Агуулга
Бөөрөлзгөнө чанамалыг элсэн чихэрээр дусааж 1 минутын турш 30 тунгаар жигнэнэ.
Бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хийх
Бүтээгдэхүүн
Бөөрөлзгөнө - 1 кг
Элсэн чихэр - 1 кг
Бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хийх
1. Бөөрөлзгөнийг ялгаж, угааж, чанамал чанах зориулалттай саванд хийгээд тэнд элсэн чихэр асгаж холино.
2. Бөөрөлзгөнө жүүс болтол хагас цагийн турш байлгана.
3. Дараа нь чанамалаа чимээгүй гал дээр тавиад буцалгаад буцалгасны дараа хагас цагийн турш хооллоорой.
4. Бэлэн чанамалаа бүлээн ариутгасан лонхтой саванд хийгээд өнхрүүлээрэй.
Бөөрөлзгөнө чанамалын калорийн агууламж 200 ккал / 100 грамм чанамал юм.
Blackberry таван минутын саатал
Бүтээгдэхүүн
Бөөрөлзгөнө - 1 кг
Элсэн чихэр - 500 грамм
Нимбэгний хүчил - хутганы үзүүр дээр
Blackberry таван минутын чанамал хийж байна
1. Гүн саванд 1 кг бөөрөлзгөнө угааж (3 удаа ус асгаж, шавхана).
2. Бөөрөлзгөнө нь коланд руу хийнэ, ус зайлуулах хоолой.
3. Саванд 500 грамм бөөрөлзгөнө хийж, 250 грамм элсэн чихэрээр хучна.
4. Элсэн чихрийн давхаргын дээр дахин 500 грамм бөөрөлзгөнө хийж, 250 грамм элсэн чихэрээр хучна.
5. Бөөрөлзгөнө жимсийг шүүс өгөх хүртэл элсэн чихэртэй хамт 5 цаг байлгана.
6. Бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр бүхий савыг удаан гал дээр хийж буцалгана.
7. Сироп дахь жимсийг гэмтээхээс болгоомжилж зөөлөн хутгана.
8. Буцалгах мөчөөс чанамалаа 5 минутын турш чанаад халааж дууссаны дараа нимбэгийн хүчил нэмнэ.
Сааталаа саванд хийж хөргөгчинд байлгана.
Бөөрөлзгөнө жимсний жүржийг хэрхэн яаж чанах вэ
Бүтээгдэхүүн
Бөөрөлзгөнө - 1 кг
Жүрж - 2 ширхэг
Элсэн чихэр - 1 кг
Нимбэг - 1 ширхэг
Жүрж, бөөрөлзгөнө чанамал хэрхэн хийх вэ
1. Жүржийг угааж, хальслаарай, хальсыг нь гоймон болгон хуваана.
2. Жүржийн шүүсийг чанамал хийх саванд шахаж шахаж чанамал хийхэд бялууг бүү ашиглаарай.
3. Жүржийн шүүсэнд амтлагч, элсэн чихэр нэмээд сайтар хутгаад зөөлөн галд байлгана.
4. Сааталаа буцалгаад өрөөний температурт хөргөнө.
5. Бөөрөлзгөнийг ялгаж, угааж, хүйтэн сиропт хийж, 2 цаг байлгана.
6. Сааталаа гал дээр хийж, бага дулаанаар хагас цагийн турш хоол хийж, үе үе хутгана.
7. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө шахсан нимбэгний шүүсээ асгаад чанамалаа хөргөөд саванд хийнэ.
Амтат баримтууд
- Бөөрөлзгөнө нь олон төрлийн амин дэмээр баялаг: А аминдэм нь алсын харааг сайжруулж, С ба Е дархлааг бэхжүүлдэг, РР - зүрх, цусны эргэлтийг хариуцдаг, цусан дахь холестеролыг зохицуулдаг. Бөөрөлзгөнө нь В бүлгийн бүх витаминыг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бөөрөлзгөнө нь витаминаас гадна кали, төмөр, фосфор, зэс, манган, магни зэрэг олон ашигтай эрдэс бодис агуулдаг. Ийм баялаг найрлагатай байхын тулд жимс нь анагаах ухаан гэж тооцогддог. Blackberry нь амьсгалын замын цочмог өвчнийг хурдан даван туулж, халууралтыг бууруулахад туслах болно. Хавдар, судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шинэхэн бөөрөлзгөнө шүүс нь нойргүйдэлд тустай.
- Бөөрөлзгөнө гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд идэхийг зөвлөж байна. Жимс нь органик хүчил агуулдаг - нимбэгийн, алимийн, салицилийн найрлагатай тул ходоод гэдэсний замд шүүс ялгаруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Гэхдээ боловсорч гүйцсэн жимс нь өтгөнийг бага зэрэг сулруулж, боловсорч гүйцээгүй жимс нь түүнийг засах боломжтой гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй.
- Бөөрөлзгөнө нь илчлэг багатай тул 36 ккал / 100 грамм тул хоолны дэглэмд оруулж болно. Пектин бодис их хэмжээгээр агуулагддаг тул сайн сорбент агуулдаг тул бөөрөлзгөнө нь давс, хүнд металл, радионуклидийг биеэс зайлуулдаг.
- Бөөрөлзгөнө чанамалыг үргүй болгож болно. Үүнийг хийхийн тулд та эхлээд жимсийг 80-90 хэмийн халуун усанд 3 минут буцалгахгүйгээр барих хэрэгтэй. Зөөлөн жимсийг төмөр шигшүүрээр арчиж цэвэрлээрэй - яс шигшүүрт үлдэж, бөөрөлзгөнө нухашаа элсэн чихэрээр буцалгана.
- Бөөрөлзгөнө чанамал чанахдаа жимсийг бүрэн бүтэн байлгахын тулд хоол хийхээс өмнө угааж болохгүй, чанамал чанаж байхдаа том модон халбагаар зөөлөн хутгана. Илүү сайн, чанамалаа өргөн аяганд хийж, аягатай халбагаар хутгахын оронд тойрог хэлбэрээр сэгсэрнэ үү.
- Саатал илүү өтгөн, анхилуун үнэртэй болгохын тулд хоол хийх эхэн үед түүнд жүүс, нунтагласан нимбэг, жүржийн хальс нэмж хийж болно.