Нугас хөлийг зөөлөн болтол эсвэл салатанд 30 минут, хэрвээ маш том бол 40 минут чанана. Нугас хөлийг шөл, шөлөнд хагас цагийн турш чанана.
Нугас хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Нугас хөлийг буцалгах үйл явц нь гэсгээхээс эхэлдэг. Хэрэв мах уутанд байгаа бол та нээх хэрэгтэй, гэхдээ бүрэн арилгаж болохгүй, хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь махыг усаар сайтар зайлж угаана. Хэрэв та шувуу залуу биш гэдгийг мэдэж байвал нугасны хөлийг усанд хэдэн цаг байлгаарай. Үүний дараа махыг саванд хийж, дээрээс нь буцалсан усаар хийнэ. Буцалгахаас өмнө бид шөлийг өөрөө бэлтгэх хэрэгтэй.
- бид тогоо авдаг,
- дотор нь 2-3 литр ус хийнэ,
- бид жижиг гал тавилаа,
- ус буцалгахыг хүлээж, давс, сонгино, лууван, хар чинжүү, лаврушка нэмнэ.
- бид зуухны хийн даралтыг бууруулдаг,
- нугас хөлөө усанд хийж, буцалгаад хүлээгээд,
- буцалгах үед усны гадаргуу дээр хөөс гарч ирэхэд бид үүнийг цуглуулах бүрдээ арилгадаг.
Буцалгах процесс 30-40 минут болно. Ирээдүйд чанасан нугас хөлийг илүү дур булаам болгож болно. Үүнийг хийхийн тулд бид өөх тосыг (20 гр) хайруулын тавган дээр халааж, хөлийг нь тавьдаг. Нугасны хөлийг хайруулын тавган дээр жигнэх нь махыг алтан хүрэн болтол үргэлжлэх ёстой. Ийм аргаар бэлтгэсэн нугасыг богино долгионы зууханд халаасны дараа ширээн дээр үйлчилж болно. Том таваг дээр тавь, дээрээс нь шөл асга.
Нугас хөлөөрөө юу хоол хийх вэ
Нугас нь өөх тослог мах биш бөгөөд хоол хийхэд хэтэрхий чамин гэж тооцогддог. Ихэнхдээ энэ нь шатаасан, бага шарсан байдаг. Гэхдээ заримдаа янз бүрийн шалтгаанаар (жин хасах хоолны дэглэмээс эмчийн заавраар) нугас буцалгана. Хөл нь хамгийн боломжийн хэсэг гэж тооцогддог бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд маш энгийн байдаг.
Нугасны хөл нь сайн вазелин хийдэг, нэлээд өөх тос, мах нь нэлээд нягт байдаг - удаан хугацаагаар чанаж болгосон ч задрахгүй (ихэвчлэн тахианы махыг вазелин дээр нэмдэг гэж хэлж болохгүй). Хөл дээр маш амттай шөл олж авдаг.