Хулд загасны сүүлийг хүйтэн усанд хийж, буцалгаад, давсалж, 15 минут буцалгана. Энэ нь хурдан загасны шөл хийхэд хангалттай.
Салмон сүүлийг хоол хийх талаар
Танд хэрэгтэй болно - хулд загасны сүүл, ус, давс, ургамал, амтлагч
Салмон сүүл нь амттай эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд бүхэл бүтэн хулд загаснаас хамаагүй хямд байдаг. Салмон загасны сүүлний мах шөлөнд хангалттай бөгөөд үүнийг дараах байдлаар бэлтгэж болно: хулд загасны сүүлийг (2-3 ширхэг) ав, угаа, цэвэрлэж чадахгүй, сэрвээгээ тайрч ав. Дараа нь сүүлийг хүйтэн устай саванд хийгээд 15-20 минут буцалгана.
Дараа нь бид сүүлийг нь яснаас нь салгаж, шөлийг шигшүүрээр шүүнэ. Будаа, төмс, сонгино, лууванг нэмээд зөөлөн болтол нь 10-15 минут буцалгана. Эцэст нь халуун ногоо нэмнэ: чинжүү, dill, булан навч, давс, хулд загасны сүүлээс загасны шөл бэлэн болно. Бүх бэлтгэл ажил 40 минутаас хэтрэхгүй болно.
Салмон сүүлнээс өөр юу чанаж болгосон
1. Халуун ногоотой жигнэж, цайнд хүртэл даршилсан.
2. Жижиглэсэн ногоон чинжүү, цагаан гаа, сармис, селөдерейд даршилж, дараа нь жигнэнэ.
3. Стейк хэлбэрээр шарсан боловч ясны бүх хэсгийг зайлуулах ёстой. Нимбэгний шүүсээр даршлахад хангалттай.