Агуулга
Тэд эцэг эх бол дэлхийн хамгийн хэцүү мэргэжил гэж тэд хэлдэг. Үүнтэй санал нийлэхгүй байх нь хэцүү юм. Эцсийн эцэст, бүхэл бүтэн цуврал асуудлууд нэг шөнийн дотор мөрөн дээр нь унаж, тус бүр нь өмнөх асуудлаасаа дор юм шиг санагддаг. Тэдний шийдлийн амжилт нь ихэвчлэн анагаах ухаан, хоолны дэглэм, заах арга зүй, ёс зүй болон бусад шинжлэх ухааны салбарын туршлага, одоо байгаа мэдлэгээс хамаардаг бөгөөд үр дүн нь нялх хүүхдийн ирээдүйд шууд нөлөөлдөг. Энэ бүхэн завсарлага, амралтын өдрүүдгүйгээр тасралтгүй явагдана. Энэхүү шаргуу ажлыг ямар нэгэн байдлаар хөнгөвчлөх үүднээс бид хүүхдийн хоолны чиглэлээр мэргэшсэн практик мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг цуглуулсан болно.
Хүүхдийн хоолны талаар та юу мэдэх хэрэгтэй вэ
Хүүхдийн эмч, 35 гаруй жилийн туршлагатай, доктор Уильям Сирс 30 орчим ном бичсэн бөгөөд тэдний гол зорилго нь эцэг эхчүүдэд эрүүл хооллолтын зарчмуудыг сургах, улмаар хүүхдийг цусны даралт ихсэх, сахарын хэмжээ ихсэх, өндөр даралт ихсэх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилготой юм. холестерины түвшин. Түүний хэлснээр та зөвхөн зөв нүүрс ус (жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал) болон өөх тос (ургамлын тос) идэх хэрэгтэй. Мөн гэртээ хийсэн бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэж, өдрийг үргэлж сайн, тэжээллэг өглөөний цайгаар эхлүүлдэг. 5-аас доош насны хүүхдүүдийн хувьд хамгийн тохиромжтой өглөөний хоол бол хүнсний ногоо, сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүнтэй үр тариа юм. Хүүхдийн хоол бэлтгэх хамгийн сайн арга бол буцалгах, жигнэх, жигнэх, уураар жигнэх явдал юм.
Хоолны таваг гэж нэрлэгддэг зүйл байдгийг тэр бүр мэддэггүй. Энэ бол ямар ч насны хүн өдөрт идэх ёстой бүх хүнсний бүтээгдэхүүний цогц юм. Тэдний тал хувь нь жимс, хүнсний ногоо юм. Нөгөө тал нь үр тариа (үр тариа, гоймон, талх) ба эрүүл уураг (мах, загас, самар, буурцагт ургамал) юм. Үүнээс гадна та их хэмжээний шингэн ууж, ургамлын гаралтай өөх тос (жишээлбэл, оливын тос) нэмэх хэрэгтэй.
Эдгээр зарчмуудыг баримталснаар та хүүхдээ эрүүл хооллолтоор хангаж, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Гэсэн хэдий ч түүний хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо хоол хүнс нь юуны түрүүнд олон янз байх ёстой бөгөөд 5 үндсэн бүлгийг багтаасан байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.
- хүнсний ногоо;
- жимс;
- үр тариа;
- сүүн бүтээгдэхүүн;
- өндөг, мах эсвэл загас.
Гэсэн хэдий ч Доктор Тилдений хэлснээр хүүхдэд таалагдаагүй бүтээгдэхүүнийг хүчээр идүүлэх шаардлагагүй. "Үүнд байгаа бүх ашигтай бодисыг тэд өөрт таалагдсан бусад бүтээгдэхүүнээс авах боломжтой."
Хүүхдэд зориулсан шилдэг 20 бүтээгдэхүүн
Oatmeal бол бүх хүүхдэд зориулсан хамгийн тохиромжтой өглөөний цай төдийгүй маш сайн энергийн эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна энэ нь эслэг агуулсан байдаг. Энэ бол гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм.
Сэвэг зарам. Үүнийг хоол хүнсэндээ оруулснаар та бие махбодийг уураг, эслэг, төмрөөр хангаж, улмаар хүүхдийн өтгөн хатах, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.
Өндөг. Уураг, шар аль аль нь уураг, амин хүчил, A, D, E витамин, кальци, холин агуулдаг бөгөөд эдгээргүйгээр тархины хэвийн үйл ажиллагаа боломжгүй юм.
Сүү. Энэ ундаа нь аль ч насны биед шаардлагатай байдаг. Энэ нь кальци, фосфор, цайр, магни, A, D, B12 витамины эх үүсвэр юм. Хүүхдийн эмч нар хүүхдүүдэд өдөрт дор хаяж нэг аяга сүү уухыг зөвлөж байна. Энэ нь шүдний цагаан байдал, ясны бат бөх чанарыг хадгална.
Бууцай. Энэ нь бие махбодийг төмөр, магни, антиоксидант, В6, Е витаминаар баяжуулж, хүнсний ногоо, чидуны тос агуулсан салатанд хэрэглэх нь дээр.
Үзэм. Энэ бол кальци, калийн эх үүсвэр юм. Энэ нь яс, шүдийг бат бөх байлгаж, цус багадалт, зүрхний өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Дээрээс нь үзэм нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. Хүүхдийн эмч нар чихэр, эрүүл бус чихэрийг өөр зүйлээр орлуулахыг зөвлөж байна.
Хушга. Тэд омега-3 тосны хүчил, В витамин, магни агуулдаг. Хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд оруулснаар та тэдний мэдрэлийн, зүрх судасны болон булчингийн тогтолцооны эрүүл мэндэд анхаарал тавих болно. Тэд гурилан бүтээгдэхүүн дээр нэмж эсвэл өглөө нь түүхий хэлбэрээр идэж болно.
Бор будаа. Энэ нь эслэгийн эх үүсвэр болохоос гадна антиоксидантаар баялаг эрүүл, илчлэг багатай хүнс юм. Энэ нь дархлааг сайжруулж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, астма, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхээс гадна илүүдэл жинтэй болоход тусалдаг.
Тараг. Кальци, уургаас гадна ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг пробиотик агуулдаг. Энэ нь янз бүрийн жимсээр хамгийн сайн хэрэглэдэг.
Брокколи. Энэ нь нүдний эрүүл мэндээс хамаардаг витамин, эрдэс бодис, кальци, кали, каротиноид агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь өсөн нэмэгдэж буй биед маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь илчлэг багатай тул түүнийг энергиээр хангадаг.
Салмон. Тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг омега-3 тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр.
Нэрс. Витамин С ба антиоксидантуудын эрдэнэсийн сан. Та үүнийг нэрс, гүзээлзгэнэ, интоороор сольж болно.
Буурцагт ургамал. Энэ бол эслэг, уураг, эрүүл нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодисын өвөрмөц коктейль юм.
Үхрийн мах. Төмөр, цайр, уургийн эх үүсвэр. Энэ нь тархины бүх үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлж, биеийг энергээр баяжуулдаг.
Хивэг. Энэ бол шилэн юм. Өвөл, хаврын улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэний гайхалтай сонголт.
Анар. Энэ нь эслэг, антиоксидант, кали, витамин С, Е, В, төмөр, фолийн хүчилээр баялаг юм. Бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар, цусны даралт ихсэх, цус багадалт, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.
Тахианы мах. Уургийн эх үүсвэр.
Банан. Биеийг калигаар баяжуулж, зүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндийг сахидаг харшил үүсгэгч бүтээгдэхүүн.
Алим. Эдгээр нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, төмрөөс гадна тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, хүүхдүүдийг амархан унтахад тусалдаг тэжээллэг бодис агуулдаг.
Байгалийн жүүс. Энэ бол амин дэм, шим тэжээлийн агуулах юм. Гэсэн хэдий ч хүүхдийн эмч нар тэднийг усаар шингэлэхийг зөвлөж байна.
Хүүхдүүдийн хоолны дуршилыг хэрхэн сайжруулах
Энэ бол олон эцэг эхчүүдэд тулгардаг хамгийн том бэрхшээлүүдийн нэг гэдгийг дурдах нь илүүц биз ээ. Үүнийг шийдвэрлэх арга замыг хүүхдийн эмч, эхчүүд санал болгодог. Тэгэхээр,
- Та удахгүй болох хоолны талаар урьдчилан ярилцаж, хүүхдэд бүх асуудлаа дуусгах, зүгээр л бэлтгэл хийх боломжийг олгоно.
- Өдөрт гурван удаа хооллож, зуушны хэрэглээг хязгаарлаарай.
- Анхилуун үнэр нь байшингийн эргэн тойронд тархаж, хоолны дуршлыг аажмаар өдөөх шинэ хоолыг зөвхөн хүүхдэдээ санал болго.
- Боломжтой бол хүүхдээ хоол хүнс худалдаж авах, хоол ундаа бэлтгэж, ширээ засуулахыг зөвшөөр. Тэрээр бүтээхэд оролцсон зүйлээ туршиж үзэхийг хүсэх болно.
- Хоолны талаар урам зоригтойгоор ярилцаж, энэ тухай ном уншиж, зарим хоол хүнсний ашиг тусын талаар ярилц.
- Хүүхдийг багаас нь өөрийн үлгэр жишээгээр эрүүл хооллолтыг сургах.
- Түүнтэй хамт долоо хоногийн турш хоолны цэсийг бий болгож, сэтгүүлээс өнгө өнгийн хоолоор чимэглээрэй.
- Шинэ бүтээгдэхүүн санал болгохдоо нялх хүүхдэд дасах боломж олгож, жижиг хэсгүүдээс эхэлнэ үү.
- Эрэлт хэрэгцээнд, ялангуяа 1-4 настай нялх хүүхдэд тэжээл өгөх. Энэ нь ирээдүйд илүүдэл жинтэй холбоотой асуудлуудаас зайлсхийхэд тусална.
- Элсэн чихэр, давс, халуун ногоо, карбонатлаг ундааны хэрэглээг хязгаарлаарай.
- Хэдийгээр хүүхэд дэггүй, идэхийг хүсдэггүй байсан ч гэсэн ямар ч нөхцөлд тайван бай. Заримдаа түүнийг хоолны дуршилтай болох хүртэл хагас цаг хүлээх нь дээр байдаг.
- Танилцуулгын талаар бүү мартаарай. Хамгийн хөгжилтэй хүүхэд ч гэсэн үзэсгэлэнтэй, сонирхолтой чимэглэсэн хоол идэх нь гарцаагүй.
Хамгийн гол нь хүүхдээ байгаагаар нь хайрлах. Дараа нь та амжилтанд хүрэх болно!