Ийм гоймонд өндөгний цагаан эсвэл шарыг тусад нь ашиглаж болно.
Удон
Маш зузаан гоймон, гэхдээ маш зөөлөн. Удоныг ус, давс, гурилаар бэлтгэдэг. Гоймон нь ихэвчлэн үйлчилдэг соус, нэмэлтүүдийн амтыг алдагдуулахгүйн тулд маш төвийг сахисан байдаг.
зуух
Гоймон нь Сагаган гурилан дээр үндэслэсэн байдаг тул амтлаг амттай, өвөрмөц амттай байдаг. Мөн Азийн соустай сайн нийлдэг. Байгалийн соба нь улаан буудайн гурил агуулаагүй тул цавуулаггүй гэж үздэг. Энэ нь илүү их витамин агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай тул хоолны дэглэмд тохиромжтой.
Бууцай гоймон
Энэхүү гоймон нь бууцай агуулдаг бөгөөд энэ нь тааламжтай ногоон өнгө өгдөг. Бууцайтай гоймон нь хүнсний ногоо, далайн хоолтой сайн нийлдэг.
Fennel
Эдгээр нь тунгалаг эсвэл гилгэр хальсан гэж нэрлэдэг буурцагны гоймон юм, учир нь буцалгасны дараа өнгө нь өөрчлөгдөж, усанд бараг үл үзэгдэх болно. Энэ нь ногоон шош агуулдаг тул фрукхоза нь сонирхолтой амттай байдаг. Гоймонг дэвтээх, чанаж идээд зогсохгүй гүн шарсан амттай байдаг.
Би гоймон
Эдгээр гоймоныг шар буурцгаас гаргаж авдаг цардуул, түүнчлэн ус, давс нэмэхэд бэлтгэдэг. Шар буурцагтай гоймон нь шар буурцгийн танил, өвөрмөц амттай байдаг. Илчлэг багатай, уургийн өндөр агууламж нь тамирчдад онцгой ач тустай байдаг.
Цагаан будааны гоймон
Гоймон нь цагаан будааны гурил агуулдаг, гоймон нь цагаан өнгөтэй. Цагаан будааны гоймон хийхийн тулд халуун усанд дэвтээнэ. Төвийг сахисан амттай тул янз бүрийн нэмэлтүүдтэй хослуулан салат бэлтгэхэд ашигладаг.
Гоймонгийн ашиг тус
Азийн гоймонгын төрөл тус бүр өвөрмөц бөгөөд эрүүл байдаг. Тэд бага илчлэгийн агууламж, шингэц сайтай байдлаараа нэгддэг. Хамгийн ашигтай нь цагаан будааны гоймон бөгөөд В, Е аминдэмээр баялаг, мөн цавуулаг агуулаагүй болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш тэжээллэг байдаг. Бүх төрлийн хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох чадвартай тул Азийн гоймон нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүст нэн тохиромжтой.