Судалгаанаас үзэхэд ихэнх ахмад цагаан хоолтнууд цагаан хоолтон бус хүмүүстэй адил шим тэжээл, шим тэжээлийн хэрэглээтэй байдаг. Нас ахих тусам биеийн эрчим хүчний хэрэгцээ багасч, харин кальци, витамин D, витамин В6, магадгүй уураг зэрэг бодисын хэрэгцээ нэмэгдэх болно. Нарны туяа нь ихэвчлэн хязгаарлагдмал байдаг тул Д аминдэмийн нийлэгжилт хязгаарлагдмал байдаг тул Д аминдэмийн нэмэлт эх үүсвэр нь өндөр настай хүмүүст онцгой ач холбогдолтой байдаг.
Зарим хүмүүс В12 витаминыг шингээхэд бэрхшээлтэй байдаг тул В12 витамины нэмэлт эх үүсвэр шаардлагатай байдаг. баяжуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс, tk. ихэвчлэн баяжуулсан болон баяжуулсан хүнсний В12 витамин сайн шингэдэг. Ахмад настнуудад зориулсан уургийн зөвлөмжүүд хоорондоо зөрчилддөг.
Хоолны дэглэмийн удирдамж одоогоор өндөр настай хүмүүст нэмэлт уураг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Азотын балансын мета-шинжилгээний судлаачид өндөр настай хүмүүст уургийн нэмэлтийг санал болгох нь тодорхой шаардлагагүй гэж дүгнэсэн боловч өгөгдөл нь бүрэн гүйцэд биш бөгөөд зөрчилдөөнтэй байгааг онцлон тэмдэглэв. Бусад судлаачид ийм төрлийн хүмүүст уургийн хэрэгцээ 1 кг тутамд 1,25-1 г байдаг гэж дүгнэжээ. жин.
Ахмад настнууд цагаан хоолтон хооллож байхдаа өдөр тутмын уургийн хэрэгцээгээ хялбархан хангадаг., буурцагт ургамал, шар буурцагны бүтээгдэхүүн зэрэг уураг ихтэй ургамлын гаралтай хоолыг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулсан тохиолдолд. Өтгөн хаталттай өндөр настай хүмүүст эслэгээр баялаг цагаан хоолны дэглэм тустай.
Ахмад цагаан хоолтон хүмүүс зажлахад хялбар, хамгийн бага дулаан шаардагддаг, эсвэл эмчилгээний хоолны дэглэмд тохирсон хоол хүнсний талаар мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөгөөр маш их ашиг тустай байдаг.