Агуулга
Дэлгүүрт байгаа шинэ загасыг хэрхэн зөв сонгох вэ
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар загасыг цэсэнд оруулах ёстой. Бие махбодид эрүүл мэндэд тустай бодисыг хүлээн авахын тулд долоо хоногт хэд хэдэн удаа идэхийг зөвлөж байна. Тиймээс алдаа гаргахгүй байх, чанартай бүтээгдэхүүнийг зөв сонгох нь чухал юм.
Дэлгүүрт байгаа загасыг хэрхэн сонгох вэ
Далайн хоол хөлдөөгүй бол хурдан алга болдог. Загасны уураг, өөх тос, эрдэс бодисгүй бол эрүүл чийрэг байх нь хэцүү байдаг. Тэд үс, шүдийг бэхжүүлж, дархлааг бэхжүүлж, стрессийг тайлдаг. Тиймээс загасыг зөв сонгох нь тавагны амт, эрүүл мэндийн баталгаа болно.
Загасны хоолыг амтлахын тулд та зөв загасыг хэрхэн сонгохоо мэдэх хэрэгтэй.
Загас бол хямд бүтээгдэхүүн биш бөгөөд худалдагчид хуучирсан загасыг нэгдүгээр зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн болгохын тулд янз бүрийн заль мэх хийдэг.
Загас худалдаж авахдаа юуг анхаарах хэрэгтэй вэ?
- шинэхэн, хөргөсөн загас. Бүтээгдэхүүн нь бага зэрэг тэнгис, шаврын үнэртэй байх ёстой. Аммиак эсвэл хүчтэй загасны үнэр нь загас хуучирсан болохыг илтгэнэ. Сайн бүтээгдэхүүн нь чийгтэй, хатуу хайрс, сүүлтэй, тод нүдтэй, тод улаан эсвэл ягаан заламгай байдаг. Хэрэв заламгай харанхуй, салст бүрхэгдсэн бол та энэ загасыг худалдаж авах ёсгүй. Чанартай бүтээгдэхүүн нь эвдрэхээс илүү нугалдаг;
- хөлдөөсөн загас. Бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд загасыг зөвхөн нэг удаа хөлдөөх хэрэгтэй. Нимгэн мөсөөр хучигдсан бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай. Үүн дээр хагарал, толбо байх ёсгүй. Тэд хэт гүн хөлдөх тухай ярьдаг. Илүү хөнгөн жинтэй загас бол цаг хугацаанд нь зарагдаагүй, чийг нь ууршсан бүтээгдэхүүн юм. Үйлдвэрийн сав баглаа боодлын битүүмжлэлийг шалгаж, дээр нь хүйтэн жавар байхгүй байгааг анхаарч үзээрэй;
- улаан загас. Эдгээр үнэтэй сортуудыг ихэвчлэн өнгөөр буддаг. Улаан жигд зүсэгдсэн загасыг бүү ашигла. Энэ нь хөнгөн судалтай байх ёстой. Салмон нь хажуу тал дээр толбо, цэггүй байх ёстой. Энэ тохиолдолд түүний мах амтгүй болно, учир нь түүнийг үржлийн үеэр барьж авсан;
- филе. Чухал зүйл бол уян хатан байдал, үнэр, өнгө юм. Хэрэв хазах нь сул байвал филетэй хэт их ус байна. Нүхтэй филе худалдаж авах хэрэггүй. Тэд химийн тусгай уусмалд ууссан бөгөөд энэ нь танай гэр бүлийн эрүүл мэндэд аюултай.
Загас худалдаж авахад анхааралтай хандах нь тэжээллэг чанарыг бүрэн хангах болно.
Аквариумаас шинэ загасыг хэрхэн сонгох вэ
Худалдагчаас тухайн бүтээгдэхүүний гэрчилгээтэй эсэхийг асуух нь зүйтэй. Амьд загас худалдаж авахдаа сорьцын хөдөлгөөнт байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Эрүүл загас савны ёроолд сэлж, маш их хөдөлдөг. Хэрэв загас идэвхгүй эсвэл дээшээ эргэвэл усны ертөнцийн ийм төлөөлөгчийг авахыг зөвлөдөггүй.
Та энэ чухал бүтээгдэхүүнийг хэмнэх боломжгүй. Усан амьтдын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд загасыг анхааралтай худалдаж аваарай.