Хэрхэн хоол хийх вэ "Сармистай тахиа"
Зуухыг 220 градус хүртэл халаана. Үүний зэрэгцээ, чидуны тос, сармисыг жижиг саванд (1-2 минут) халааж, гүехэн аяга руу хийнэ. Өөр нэг саванд хийнэ, бяслагтай талхны үйрмэгийг холино. Нэг хэсэг тахианы махыг эхлээд цөцгийн тос, дараа нь талх, бяслагны холимогт дүрнэ. Тиймээс үүнийг бүх хэсгүүдээр нь хий. Зууханд жигд тавган дээр зөөлөн болтол нь жигнэх (тахиа хуурай биш, 30-35 минут).
Та жор дээр кунжутын үрийг нэмж болно, тэгвэл таны тахиа гайхалтай шинэ амт, үнэртэй болно.
Жор найрлага “Сармисын тахиа"
- 400 гр тахианы булан
- ¼ аяга сараалжтай пармезан бяслаг
- ¼ аяга талхны үйрмэг
- 2 сармис хумс
- 1 tbsp чидуны тос.
"Сармис тахиа" тавагны тэжээллэг чанар 100 грамм):
Калори: 167.1 ккал.
Хэрэм: 22.7 гр.
Өөх тос: 5.9 гр.
Нүүрс ус: 4.4 гр.
Хоолны тоо: 3Жор найрлага ба калорийн агууламж ”Сармис тахиа»
| Бүтээгдэхүүний | Хэмжих | Жин, гр | Цагаан, гр | Өөх, ж | Өнцөг, гр | Кал, ккал |
| тахианы булан | 400 г | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| Parmesan бяслаг | 0.25 st | 50 | 16.5 | 14 | 0 | 196 |
| талхны үйрмэг | 0.25 st | 25 | 2.43 | 0.48 | 19.4 | 86.75 |
| сармис | 2 үеэл | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
| оливын тос | 1 халбага. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Нийт | 493 | 111.9 | 29.3 | 21.8 | 824 | |
| 1 үйлчилж байна | 164 | 37.3 | 9.8 | 7.3 | 274.7 | |
| 100 грамм | 100 | 22.7 | 5.9 | 4.4 | 167.1 |